El Recetario de Lady Halcón Idea guardada 37 veces
La valoración media de 31 personas es: Muy buena

Tortitas integrales de chocolate - Reto #asaltablogs

¡Buenos días!

Ya hemos llegado al último domingo de marzo, la primavera no quiere entrar en escena y nos han quitado una horita de sueño que nos va a dejar unos cuantos días patas arriba (al menos a mí...) así que ¡menos mal que hoy tenemos el #asaltablogs!


Este mes tenía claro que quería hacer una receta dulce y, después de descubrir que nuestra víctima era Verónica, la mamá y bloguera que está detrás del blog Cocinando para mis cachorritos, sabía que me iba a encontrar un montón de recetas ¡y no solo dulces! Y eso, para el asaltablogs, es problemón porque sólo podemos llevarnos una... Bueno, más bien solo podemos enseñaros una, porque siempre nos llevamos unas cuantas bajo el brazo jejeje.

Así que os recomiendo que paséis por el blog de Verónica, sobre todo si tenéis peques en casa porque vais a encontrar un móntón de recetas para prepararlas con ellos, o si os gusta el pan casero, o si tenéis thermomix o... ¡ya veréis que tiene de todo!



Durante la semana me di unas cuantas vueltas por su cocina. En cada una de ellas seleccioné varios bundt cakes y bizcochos y los dejé guardados para el fin de semana. El sábado por la mañana antes de desayunar me dio por volver a entrar para ver cuál de ellos hacía y descubrí que había nuevas recetas... Me puse a leer los títulos y de repente vi ¡tortitas de chocolate!

Y ya adivináis qué pasó al descubrirla antes de desayunar ¿verdad? ¡Correcto! El sábado por la mañana desayunamos unas ricas tortitas de chocolate jajajaja. No tengo remedio, no dudé ni un segundo y medio dormida salí disparada hacia la cocina para prepararlas.



Aunque en mi caso hice la versión reducida. Verónica las lleva a un nivel superior acompañándolas de nata montada (crema de leche) y un sirope de chocolate casero que debe estar espectacular... pero claro, a esas horas aún tuve suerte de acertar con las medidas jajaja.

Mantuve la receta tal cual e incluso me atreví a hacerla con harina integral, que fue todo un acierto. Aunque para nuestro gusto les faltaba un poco de azúcar. Supongo que será porque en la receta original el dulzor se lo aportaba la nata (crema de leche) y el sirope... Pero las acompañamos de miel y mermelada casera de fresas, que le dieron el punto de azúcar justo, y tuvimos un desayuno de lujo.



Aún así nos gustó mucho el sabor y la textura. Las hicimos un poco gorditas y parecían mini bizcochitos, vamos, que estaban ricas ricas. Yo creo que éstas las repetiré más de una vez porque me ha parecido una receta de tortitas bastante sana para desayunar o merendar.

Muchas gracias por dejarnos pasar a tu cocina, Verónica, nos ha encantado hacerte una visita ;).



Ingredientes (aproximádamente para 10 ud. gorditas)

300 ml. de leche

2 huevos

200 gr. de harina integral (también puedes usar harina normal)

1 cucharada sopera colmada de cacao en polvo sin azúcar

25 ml. de aceite de oliva

30 gr. de azúcar (si las vais a comer solas, aumentar la cantidad)

1 sobre de levadura química (16 gr.)

1 pizca de sal Preparación

Con la ayuda de una batidora mezcla todos los ingredientes hasta que te quede una masa suave y homogénea. Si no tienes batidora lo puedes hacer perfectamente a mano, es una masa muy sencilla y la tendrás lista en un momento. No hay un orden en concreto, pero siempre es más cómodo intercalar ingredientes sólidos y líquidos para favorecer su integración en la masa.



Para hacer las tortitas te recomiendo que uses una sartén pequeña, ya que será más fácil conseguir la típica forma redonda. Ponla a fuego medio, añade unas gotas de aceite para que no se pegue y vierte uno poco de masa hasta cubrir la superficie de la sartén. Nosotros pusimos poco más de medio cazo para cada una porque nos gustan gorditas .

Deja que la masa vaya cuajando poco a poco y, cuando veas que empieza a estar llena de burbujas y el borde está un poco más seco, dale la vuelta para que se haga el otro lado.



El otro lado se hará mucho más rápido, así que estate atento para que no se queme.

Según vayas teniendo las tortitas hechas, apílalas sobre un plato y tápalas con un paño limpio para que se mantengan más calientes.

Ya solo queda acompañarlas con un sirope de chocolate, mermelada, nata (crema de leche), miel... ¡lo que más te guste!



Fuente: este post proviene de El Recetario de Lady Halcón, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Tortitas

El desayuno del fin de semana. Me encantan con mantequilla y aunque parezca mentira son muy fáciles de hacer. El único truco es saber cuando darles la vuelta, bueno y la sartén. No vale usar sartenes rotas, sin antiaderente, abolladas... deben ser lisas y con un buen antiaderente. En la tienda CASA venden una para crepês que nos viene de perlas para las tortitas. Receta tortitas:Ingredientes para ...

general niños pan y bolleria ...

Tortitas

Estas deliciosas tortitas las asocio a la cadena de restaurantes VIPS, donde las probé por primera vez. Tenía ganas de repetir, pero no los tengo muy cerca que digamos, así que cuando una amiga me contó que las preparaba a menudo y que salían prácticamente igual, tomé buena nota de la receta. Ahora no necesitamos mucho para poder prepararlas en casa y hacer de un desayuno o merienda, un momento es ...

recetas postres domingos dulces niños

Tortitas

Buenos días a todos, Hoy es un buen día para desayunar tortitas, por eso os traigo la receta de estas que están riquísimas, además la buena noticia es que se pueden hacer la tarde de antes y luego por la mañana sólo es pasarlas por la sartén. Aquí os la dejo, esperando como siempre que os gusten. Un beso enorme. Ingredientes.- 3 huevos 50 gr de margarina 250 ml de leche 200 gr de harina 50 gr azú ...

recetas postres celíacos dieta hipocalórica ...

Tortitas de chocolate ligth

. Tortitas de chocolate ligth Te presento una nueva entrada que nos acerca Sabrina. Unas ricas tortitas de chocolate ligth, te lo puedes creer?. Podemos tomarlas los que estamos a dieta o simplemente quienes quieran tomar cosas más ligeras, sin que por ello dejen de estar muy ricas. Típicas en los desayunos americanos es algo idóneo para comenzar el día con fuerza. Puedes seguir su trabajo en el b ...

general chips de chocolate dulces ...

Tortitas

Holaaaaaaaaa, hoy os traigo una receta super fácil y rápida, para una merienda, un desayuno o para daros un capricho!!!! y con esta salsa de toffee.... que ricooooooo Ingredientes: 1 huevo M 200 grs. de harina con levadura 185 ml. de leche 1 cucharada y media de azúcar moreno 40 grs. de mantequilla derretida 1 pizca de sal Chips de chocolate al gusto Para la salsa de toffee: Dependiendo de la ca ...

recetas postres dulces

TORTITAS

Holaaaaaaa a todos!!! Tras un largo periodo de inactividad bloguera me vuelve a picar el gusanillo de fotografiar y compartir con vosotros lo que hago en casa, y que mejor manera que con unas ricas tortitas que han sido el desayuno perfecto para el domingo. INGREDIENTES(12uds): - 3 huevos - 300 g de harina - 180 ml de leche - 80 g de azúcar - Un sobre de levadura Royal - Una pizca de sal - ...

recetas postres chocolate dulce ...

Tortitas

¿Qué mejor manera de empezar un sábado que con un delicioso desayuno cargado de cariño? Nosotras con estas tortitas de corazón, gracias a mi amiga y mejor compañera de cocina Elena que me regaló este precioso molde, os queremos desear un día lleno de amor con sabor a fresa y chocolate. Y ahora delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes: - 1 vaso de harina - 1 vaso de leche - 2 huevos - 1 cuch ...

recetas postres dulces

Tortitas de calabaza y chocolate

En mi casa nunca se ha comido calabaza y hasta hace poco no sabía la cantidad de recetas ricas que se pueden hacer con este ingrediente. Yo creía que servía para hacer purés de verduras y poco más, pero se pueden preparar recetas deliciosas como estas tortitas de calabaza y chocolate, que devoramos literalmente en cuanto terminamos de hacer las fotos. Si me seguís por Instagram sabréis que estoy h ...

recetas postres postres

TORTITAS AMERICANAS

Ayer os decía que iba a poner hoy la receta de las tortitas y aquí van. Es importante que las hagais con antelación, para darle tiempo a la levadurina y a la harina a desarrollarse, antes de hacerlas. Yo sugiero a mis alumnos que las hagan la noche antes de comerlas. Se dejan toda la noche en la nevera y a la hora de desayunar sólo hay que calentar la sartén con unas gotas de aceite o de mantequ ...

chocolate recetas dulces recetas fáciles ...

Tortitas de Chocolate

Hola Cocinitas! Hoy os traigo una receta perfecta para desayunar o merendar. Una versión diferente de mis tortitas (o pancakes) pero en un formato mas chocolateado. Estas tortitas se hacen en un momento, gustan a todo el mundo y lo mejor, son súper fáciles de hacer. Con esta receta salen unas 8-10 tortitas (aprox.) así que si queréis hacer más o menos tendréis que dividir o aumentar los ingredient ...