Además, otra de las ventajas de este plato es su versatilidad. Podemos combinarlas con tantos sabores que no nos aburriremos. Desde acompañantes salados, como tocino, huevos revueltos y queso, hasta dulces. Podemos acompañarlas con frutas como banana, fresas, moras, o las de tu preferencia. También podemos colocarles crema batida, miel, sirope de tu sabor favorito y hasta helado. El acompañante dependerá de tu gusto y de lo que tengas a la mano, así que vamos a ver cuáles son los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta deliciosa receta. Una vez que los tengamos listos, vamos a ponernos manos a la obra.
Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta deliciosa receta de hotcakes esponjosos son (para 2 personas):
1 vaso de harina de trigo
1 cucharadita de levadura tipo royal
2 cucharadas de azúcar
1 vaso de leche
1 pizca de sal
Aceite (aproximadamente 1 cucharada)
1 huevo
Receta tortitas, pasos para la preparación de esta rica receta de desayuno o meriendas:
El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de esta deliciosa Receta tortitas es medir y preparar los ingredientes. La harina puede ser de la que prefieras, de almendras, de trigo o de la que prefieras. Preferiblemente de repostería, aunque no hace falta que sea leudante, ya que usaremos levadura. Al tenerlo todo medido y a la mano, tomaremos un recipiente y vamos a tamizar bien la harina. Esto evitará que la mezcla nos quede con grumos.
Luego tamizaremos también la levadura y añadimos la pizca de sal. Siempre que hagamos recetas con harina de repostería es recomendable tamizarla. Así podremos obtener una mezcla mucho más fina. Mezclaremos estos ingredientes secos muy bien.
Esta técnica es ideal para evitar que se formen grumos al ir batiendo toda la mezcla. El resultado debe ser una mezlca lisa y homogénea, solo un poco espesa. Si lo deseas, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla. Cuando tengamos lista la mezcla, tomaremos una sartén antiadherente y la pondremos al fuego medio. Si sientes que hará falta, engrasa la sartén con unas gotas de aceite. Pondremos un poco de la mezcla en la sartén, formando un círculo.
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