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SOLOMILLO DE PAVO AL HORNO


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Os apetece un plato sano,ligero y rico?...Estos solomillo de pavo cumplen todos  esos requisitos. Con pocos ingredientes y en poco tiempo hacemos un plato muy rico y vistoso.

Ingredientes:

     -   2 solomillos de pavo
     -   1 lata de champiñones enteros
     -   unos pocos espárragos verdes, (yo congelados)
     -   una cucharadita de romero molido o en rama
     -   una cucharadita de tomillo molido
     -   1 cucharadita de mostaza
     -   pimienta en grano
     -   1 cucharadita de curry
     -   3 cucharadas soperas de salsa de soja
     -   aceite de oliva virgen extra
     -   sal


Le ponemos sal a los solomillo y los sofreímos en un poquito aceite.
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En un bol mezclamos, la salsa de soja, el tomillo, el romero, el curry, la pimienta y la mostaza. Mezclamos bien.
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En una fuente de horno ponemos un chorrito de aceite y los solomillos, encima ponemos los champiñones, los espárragos y los regamos con la marinada anterior.
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Lo horneamos con el horno precalentado a 180º aproximadamente 20-25 minutos.
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¡¡Listo para servir y comer!! 

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