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Tostas tricolor

Está claro que las cenas sencillas y rápidas.. pero sabrosas y originales ¡gustan a todos!.

Cuando publiqué las tostas anteriores – a las que llamé Trio de Tostas –  no imaginé que fueran a tener tanto éxito y, a juzgar por los comentarios en las redes sociales, por lo general, el “caballo de batalla” de la mayoría de hogares son las cenas.

Todos buscamos cenas diferentes, a poder ser divertidas, que no den mucho trabajo, que se hagan fácilmente…y, a ser posible, con ingredientes que normalmente tengamos en casa.

Y, como no podia ser de otra manera, estas Tostas tricolor (que son las hermanas gemelas del Trio de Tostas) también cumplen con todos estos requisitos.

Un consejo: Si tienes pan viejo (ya sea de molde o de hogaza), no lo tires y utilízalo para hacer estas Tostas ¡¡Son perfectas para su aprovechamiento!!.

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 12 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ unidad aprox.: 0,25€

Índices de salud

Rico en: proteínas, minerales y vitaminas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja

Utensilios, sólo necesitas:

Horno
Bandeja de horno
Papel sulfurizado
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero

Tostas tricolor, vídeo paso a paso

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Tostas tricolor, ingredientes para 6 unidades 



6 rebanadas de pan de molde
2 tomates rojos
1 loncha de salmón ahumado
50g. de taquitos de jamón serrano
2 frankfurts de pavo
Medio calabacin
1 cuch. sopera de maiz
Unas tiras de pimiento rojo asado
150g. de queso emmental rallado
Unas hojas de albahaca fresca
1 cuch. sopera de aceite de oliva

Tostas tricolor, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Pon el horno a calentar, a 225º C (437ºF), calor arriba y abajo. Mientras, lava y corta en rodajas no muy gruesas el tomate y el calabacin, escurre el maiz y las tiras de pimiento rojo asado. Corta en rodajas los frankfurts de pavo y pica la albahaca fresca.

En la bandeja del horno, coloca una hoja de papel sulfurizado y, sobre ella, distribuye las rebanadas de pan de molde.

Reparte, entre las 6 rebanadas de pan, las rodajas de tomate y espolvorea con la albahaca picada. A continuación, espolvorea con abundante queso rallado (aprox. las 2/3 partes).

El resto de ingredientes, repártelos de la siguiente manera: en 2 rebanadas, las rodajas de calabacin. En otras 2 rebanadas, los taquitos de jamón serrano y las tiras de pimiento rojo asado y, en las otras 2 restantes, reparte las rodajas de frankfurt de pavo y el maiz.

A continuación, cubre todas las rebanadas con el queso rallado restante. Introduce en el horno y hornea por espacio de 8-10minutos (o hasta que veas el queso fundido y ligeramente tostado).

Pasado este tiempo, retira del horno y coloca el salmón ahumado en las rebanadas que llevan el calabacin.

En el momento de servir las tostas, rocía cada una de ellas con un hilo de aceite.

Tostas tricolor, sugerencias/trucos

– El tiempo puede variar ligeramente en función de las características de cada horno.

Utiliza la variedad de queso rallado que prefieras. En esta ocasión he utilizado emmental,  pero también puedes ponerle: mozzarella, gouda, provolone, gruyère… Lo importante es que sea un queso que funda bien.

– La cantidad de ingredientes indicada, es orientativa. Ponle la cantidad de cada uno de ellos a tu gusto.

– Como ves en el video, he utilizado pan de molde normal, pero también puedes hacerlo con pan de molde integral, de semillas, de centeno, sin corteza, pan de hogaza, pan de barra…etc.

– En el caso de que no tengas (o no encuentras) albahaca fresca,  pónsela de la que viene seca en botecitos.También puedes ponerle orégano u otro tipo de hierba que te guste.

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