Trucha con patatas y alcachofas

En esta ocasión os traigo una receta fácil y rápida de trucha, realizada en el microondas. Ingredientes (2 personas): 1 trucha grande (fileteada) 2 patatas medianas 2 lonchas de jamón salado 4 tranchetes (láminas de queso) Mantequilla Orégano Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos por pelar y cortar a rodajas gruesas ambas patatas. Colocamos las patatas en una fuente apta para microondas, las ...

Generalmente cocinamos la trucha en el grill doble, pero en esta ocasión optamos por cocinarla empanada, acompañada de unos espárragos y realizarla en la freidora de aire. Ingredientes (2 personas): 1 trucha grande 1 manojo de espárragos verdes 1 huevo Harina Pan rallado de ajo y perejil 1 chorrito de aceite de oliva Sal gruesa Preparación (20 minutos): Solicitamos a nuestro pescadero que ...

Buenos dias, ya estamos de pleno en Abril, preparando la Feria Gourmet en Madrid la semana que viene. Como hace dias que no pongo receta, vamos a ello, espero que os guste. ? BACALAO CON PATATAS Y HUEVAS DE TRUCHA Ingredientes: - 200 gr. de bacalao desalado desmigado de BACALAOS ALEJANDRA, - 4 huevos, - patatas paja, - huevas de trucha, - aceite de oliva, - 4 huevos de codorniz, - 1 cebolla - s ...

En esta ocasión os presento una deliciosa receta de pescado. Ingredientes (2 personas): 1 dorada 3 patatas cocidas 3 alcachofas cocidas 1 vaso de vino blanco (Moriles) Pan rallado Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación: Como habitualmente cocino ingredientes de más, con poco trabajo se pueden hacer varias recetas, que en un principio parecen complejas. En un recipiente apto para el horno. coloca ...

Hola a todos, este mes el Recetario Mañoso, cuya anfitriona es Lolines, del blog Cuina amb La Lolines y a la que conozco casi desde que empecé con el blog y su tutora Marisa del blog Cocinando en Mislares, nos han propuesto cocinar con "Trucha". La trucha es un pescado de río, el mas cotizado de las limpias y frías aguas de los ríos Aragoneses. Su carne es muy parecida a la del salmón n ...

El Cebiche, es un plato de pescado o marisco marinado en una salsa de base cítrica, lo que hace que se cueza por la acción del ácido como ocurre cuando lo marinamos en vinagre. El pescado o marisco queda así muy jugoso y fresco, lo que lo hace ideal para días estos días en los que el calor aprieta. Para 2 ó 3 personas: Cebiche de trucha: -4 filetes desespinados de trucha asalmonada (2 truchas). ...

En esta ocasión os traigo unos simples filetes de presa ibérica, aunque podéis sustituirlos por el filete de carne que tengáis a mano. Ingredientes (2 personas): 3 filetes de presa de cerdo ibérico 2 tomates 5 patatas pequeñas Mix de especias picantes Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos por colocar los tomates en una sartén grande, cortados por la mitad y con la parte cortada tocando el fo ...

Esta ensalada de trucha es perfecta para una entrada o para un almuerzo o cena liviano. Todos sus ingredientes combinan perfectamente lo que hace que sea muy sabrosa. Cuando hablamos de ensaladas, sabemos que se realizan con los ingredientes que tenemos disponibles en casa y vegetales de estación; todo vale en las ensaladas, aunque a veces ciertas combinaciones dan como resultados ensaladas poco ...

Amantes del pescado en general y de la trucha en concreto, estáis de enhorabuena. Esta receta es un auténtico lujo que os llevará muy poco tiempo preparar y os aseguro que es una delicia. Un plato de pescado rápido, divertido y que fantasea con diferentes texturas en boca. Lo único que vamos a necesitar es tener el horno a punto, que es el protagonista de la cocción. Más allá se abre un universo d ...

De todos son conocidas las propiedades de las alcachofas para nuestro organismo, no las voy a enumerar...Están en plena temporada y me gustan mucho, así que aprovecho para cocinarlas de varias formas, entre ellas guisadas con almejas, son muy ricas y sanas.Espero que os gusten. Ingredientes: - 4 alcachofas - 250g de almejas - 2 patatas - 1 cebolla pequeña - 2 d ...