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Recetas con arroz fáciles y económicas


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Recetas con arroz fáciles y económicas, historia:

¡Hola amig@s! Ya estoy de nuevo con tod@s vosotr@s para traeros unas cuantas recetas con arroz muy, muy, muy, muy sencillas (ojo que he puesto cuatro "muy"). Es increíble la cantidad de arroz que se consume en el mundo al año. Claro, con tanta gente en China y La india que come arroz,  el consumo anual de este producto supera las 400 millones de toneladas anuales. Precisamente se debate sobre el origen del arroz entre esos dos países. También coincide que son los mayores productores de arroz en el mundo con más de 150 millones de toneladas cada uno. Se cultiva desde hace más de 4.000 años y se conocen unas 7.000 clases distintas de arroz.
Allí se cocina de formas muy básicas, pero en lo que respecta a nuestra gastronomía, se cocina de maneras muy diversas y con muchos ingredientes distintos, debido a su gran capacidad de absorción del sabor. Vais a comprobar que es muy sencillo y barato hacer un buen arroz, así que no tardéis más tiempo y poneros a hacer alguno de ellos.

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Recetas con arroz fáciles y económicas, las recetas:

Arroz tres delicias al estilo chino. Esta receta es muy conocida en el mundo así que no tendrá mucho misterio para vosotras, aunque de todas formas daré unas cuantas pistas para hacer la receta. Esta receta la haremos en tres pasos. Primero cocer el arroz, luego cocinar el resto de "tropezones" que serán guisantes, pimiento rojo, jamon york y una tortilla francesa. Finalmente tenemos que hacer el arroz al completo juntándolo todo empezando por saltear unas gambitas en aceite y rematando con un poco de salsa de soja. Para ver la receta con más detalle solo tienes que pinchar en el enlace destacado en el título.

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Arroz caldoso con bacalao. Desde el blog "Platos plis plas" nos proponen este sencillo y rápido arroz, hecho a base de productos congelados y preparados, con el fin de orientar a personas que quieran a prender a cocinar, pero no de una forma tradicional. Preparamos un sofrito con el bacalao y las alcachofas. Agregamos el arroz salteándolo un poco y luego ponemos un poco de vino. Finalmente añadiremos el caldo y los pimientos y dejaremos cocer. Para ver la receta con más detalle solo tienes que pinchar en el enlace destacado en el título.

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Arroz congrí. Esta receta que nos enseñan en el blog "Mi mundo pinkcake" es de origen cubano. Previamente a todo el proceso de preparación, tenemos que poner en remojo unas alubias negras durante 12 horas y luego cocerlas. Para hacer el arroz empezamos cocinando la costilla de cerdo y a parte hacer un sofrito con cebolla, ajo, pimientos, laurel y comino. Luego añadimos el arroz, las alubias cocidas y lo cocinamos todo junto durante un rato y listo. Para ver la receta con más detalle solo tienes que pinchar en el enlace destacado en el título.

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Arroz cremoso de langostinos y gambas. Llegamos al cuarto arroz de la mano de Sabrina, que nos ha preparado un arroz cremoso, algo diferente a lo que habíamos visto hasta ahora, ya que lleva nata (crema de leche). Utilizó unas gambas y unos langostinos que le sobraron de las fiestas y se marcó un arroz de campeonato. Cocemos los langostinos y las gambas en agua, que posteriormente aprovecharemos para hacer el arroz. Sofreímos la cebolla y el ajo y vamos añadiendo el resto de ingredientes cuando toque, ya sabéis, arroz, agua, sal, pimienta, perejil... Luego añadiremos la nata (crema de leche), los langostinos y las gambas. Para ver la receta con más detalle solo tienes que pinchar en el enlace destacado en el título.

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Risotto de pescado. Llegamos a la última receta que nos traen desde el blog "Anna recetas fáciles". Junto a nuestra paella y el arroz tres delicias, tal vez el risotto es la receta hecha con arroz más conocida en el mundo. En este caso empezaremos rehogando la cebolla y luego la mantequilla y el arroz. Luego las setas y un caldo maravilloso cuya receta tenéis dentro de la del risotto. Cuando se beba el caldo el arroz añadimos el queso y removemos. Finalmente salteamos una gambas con ajo y perejil y las añadimos al risotto. Para ver la receta con más detalle solo tienes que pinchar en el enlace destacado en el título.

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