Turrón de trufa y guindas

Cuando se acerca la Navidad, es el momento de comprar turrones y dulces navideños, pero también es el momento de intentar hacerlos en casa con nuestros sabores favoritos. Esta ha sido la idea de esta receta, hacer yo misma un turrón blandito por dentro y crujiente por fuera. Para ello he consultado muchas recetas de trufas y muchos consejos de cobertura. El resultado ha sido tan bueno, que creo qu ...

Os presentamos nuestro turrón con cerezas al marrasquino. Ha sido un capricho para hacer algo diferente de los frutos secos. También hemos hecho con cereales crispis, pero quizás es más normal, de todas formas os presentaremos una foto y un pequeño resumen de como lo hemos hecho. Turrón de cerezas Ingredientes: 300 grs. de chocolate de cobertura negro 20 grs. de manteca de cacao 24 cerezas al m ...

Que tendrán los bombones que tanto gustan a las chicas? Supongo que será principalmente por el chocolate jejeje pero también creo que se debe a su tamaño, el hecho de ser un postre tan pequeño te da la sensación de no estar pecando, hasta que te comes una docena jajaja Como veo que las chicas sois las mayores fans de estas delicatessen, hoy me he propuesto hacer unos bombones principalmente para v ...

Hola cielit@s parece mentira pero así es, el día 13 de febrero este humilde blog ha hecho 3 añitos. Y para celebrarlo os he preparado este delicioso Cheesecake de Chocolate Blanco y frambuesas. Me acuerdo de cuando empecé, debería haberlo hecho mucho antes al menos un año antes, pero soy así, me cuesta lanzarme porque soy perfeccionista, las cosas nuevas y los cambios no me gustan, nada de nada. ...

Receta Turrón de Trufa Autor Claudia Paolini Raciones 8-10 Tiempo 15 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 150gr de Chocolate fondant negro 200gr de Chocolate 70% cacao Valor 120gr de Mantequilla 100gr de Nata 35% M.G 30ml de Licor de Cacao o whisky Hola! La receta de hoy os va a enamorar a los más chocolateros de la casa. Se trata de un turrón de trufa que nos invita a preparar Claudia Paolini ...

Este brazo de gitano de Tigretón va destinado a los más golosos. Y durante estas fechas navideñas que se multiplican las celebraciones, seguramente más de uno lo vais a disfrutar en la sobremesa. Espero que os animéis a prepararlo porque triunfará. Ingredientes para la plancha de bizcocho: 4 huevos a temperatura ambiente 100 grs. de azúcar 25 grs. de cacao puro en polvo 1 pizca de sal 80 grs. de ...

Os presento otro turrón que hago para Navidad. Cada año introduzco algunas ideas nuevas y me encanta hacerlos y luego regalar. Por eso tengo una caja grande para turrón y la suelo emplear. Así que corto barras una vez bien prensado, las empaqueto y quedo como una reina. El turrón casero es delicioso. TURRÓN DE MAZAPÁN DE COCO, GUINDAS Y TRUFA AL KIRSCH Ingredientes Para el mazapán ...

Un turrón que se sirve frío, con un sabor ummm. Turrón de trufa al whisky cocina tradicional. * Ingredientes: *Cobertura: -130 gr. chocolate fondant (65+65) -130 gr. chocolate negro (65+65) -30 gr. mantequilla (15+15) *Trufa de whisky: -150 gr. chocolate con leche -80 gr. nata montar -50 gr. azúcar glas -40 gr. whisky -40 gr. mantequilla -25 gr. cacao en polvo a la taza Preparación: 1- Al baño Ma ...

La semana pasada me regalaron unas riquísimas naranjas de cultivo ecológico con las que, además de unos deliciosos zumos, preparé este bizcocho que, como podéis ver en la foto, superó con nota la prueba del catador más pequeño de casa. Cuando Fernando lo vio preguntó rápidamente que si era un pastel de cumpleaños y cuando descubrió que nos disponíamos a fotografiarlo se colocó detrás del escenario ...

Hace ya tiempo que tenía esta delicia en mis Borradores y quería que llegara la temporada de cerezas para publicarla. Y ya llegó. Claro que cuando me dio el antojo de este Bundt Cake no había cerezas y las que utilicé eran congeladas. No están mal para este tipo de uso. No es cómo las fresas que éstas quedan muy aguadas y blandas cuando se descongelan, pero hay que reconocer que para hacer purés y ...