Recomiendo by Pola & Cleme Idea guardada 25 veces
La valoración media de 15 personas es: Excelente

Trufas de porotos negros




Tanto tiempo que ha pasado! Les cuento que hemos estado un poco desaparecidas, Pola, por su parte, aún acostumbrándose a su nueva ciudad y nuevo país, lo cual le ha demandado bastante tiempo y yo he estado con mis quehaceres cotidianos un poco más recargados, pero así es la vida!! Ahora estoy de vuelta para enseñarles a hacer estas deliciosas, simples y muy saludables trufas de porotos negros.

Sí, de porotos negros! (o frijoles, o caraotas) y la verdad es que casi no se notan! Son veganas, perfectas para un snack y por supuesto una manera ideal para camuflar legumbres para los niños de la casa o para los regodeones* que no le gustan los porotos!
* adjetivo usado en chile para referirse a una persona muy exigente o que está descontenta.




Ingredientes (para 12 a 15 unidades)

-1 taza de porotos negros cocidos (pueden ser en conserva, en este caso se deben lavar bien para quitar al máximo el exceso de sodio).

-12 dátiles sin carozo remojados

-3/4 taza de harina de avena

-1 cucharada de cacao en polvo (amargo)

coco rallado y cacao para decorar

Preparación:

En el frasco de la minipimer, o procesadora, añadir los porotos con los dátiles remojados previamente y escurridos (yo los dejé 10 minutos en agua caliente y quedaron perfectos) de esta manera quedan blandos.Moler hasta formar una pasta homogénea.


Verter la mezcla en un bowl y añadir la harina de avena con el cacao en polvo y mezclar muy bien hasta obtener una masa muy espesa (como de galletas).


Terminar de mezclar con las manos si fuese necesario y luego armar pequeñas bolitas (o del tamaño deseado).


Pasar las trufas por cacao en polvo o coco rallado para decorar y listo!


También se pueden pasar por almendras o nueces molidas, o bañar en chocolate bitter, me parece que debe resultar impactante!



Se pueden mantener refrigeradas por al menos 2 días, en un frasco o recipiente plástico con tapa.

Con la misma masa se pueden hacer galletas horneadas o la base para un pie. Es muy versátil y saludable!


¿Han probado otras recetas con porotos negros?

¿Se animan a preparar estas trufas? Espero que sí!

Nos encontramos en una próxima recomendación!
Besos!!

By Cleme

No te pierdas de ninguna receta y síguenos en las redes sociales.




Youtube

Facebook
Instagram

Google +

Pinterest




Recuerda enviarnos fotos de tus preparaciones hechas con nuestras recetas! Las publicaremos en stories de nuestra cuenta de instagram!

Fuente: este post proviene de Recomiendo by Pola & Cleme, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cheesecake

Hola amigos, ¿Qué tal?. Hoy traigo una Receta muy rica y aprobada por mucha gente, es un delicioso Cheesecake, el cual queda muy cremoso, para disfrutar con los ojos cerrados y decir mmmmmm y además ...

Cúrcuma Latte

Hola! Espero que estén muy bien! La receta de hoy es muy sencilla y rápida de preparar; se trata de una bebida caliente, que personalmente me encanta, porque me abriga mucho en los días fríos, como l ...

Brownie de porotos negros

Hola ¿Cómo están? Hoy les traigo una receta que estuvo muy popular hace algún tiempo, es un brownie hecho a base de porotos negros, que realmente no se siente nada del sabor de los porotos. Recuerdo q ...

Recomendamos

Relacionado

#CookingTheChef Cocina rápida Postres ...

Trufas de caramelo y chocolate #CookingTheChef: Donna Hay

Siiiiii hoy en Cooking The Chef, nos toca versionar a Donna Hay. No creo ser la única a la que le apasione su estilismo, su forma fácil y rápida de cocinar, su maravillosa cocina de Sidney y sus magníficas vistas y su simpatía. Soy #superfan de sus programas, creo que alguno los he visto tropecientas veces, es igual, merece la pena repetir una y otra vez, siempre aprendes algo o te fijas en algún ...

recetas postres

Trufas nevadas

¡Feliz año nuevo a todos! Regreso el primer día del año con nueva receta! Llevo unos días ajetreados y no me ha dado tiempo a publicar antes pero aprovecho que aún estamos en período festivo cercano a los Reyes Magos para compartir con vosotros una receta muy sencilla y rápida. De esas que nos sacan de un apuro en cualquier época. En este caso son unas trufas nevadas de coco rallado y crema de cho ...

recetas postres aperitivo fácil

¡Acabamos con estas trufas de chocolate, naranja y cointreau!

¡Oooooooooh! Y con esta receta doy por terminada la I Semana Temática: Aperitivos. Un poco de pena me da, no lo voy a negar, pero también es un alivio: siete días, siete recetas ha sido un pelín agobiante. Solo espero que alguna de ellas os haya servido de inspiración. Os dejo esta última, pero no menos importante: trufas de chocolate, naranja y cointreau. Las trufas son uno de los dulces que más ...

Recetas sin lactosa Dulces y postres Recetas sin lácteos ...

Trufas caseras de chocolate para regalar (SG, SL, VEG)

Las pasadas Navidades ya os comentaba que me encantan los regalos gourmet para regalar. Me parece un detalle diferente y original, y quien lo recibe siempre lo agradece aún más por ser hecho por uno mismo y 100% casero. Este año, me apetecía preparar algo con chocolate, y hacía un tiempo que no hacía trufas caseras, quería hacer una receta adaptada que fuera un poquito más saludable y sin ingredie ...

Bombones y Trufas Recetas sanas vegetarianos

Trufas de dátiles y almendras, aptas para vegetarianos

Vuelvo a la carga con una receta de las que  más me gustan a mi, por su sencillez a la hora de preparar y por lo deliciosa y nutritiva que es, unas ricas trufas de dátiles y almendras, que además son aptas para  vegetarianos. Existen más de 100 variedades de dátiles y cada una ellas son igual de nutritivas y deliciosas, además los dátiles los puedes emplear tanto para elaborar platos salados como ...

recetas postres dulces sin gluten

Trufas de chocolate y avellana

Muchos me preguntáis que hacer con los restos o la pulpa de las leches vegetales y la verdad es que se pueden preparar muchas recetas ricas como galletas, quesos vegetales, magdalenas y un largo etcétera, pero mi receta preferida son las trufas, son fáciles de preparar y  tienen un sabor espectacular. Estas trufas de chocolate y avellana están hechas con los restos de la leche de avellanas y cacao ...

general dulces sin gluten

Trufas de chocolate y avellana

Muchos me preguntáis que hacer con los restos o la pulpa de las leches vegetales y la verdad es que se pueden preparar muchas recetas ricas como galletas, quesos vegetales, magdalenas y un largo etcétera, pero mi receta preferida son las trufas, son fáciles de preparar y  tienen un sabor espectacular. Estas trufas de chocolate y avellana están hechas con los restos de la leche de avellanas y cacao ...

POSTRES

TRUFAS DE CASTAÑAS Y CHOCOLATE.

Haciendo honor al otoño o lo que nos queda de él he preparado unas trufas de castañas y chocolate.Podemos preparar con este fruto tan delicioso las castañas, tanto platos salados como dulce y antes de que se agoten hay que sacarles el máximo partido y esta es mi receta. INGREDIENTES PARA LAS TRUFAS DE CASTAÑAS Y CHOCOLATE: * 1/2 kg. de castañas hermosas. * 150 de chocolate negro fondant postres. ...

recetas postres dulces postres ...

Trufas de chocolate

Las trufas del pecado. Si eres una adicta al chocolate, pronto lo serás también a estas trufas de chocolate, porque si a una buena tableta de chocolate, le añades una cucharada de mantequilla y seis de leche condensada, lo mezclas y haces unas deliciosas trufas, tienes un pecado en forma de bolitas. Sabor mejorado del chocolate gracias a los ingredientes que añadimos y una textura tierna que hace ...

general dulces.

Trufas de galleta y dulce de leche.

No podía dar la bienvenida al fin de semana, de otra manera que no fuera con una entrada dulce, de esas que tanto nos gustan, sin horno, sin mucha ornamentación y de las que manchan poco. En un abrir y cerrar de ojos, tendremos unas trufas de galleta y dulce de leche que son una maravilla para el paladar. Son ideales para regalar y las podemos combinar con las trufas de chocolate blanco que hice ...