Danza de Fogones Idea guardada 15 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Trufas crudiveganas de cacao

Trufas Crudiveganas de Cacao


A veces es difícil no caer en la tentación y evitar alimentos que no son buenos para nuestro cuerpo, sobre todo cuando tenemos antojos muchas veces por estrés o porque no llevamos una alimentación muy saludable. Para esos momentos en los que sientes que necesitas comer algo dulce, te recomiendo que hagas estas trufas crudiveganas de cacao, son muy sanas y están tan ricas que te costará creer que sólo llevan 3 ingredientes.

Puedes usar los frutos secos que quieras, en esta ocasión yo usé nueces, pero también están muy ricas con almendras y avellanas, eso si, te recomiendo que uses frutos secos crudos y sin sal, que no estén fritos y que no lleven aceites ni aditivos.

Hay otros muchos ingredientes que puedes añadir como especias (canela o nuez moscada), semillas, super alimentos u otras frutas secas, es una receta muy versátil y siempre sale.

Trufas Crudiveganas de Cacao


Lo ideal es que uses dátiles Medjool porque son mucho más jugosos y más pegajosos, pero si no los encuentras o te parecen muy caros, puedes usar otro tipo de dátiles y dejarlos en remojo unas horas (mejor desde la noche anterior). Si aún así ves que te cuesta hacer las bolitas, prueba a echar un poco de sirope de arce o el que más te guste.

Dátiles Medjool


Lo mejor de esta receta es que está lista en menos de 5 minutos y puedes comer las bolitas directamente, no hace falta dejarlas enfriar o reposar. Sólo tienes que echar las nueces en un procesador de alimentos (aunque también puedes usar una batidora potente) y batir hasta que estén desmenuzadas, echas los dátiles y el cacao y vuelve a batir hasta obtener la consistencia que quieras. Puedes batir más o menos las nueces a tu gusto, lo importante es que puedas hacer las bolitas con facilidad.

Trufas Crudiveganas de Cacao
Trufas Crudiveganas de Cacao


Si te cuesta hacer las trufas porque se rompen, prueba a echar más dátiles o algún sirope o melaza y si están demasiado pegajosas, puedes echar más frutos secos, mojarte las manos o dejar la masa un rato reposar en la nevera o en el congelador antes de hacer las bolitas.

Trufas Crudiveganas de Cacao


Estoy enamorada del cacao crudo, está riquísimo y al no estar tan procesado como el cacao tradicional está lleno de nutrientes. Es más caro, pero al tener un sabor más intenso necesitas echar menos cantidad. De todas formas, también puedes usar cacao en polvo sin azúcar.

Trufas Crudiveganas de Cacao


Puedes guardar las trufas a temperatura ambiente en un recipiente hermético, aunque si hace mucho calor te recomiendo que las metas en la nevera para que no estén demasiado pegajosas. Si haces esta receta nos encantaría que dejaras un comentario o que compartieras una foto con nosotros en Instagram con la etiqueta #danzadefogones o en tu red social preferida.

Trufas Crudiveganas de Cacao


 

5.0 from 1 reviews

Trufas Crudiveganas de CacaoImprimir

 Prep

5 minutos

 Cocción
 

 Total

5 minutos

Para hacer estas trufas crudiveganas de cacao sólo necesitas 3 ingredientes. Son el snack o el postre perfecto porque son muy sanas y están deliciosas.Autor: Danza de Fogones

Tipo de receta: Postre

Cocina: Vegana, Sin Gluten

Raciones: 14

 Ingredientes

 1 taza de nueces (115 g)1 taza de dátiles Medjool (200 g)2 cucharadas de cacao en polvo crudo
 Instrucciones

 Echa las nueces en el procesador de alimentos y bate durante unos segundos hasta que estén desmenuzadas.Añade los dátiles (sin hueso) y el cacao. Vuelve a batir hasta obtener la consistencia perfecta.Haz bolitas con tus manos.Guarga las trufas en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en la nevera.

3.3.3070 

 

La entrada Trufas Crudiveganas de Cacao aparece primero en Danza de Fogones 

Fuente: este post proviene de Danza de Fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pan de centeno y espelta

Muchos de vosotros nos habéis pedido recetas de panes con y sin gluten y como no se nos da muy bien hacer pan (los intentos que hemos hecho no han sido muy exitosos que digamos) no nos animábamos a bu ...

Salsa de Tomate Casera

La salsa de tomate es un ingrediente que usamos a menudo y que da mucho juego en la cocina, el problema es que la mayoría de las que son envasadas llevan azúcar, aceites refinados, aditivos y conserva ...

Batido de Plátano y Coco

Este batido está impresionantemente rico, ¡tienes que probarlo! Si tienes antojo de algo dulce, te recomiendo que te lo prepares porque seguro que te va a encantar. Tiene un contenido más elevado de g ...

Recomendamos

Relacionado

cocina dátiles Gastronomia ...

Trufas de porotos negros

Tanto tiempo que ha pasado! Les cuento que hemos estado un poco desaparecidas, Pola, por su parte, aún acostumbrándose a su nueva ciudad y nuevo país, lo cual le ha demandado bastante tiempo y yo he estado con mis quehaceres cotidianos un poco más recargados, pero así es la vida!! Ahora estoy de vuelta para enseñarles a hacer estas deliciosas, simples y muy saludables trufas de porotos negros. Sí, ...

Recetas fitness

Trufas de nueces y dátiles con sal marina veganas y sin gluten

Hola, hola!!! El post de hoy me encanta porque es de esos que además de ser sanote nos va a ayudar a satisfacer nuestro lado más golosón sin ningún tipo de arrepentimiento, y es que hoy te traigo unas trufas de nueces y dátiles con sal marina veganas y sin gluten que están riquísimas, que nos van a llenar de energía y además sanísimas. El chocolate oscuro está clasificado como comida sana ya que e ...

Recetas de snacks saludables para llevar Recetas con cacao Recetas con coco ...

Bolitas de dátiles, nueces y cacao

3 ingredientes, una picadora y 5 minutos es todo lo que necesitas para preparar estas bolitas de dátiles, nueces y cacao. ¡Deliciosas y saludables! Como ya habréis visto en nuestras otras recetas de snacks saludables, nos encanta preparar este tipo de trufas o bombones, totalmente hechos con ingredientes sanos y sin azúcares. Tenéis también la receta de estas trufas de chocolate y cacahuete, y otr ...

Bombones y Trufas Recetas sanas vegetarianos

Trufas de dátiles y almendras, aptas para vegetarianos

Vuelvo a la carga con una receta de las que  más me gustan a mi, por su sencillez a la hora de preparar y por lo deliciosa y nutritiva que es, unas ricas trufas de dátiles y almendras, que además son aptas para  vegetarianos. Existen más de 100 variedades de dátiles y cada una ellas son igual de nutritivas y deliciosas, además los dátiles los puedes emplear tanto para elaborar platos salados como ...

reto postres con chocolate postres con chocolate galletas de chocolate ...

Bolitas de chocolate y avellana sin azúcar (¡Saben a Nutella!)

Hoy te traigo una receta saludable para preparar unas riquísimas bolitas de chocolate y avellana sin azúcar. Estas bolitas son muy fáciles de preparar, son tan sabrosas que saben a Nutella y, aunque no lo creas, son totalmente saludables y puedes comerlas incluso si estás buscando bajar de peso. El chocolate es un ingrediente especial en esta receta por sus muchos beneficios para la salud. Antes s ...

Lo dulce almendra chocolate ...

Trufas hechas en casa

¡Y sigo con los postres! ¿Qué rollo conmigo? Debería de estar desarrollando ensaladas y cosas frescas. Ensaladas deliciosas, con aderezos adictivos y algo crujiente y delicioso en cada mordida… y mira… sigo con postres y cosas dulces. Pero esta receta no había opción de no compartirla, es deliciosa y mas fría (ves… si queda bien en el verano).  Puede también que sea el post con fotos mas reales qu ...

recetas postres bebidas sin gluten

Batido de chocolate

No hay que renunciar a las cosas que nos gustan por estar sanos, simplemente hay que intentar prepararlas de la forma más saludable posible, como este batido de chocolate, que es realmente adictivo. El batido no lleva azúcar, está hecho con leche de arroz casera, plátanos congelados (aunque también puedes añadirlos del tiempo), dátiles, canela y cacao. Los toppings no son tan ligeros y llevan azúc ...

recetas postres dulces sin gluten

Bolitas de Mojito Veganas (Sin Alcohol)

Si te gusta el mojito estas bolitas de mojito veganas son para ti y además tengo una buena noticia, ¡no tienen alcohol! ¿Y cómo es posible que sepa a mojito y no lleve alcohol? Muy fácil, la hierbabuena, la lima y el azúcar moreno son los culpables que de que este sencillo postre esté tan rico y tenga un sabor similar al mojito tradicional. Puedes encontrar más recetas de bolitas en el blog, como ...

recetas postres chocolate frutos secos ...

Tarta de chocolate con dátiles y nueces

En primer lugar, antes de comenzar con la receta, quiero felicitar a todas las mamis que me estéis leyendo. ¡¡Feliz Día de la Madre!! Espero que estéis pasando un día genial junto a vuestros seres queridos. ¡Felicidades! En mi casa también lo hemos celebrado. Y lo hemos hecho con un postre mega jugoso y riquísimo. Os enseñé ayer una foto de cómo se estaba horneando a través de mis redes sociales, ...

Dulces y Tartas Postres aceite de coco ...

Trufas "raw" de chocolate y nueces

Comenzamos la semana con una receta rápida y sencilla de trufas “raw” para recargar energía a tope, para aquellos que están con la vuelta al cole, es ideal porque podéis sorprender a los vuestros con un postre o snack rápido y delicioso. Y por si aún no os habíais decidido, encima no necesita cocinar y la podéis hacer con la ayuda de los mas pequeños. Dato importante! No llevan azúcar! ...