Cocina

Cuuking! Idea guardada 101 veces
La valoración media de 73 personas es: Muy buena

Trufas de queso y galletitas saladas

Trufas de queso y galletitas saladas


¡Continuamos con las recetas de Navidad! Como seguro recordaréis, XD, el año pasado preparamos unas trufas saladas de queso de cabra y nueces que fueron todo un éxito pero, como siempre, no a todo el mundo le gusta el queso de cabra. Así que este año os hemos traído una versión más suave y apta para todo el mundo.

Así que para esta receta hemos elegido el clásico queso crema y lo hemos combinado con especias y galletitas saladas ¡Menuda mezcla más rica!

¡Ah! Y por si nos lees desde el movil, y no ves las pestañitas de arriba, te recuerdo que tienes una página con todas nuestras recetas de navidad. ¡Ya verás que de ideas! Además vamos a ir añadiendo todas las nuevas recetas que publiquemos ¡Así que guardate el link para no perderte nada!

¡Vamos con la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!Ingredientes

Para unas 24 bolitas
200gr de queso crema
250gr de galletitas saladas (Si, esas tan adictivas... )
Sal
Pimienta recién molida.

Además
Pimentón ahumado en escama o cualquier otra especia para darle un toque de color y sabor

Trufas de queso y galletitas saladas


Cómo preparar las trufas de queso y galletitas saladas
1.- Lo primero que haremos será triturar las galletas. Lo podeis hacer en un robot de cocina o como hicimos nosotros. ponerlas en una bolsa de plástico y pasar el rodillo hasta que sean polvo.

2.- Mezclaremos 200gr de las galletas con el queso crema. Si esta muy duro podeis darle unos segundos al microondas o ponerlo uno minutos cerca de una fuente de calor, al lado de la calefacción por ejemplo. Parece que sea muy poco queso pero ya verás como a final queda bien.

3.- Sazonamos la mezcla. Sazonad bien con pimienta y si hiciera falta sal, zumo de limón o cualquier especia que os guste. El queso crema es muy suave de sabor y corremos el peligro de que queden sosas.

4.- Una vez bien mezclado todo hacemos bolitas con la ayuda de una cuchara pequeña y las rebozamos con las galletas en polvo que habíamos reservado. Las reservamos en la nevera hasta unos minutos antes de servir.

5.- Al momento de servirlas les podemos dar un toque más de pimienta por encima o añadir algún otro aroma que nos guste. Nosotros le añadimos un toque de pimentón ahumado en escamas que les vino genial

Trufas de queso y galletitas saladas


¿Que os ha parecido? ¿A que es super sencilla esta receta de trufas de queso y galletas saladas?

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)


Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Patatas rellenas de espinacas y bacon

Hoy vengo con una idea muy sencilla y riquísima ¡Unas patatas rellenas de espinacas y bacon! Que estoy seguro que os van a encantar La verdad es que esta receta la hice por casualidad, y me gustó tant ...

Costillas con salsa barbacoa {en olla lenta}

¡Por fin! Ya tenéis aquí nuestra primero receta en Olla lenta! Unas deliciosas costillas con salsa barbacoa y unas patatas de guarnición ¡Para chuparse los dientes! Para los que aun no lo sabíais, hac ...

Croquetas de garbanzos

Hoy os traigo una receta que tenia muchas ganas de enseñaros.. Ya sabéis que en casa estamos, poco a poco intentando coger mejores hábitos en las comidas y por eso estamos intentando aumentar el consu ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitius - Aperitivos Formatge - Queso Nadal - Navidad ...

Trufas saladas de cebollino y queso fresco

Trufas saladas de cebollino y queso fresco Estas trufas de cebollino y queso fresco son estupendas para un aperitivo pues el queso fresco resulta muy neutro y así gustan a todos. Según que quesos no son para todos los gustos pero estas sí, y además las galletitas saladas que lleva la masa le dan un puntito de sabor muy rico ¡nadie podrá resistirse! Publiqué hace un tiempo estas trufas de queso de ...

recetas de primeros canapÉs y aperitivos postres

GALLETITAS SALADAS

Me encantan las galletitas saladas de toda la vida, estas caseras tienen un sabor que me las recuerda mucho, mucho. Además de tomarlas de aperitivo o de postre, las he utilizado en alguna ocasión como base de canapés, la verdad es que le van muy bien, os dejo el enlace de uno de los canapés que podéis tomar también de postre porque es de membrillo: http://lupetedarecetas.blogspot.com.es/2013/09/ ...

recetas de primeros

Galletitas saladas (¡Crackers!)

¡Buenos días! Hoy os traemos una receta de picoteo muy fácil e ideal para esas noches de fútbol o de visitas en casa típicas de los fines de semana :). Eso sí, cuidado que son adictivas, porque ¿quién no se ha puesto alguna vez a comer galletitas saladas y luego no podía parar? Y es que están tan buenas así solas, untándolas en paté, espolvoreándolas con un toque de parmesano, echándoles aceitu ...

general cosicas saladas galletas

Galletitas saladas (tipo Ritz crackers)

Aviso, para que luego no me vengáis a reclamar: estas galletitas saladas son total y completamente adictivas. Incluso yo, que soy más de dulcerío, no podía dejar de echarme una tras otra a la boca. Son sencillísimas de preparar y el resultado es una deliciosa galleta hojaldrada con sabor a mantequilla y muy saladita por la superficie. Además, por su textura son maravillosas para preparar montadito ...

general canapÉs y aperitivos

GALLETITAS SALADAS CON MEMBRILLO Y NUECES

INGREDIENTES: Un puñado de nueces peladas enteras o con grandes trozos Una tarrina de membrilloPara las galletitas saladas:250 gr de harina60 gr. de mantequilla100 ml. De leche1 cucharada de levadura5-10 gr. de sal ELABORACIÓN: Para hacer las galletitas mezclar la harina y la mantequilla fría cortada a dados, la mezcal quedará como una masa desmigada. Añadir la leche y la sal, hacer una ma ...

masas saladas para picar queso

Galletas saladas de queso y aceitunas negras

Esta claro que cuando hablamos de galletas, siempre se nos vienen a la mente las clásicas del desayuno, las de mantequilla o esas famosas de chocolate... Pero hoy vamos a hacer algo diferente ¡Vamos a preparar unas deliciosas galletas de queso saladas! ¡Perfectas para el aperitivo! A estas galletas saladas caseras de queso le hemos dado nuestro toque añadiendo unas aceitunas negras y un toque de e ...

recetas de primeros entrantes cheddar ...

GALLETAS SALADAS DE QUESO

Estas galletas son un snack perfecto para celebraciones, para dipear acompañándolas de cremas de queso, o de patés,... En alguna ocasión he comprado galletas con sabor a queso y he de deciros que son muy, muy parecidas a estas, así que si sois aficionados a ellas podréis tenerlas sin limites. Si habéis hecho mi quiche a los cuatro quesos y os ha sobrado queso, aquí podéis emplear algunos. Ing ...

recetas postres recetas cómo hacer trufas ...

Trufas con queso crema

Las trufas son un alimento especial a la hora de servir un postre o calmar un antojo. En el caso de la receta de trufas con queso crema que les mostramos el día de hoy, la combinación del queso crema con el chocolate les otorga un sabor irresistible, que les gustara tanto a grandes como a chicos. Trufas con queso crema Ingredientes 1 paquete de queso crema. 3 tazas de azúcar impalpable. 3 tazas de ...

recetas de primeros bocaditos para fiestas cocina para llevar ...

Galletas saladas de queso y aceitunas

Con esta receta de galletas de queso y aceitunas resultan unas galletas muy crujientes y aromáticas, perfectas para acompañar aperitivos salados. INGREDIENTES para unas 30 galletas medianas 200 gr de queso Cheddar rallado (puedes usar otro queso pero debe tener bastante sabor) 200 gr de harina 120 gr de mantequilla Una cucharada de oréano 1 huevo entero 1 cucharadita y media de sal 100 gr de acei ...