comunidades

Tostas con huevo al queso


Tostas con huevos al queso


Cuántas veces nos hemos roto la cabeza pensando qué hacer de comer o de cenar, sobre todo cuando no vas muy bien de tiempo o peor, cuando tienes la nevera vacía a la espera de hacer la compra. Pero si tienes media docena de huevos y algo de queso, estás salvado! Te traigo unos huevos revueltos de lo más sencillos pero, en serio, de lo más rico que puedas probar.
A pesar de su simplicidad hay que hacerlos bien, o en vez de un revuelto cremoso saldrá un deshecho de tortilla... y aunque esté comestible no es lo que buscamos.
Prepara el pan elegido, el que más te guste, y tuéstalo en la tostadora o en el horno, así lo tendrás preparado porque los huevos se hacen en un suspiro y no pueden esperar al pan.

Ingredientes:
- 6 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de vinagre
- sal y pimienta
- 100 gr. de mozzarella rallada (o similar, el caso es que funda bien)
- aceite de oliva
- 4 rebanadas grandes de pan moreno payés o similar

Elaboración:

1. Bate los huevos sazonados con sal y pimienta y con la leche y el vinagre.
2. Pon la sartén al fuego con un par de cucharadas de aceite. Echa los huevos batidos, y déjalos a fuego medio, removiendo con una cuchara de palo contínuamente.
3. Cuando veas que empiezan a cuajarse, quita la sartén del fuego y añade el queso rallado. Ya fuera del fuego, con el calor que guarda la sartén, sigue removiendo hasta que el queso esté totalmente fundido y sírvelos enseguida encima de las tostas.



Así de cremosos, son una maravilla.

¿Te apetecen?



¡Que tengas un finde estupendo y nos vemos el lunes!

También puedes seguirme en Facebook y Twitter

Fuente: este post proviene de Con tu Pan te lo Comas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo con salsa de leche

Esta es una de las recetas más fáciles de este blog con muy poquitos ingredientes y que congela estupendamente. En general el pollo guisado con alguna salsa se puede congelar perfectamente y es una bu ...

Magdalenas de naranja

Las tradicionales magdalenas con copete, las cuadradas, con forma de concha, minis, rellenas de chocolate... el mundo de las magdalenas se ha ampliado una barbaridad. Cuando yo era niña no había tant ...

Recomendamos

Relacionado

Pasta

Pasta con albóndigas y huevo

Tengo que confesar que no me cuesta ponerme a cocinar, quizá por esa razón no me importa mucho que un plato requiera que me entretenga un poco más. Si me entra por los ojos lo hago y punto. La pasta de hoy es casi una carbonara. Para hacer las albóndigas he empleado una butifarra de payés hecha con carne de cerdo condimentada con sal y pimienta negra. Ingredientes para 4/5 personas 500 g de pasta ...

tartaletas recetas de primeros

TARTALETAS DE HUEVOS REVUELTOS CON QUESO Y MERMELADA DE BERENJENA / LOS TAMBORES

Invitados en casa? cumpleaños...cena de picoteo? Todo vale para probar estas deliciosas tartaletas..En casa nunca me falta un paquetito en la despensa,y la ultima vez, asi fue como se me ocurrio rellenarlas,el resultado...todo un acierto,si no,probadlo y me decis! Ademas ,no tiene mucha complicacion y con productos que todos solemos tener en casa.Van con huevos revueltos y una mezcla de quesos,po ...

general aceite almuerzo ...

Huevos revueltos - Scrambled eggs

HUEVOS REVUELTOS - SCRAMBLED EGGS INGREDIENTES: 2 huevos Queso rallado, cebolla picada, champiñones, bacon o cualquier elemento que se quiera añadir Un poquito de leche Sal Pimienta Aceite o mantequilla MODO DE PREPARACIÓN: - Romper los huevos en un bowl mediano. Agregar un poco de leche para que los huevos revueltos salgan más suaves. Utilizar una cucharada sopera de leche aproximadamente ...

general huevos / tortillas / revueltos salsas ...

Menemen - Huevos revueltos turcos, con salsa de yogur al ajo

Recientemente estuve en Turquía y, entre otras muchas cosas, me enamoré de su gastronomía, que va muuuucho más allá del tan conocido kebab. Menemen, es el equivalente turco a los huevos revueltos, a los que se les añade tomate y pimiento, especias, queso feta... Es un plato típico del desayuno, aunque también queda ideal para una comida o cena ligeras. Se suele acompañar de salsa de yogur al ajo ...

recetas de primeros aperitivos huevos ...

TOSTAS DE REVUELTO DE SETAS CON JAMÓN

Un revuelto es un plato de lo más socorrido para una cena ligera, un aperitivo o un entrante. No tiene ningún misterio, y el único cuidado que hay que tener es no cuajar los huevos demasiado o en vez de un revuelto tendremos una tortilla seca y rota sin ninguna gracia. Un buen revuelto tiene que estar cremoso. El de hoy es de setas y jamón ibérico, un clásico que gusta a todo el mundo (a todo el m ...

general con tenedor heston blumenthal ...

Los huevos revueltos perfectos de Heston Blumenthal

Si hacer un huevo frito está tirado, hacer un huevo revuelto debería estarlo más. Pero la cosa es más complicada de lo que parece. Mucha gente cree que los huevos revueltos son una tortilla revuelta, no es así. No siempre hago huevos revueltos. Pero cuando los hago es porque he jodido mi tortilla. La clave de unos huevos revueltos perfectos reside en su cremosidad. Y para conseguirla es imprescin ...

general entrantes recetas fÁciles

HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE

Hay recetas que te recuerdan la infancia, van de generación en generación y esta es sin duda una de ellas; mis hijos también han crecido tomando este plato y principalmente era y es en casa para cenar...a los huevos revueltos con tomate de la receta de casa la he variado un poco y el resultado nos gustó Ingredientes(para 3 comensales) 5 huevos medianos 500 gramos de de tomate natural triturado (us ...

recetas de primeros cenas desayunos y meriendas ...

Huevos Revueltos Con Trufa

¡¡Cómo resuelven una cena unos sencillos huevos!! Son el colmo de la humildad y riquísimos en sus mil y una preparaciones. Si encima son de corral y recién puestos, el goce está garantizado. Mi madre nos preguntaba de niños a la hora de cenar ¿cómo queréis el huevo? Una noche era cocido y a la siguiente vez revuelto o frito o en tortilla. A mi me es indiferente la preparación: me entusiasman de c ...

Antequera bocadillo bocata ...

BOCADILLO DE PECHUGA DE PAVO CON QUESO DE CABRA

Ingredientes: Mollete de Antequera VER RECETA MOLLETE o MOLLETE INTEGRAL Pechuga de pavo -suprema- Queso de cabra -rulo- Lechuga Mayonesa VER RECETA Aceite de oliva Preparación: Abre el mollete por la mitad y tuéstalo a tu gusto. Corta la suprema de pavo en filetes finos. Prepara una sartén a fuego alto con unas gotas de aceite de oliva. Saltea los filetes de suprema de pavo en la sartén con sal ...

recetas de primeros bacon desayuno ...

Tosta de huevos revueltos con bacon

Hoy te traigo el "desayuno de campeones" que es ni más ni menos lo que me piden mis hijos el domingo cuando se levantan tarde. Más que un desayuno es un "brunch" mezcla de desayuno y almuerzo (breakfast + lunch en inglés). También puedes hacerlo sin el pan o tostada, directamente los huevos revueltos o huevos rotos con bacon al plato.... ¡Está muy bueno!! Es muy fácil de hac ...