Trampantojo de churros con chocolate

Es un clásico de nuestra Gastronomía Española, el chocolate con churros es la combinación perfecta para tomar en los meses de invierno. Se remonta al S. XIX donde empieza a consumirse en España y parte de Latinoamérica… A simple vista parece el clásico chocolate con churros pero no, en realidad es un trampantojo de crema de morcilla y churros de patatas. más adelante os muestro el resto de i ...

Ingredientes: Para la crema de morcilla: ½ cebolla ½ Calabacín ½ Ajo 1 Morcilla de cebolla 300 ml Caldo de pollo Para los churrros: 125 ml. Agua 125 ml. Leche entera 65 gr. Harina 65 gr. Copos puré de Patatas 1 cucharada de aceite Sal Pimienta Elaboración: Empezamos nuestro plato preparando la crema de morcilla. Para ello pochamos primerametne la cebolla. Después añadimos el calabacín cortado en p ...

INGREDIENTES Para los churros: 400 g de puré de patata seco 3 cucharadas soperas de queso parmesano 1/2 huevo 1/2 cucharada sopera de aceite de oliva Sal 1 pizca de pimienta blanca 110 g de harina de fuerza Para el chocolate: 1 tomate troceado (bote) 1/2 cebolla 1 – 2 cucharadas soperas de anacardos 200 g de salsa mole Chocolate Caldo de pollo ELABORACIÓN DE TRAMPANTOJO DE CHOCOLATE CON ...

Hace algún tiempo me puse a investigar sobre el tema de los trampantojos, su significado, el efecto que producía a la vista del cliente, el poder dar gato por liebre sin engañar a nadie tan sólo a la vista. Un día en casa, estabamos haciendo arroz para sushi y como mi mente va a 3000 rpm en cuanto estoy preparando un plato; se me ocurrió el poder hacer un trampantojo de morcilla. Es muy fácil más ...

Hoy vengo con una receta que descubrí hace muy pocos días en Pinterest y la verdad es que ha sido todo un descubrimiento. Se trata de unos churros de patata que, aunque muy parecidos visualmente a los originales churros dulces, son salados ¡Son un trampantojo en toda regla! Son una idea genial para cualquier reunión con amigos o familiares a los que quieras sorprender con un aperitivo diferente ¡S ...

Hay pocas cosas más típicamente españolas que el chocolate con churros para el desayuno, aunque esta delicia se disfruta más que todo en Madrid. De su origen no hay certezas y hay varias teorías. Algunas personas dicen que fueron traídos a Europa por los portugueses; sin embargo, otra teoría dice que los churros fueron inventados por los pastores de ovejas españolas. Independientemente de su orige ...

Acompañando al trampantojo de morcilla hice un trampantojo de chocolate blanco que, tras la preparación, parecía un fuet. La idea salió de la página web de Canal Cocina presentado por “el bullir de Angus”. Puse la morcilla y el fuet en un salvamanteles rústico. Espectacular. Quizás el color del fuet me quedó demasiado rojo. Le faltó “curación". Ja Ja. Además le añadí el detalle de etiquetar ...

Poco a poco se acerca el invierno y con él el frío, y las ganas de tomar chocolate calentito con churros, con su azuquitar, su grasilla… y digo yo, ¿por qué no hacer algo más original, diferente pero sin perder ese maravilloso sabor? Con este postre lo hemos conseguido, y de verdad que cuando veais lo fáciles, rápidos que son y lo bueníiiisimos que están los repetireis una y otra vez. Y para ...

Al parecer el señor invierno no se quiere ir todavía, hace frio y llueve... Pero no os desespereis porque hoy traemos la solución y no es ni mas ni menos que unos churros con chocolate caseros para reconfortarnos en esas tardes o también esas mañanas que nos apetece algo calentito y disfrutar de una buena película bien abrigados con la manta en el sofá. Tipical Spanish; si señores plato típico de ...

Ya estamos a puntito de acabar el año y no pueden faltar unos deliciosos churros con chocolate caliente para empezar el año con buen pie! La receta de los churros es super sencilla, solo se necesita agua, harina y aceite para freírlos, pero como a mí siempre me gusta ir mas allá me quede pensando y si ese agua la infusionamos para darles más sabor a los churros, así que lo que hice fue infusionar ...