Me gusta hacer mis turrones en casa por Navidad y este no lo había hecho nunca y es muy fácil y que riquísimo,vale la pena hacerlo,se hace rápido y seguro que si te gustan los frutos secos te va a encantar.
Ingredientes:
50 gr. de nueces
50 gr. de almendras tostadas y peladas
50 gr. de avellanas tostadas y peladas
50 gr. de uvas pasas, sin pepitas
40 gr. de manteca de cerdo
250 gr. de chocolate blanco Preparación:
Yo utilice uno de esos moldes de plástico transparente donde vienen los fiambres,filetes etc.. me van genial y se desmoldan muy fácil.
Ponemos los frutos secos en el vaso y los trituramos durante 6 segundos, a velocidad 3½(no tienen que quedar trozos muy pequeños). Reservamos.
Echamos la manteca de cerdo en el vaso y programamos 3 minutos, temperatura 70º y velocidad 2.
Agregamos el chocolate en trozos y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 4.
Añadimos los frutos secos reservados y lo mezclamos todo con la espátula fuera del vaso para que se integren mejor.
Volcamos en el molde y dejamos que se endurezca dentro de la nevera.
Sacaremos un poco antes de degustarlo y así se corta mejor y no se rompe. Espero que os guste ya veis que es muy fácil y Feliz Navidad.
Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
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