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Turrón de chocolate blanco y frutos secos con thermomix

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Me gusta hacer mis turrones en casa por Navidad y este no lo había hecho nunca y es muy fácil y que riquísimo,vale la pena hacerlo,se hace rápido y seguro que si te gustan los frutos secos te va a encantar.

Ingredientes:

50 gr. de nueces

 50 gr. de almendras tostadas y peladas

50 gr. de avellanas tostadas y peladas

50 gr. de uvas pasas, sin pepitas

40 gr. de manteca de cerdo

250 gr. de chocolate blanco Preparación:

Yo utilice uno de esos moldes de plástico transparente donde vienen los fiambres,filetes etc.. me van genial y  se desmoldan muy fácil.

Ponemos los frutos secos en el vaso y los trituramos durante 6 segundos, a velocidad 3½(no tienen que quedar trozos muy pequeños). Reservamos.

Echamos la manteca de cerdo en el vaso y programamos 3 minutos, temperatura 70º y velocidad 2.

Agregamos el chocolate en trozos y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 4.

Añadimos los frutos secos reservados y lo mezclamos todo con la espátula fuera del vaso para que se integren mejor.

Volcamos en el  molde y dejamos que se endurezca dentro de la nevera.

Sacaremos un poco antes de degustarlo y así se corta mejor y no se rompe. Espero que os guste ya veis que es muy fácil y Feliz Navidad.

Recetas navideñas


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