Las trufas de Chocolate son tan sabrosas que no puede haber nada bueno y saludable detrás, verdad? MENTIRA!
Nuestra version de Trufas contiene cacao en polvo, dátiles y aceite de coco! Nada de azúcar, lactosa o gluten, ninguna harina!
Solo sabor y placer.. sin sentirse culpable!
Mira este video de 2 minutos y medio en el que te ensenamos como se hace de una forma muy rapida y fácil!
Video- recetas de las Trufas de Cacao y Dátiles:
Ingredientes:
20 Dátiles Secos (sin azúcar o glaseado)
4 Cucharadas Soperas de cacao en Polvo
Dos cucharaditas de Aceite de Coco
Dos cucharaditas de Ron
Para dar color usaremos:
Coco Rallado
Avellanas Molidas
Pistachos Molidos
Semillas de calabaza Molidas
Bayas de Goji secas Preparación:
Deshuesamos los dátiles y los guardamos.
Derretimos el aceite de Coco a baño maria.
Si usamos una procesadora, una batidora ( o un minipimer) simplemente vertemos todos los ingredientes en la batidora y mezclamos.
Si no, usaremos un cuchillo para triturar bien los dátiles y después mezclar todos los ingredientes en un bol.
Por último, siempre con la procesadora, vamos a triturar los ingredientes en los que pasaremos las trufas para darles colores (te aconsejo que lo hagas al principio del todo y guardes los polvos)
Y al final pasamos cada trufa en el polvo que queramos.
Hemos usado el coco rallado para dar color blanco, avellanas para marrón claro, bayas de Goji para el rojo, pistachos y semillas de calabaza para el verde! Dime qué ingredientes usarías y que colores les darías! Escríbeme un comentario debajo de esta receta o debajo del video en Youtube!
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