Vasitos de mousse de melocotón y mango

Os acodáis que hace unas semanas de la receta de mermelada de melocotón,púes ahí no quedaba la cosa hemos ido a más!!!!!!Hemos preparado una mousse de melocotón en dos versiones una individual y otra en tarta.,no hace falta que os diga como estaba, verdad !!!!!!Como tenemos melocotones en demasía lo que suelo hacer es congelar la fruta para después en verano hacer granizado o helado. Cada vez m ...

La cocina de Catina cumple Diez años. Quien me iba a decir a mí cuando empecé esta aventura, que llegaría hasta aquí con la misma ilusión que cuando publiqué mi primera receta. En estos Diez años he aprendido mucho de cocina, gracias a los retos, he conocido a chef que no tenía ni idea de que existieran. He hecho recetas y he probado cosas que nunca habría hecho si no hubiera sido por ellos. Apar ...

Esta mousse de melocotón y albaricoque, como el resto de frutas de verano nos ofrecen cantidad de posibilidades para preparar postres mas o menos elaborados y sobre todo poder disfrutar de colores y sabores increíbles, esta mousse de melocotón y albaricoque la vi en las redes sociales y pensé que podía ser una manera muy agradable de acabar una comida veraniega.  De forma fresquita y con una opció ...

   Esta tartaleta y su mousse surgen de la necesidad de un postre rápido y con ingredientes que tenía en la despensa y en la nevera. Podéis sustituir el melocotón por cualquier otra fruta que encontréis en conserva, como por ejemplo la pera o piña. Igualmente nos dará buenos resultados. ¡Es facilísima de hacer, así que os animo que os pongáis con ella! Tartaleta de mousse de melocotón ? Preparaci ...

Ingredientes para 8 comensales base (1/2 paquetes de bizcochos de soletilla-100 gr mantequilla con sal),mousse de queso (300 gr de queso crema-500 gr de nata para montar-75 gr de azúcar-1 lata de melocotón en almíbar de unos 420 gr-30 ml de licor de naranja-7 hojas de gelatina neutra),cobertura (3 hojas de gelatina neutra-200 gr de mermelada de albaricoque-150 ml de agua) Desmenuzar los bizcochos ...

Muy buenas!!!!! En casa tenemos un problema de salud, que por suerte no es grave, pero que obliga a controlar un poco las comidas. Nada de sal, postres y dulces siempre caseros, y con edulcorantes..... Así que tocan yogures hechos en casa, el flan también... Pero se cansa uno de comer siempre lo mismo. Así que de vez en cuando hay que cambiar un poco. Y hoy lo hemos hecho preparando una mousse de ...

HUMMMM....Os apetece algo dulce..... Mousse de melocotón.... 4 o 5 melocotones en almíbar 200ml de Nata para cocinar 100ml de Leche condensada 12gr de gelatina sin sabor 200ml de Nata para montar (la montamos con poquito azúcar por la leche condensada) Preparo 1º Dejamos la gelatina sin sabor empapar con una cucharada de agua 2º Batimos Nata, para cocinar, junto con los melocotones, mezcla ...

Me encantan las tartas sin horno, sobre todo cuando se acerca el buen tiempo... No tener que aguantar el calor que éste desprende es una ventaja, además que apetecen las tartas frescas..... Y hoy vamos a preparar una de mousse de melocotón. Como siempre, son las mas fáciles de hacer. Y podemos prepararla con antelación. Necesitamos para la base 24 galletas tipo maría y 80 gr de mantequilla. Ha ...

¡Última receta del año! Y al igual que el año pasado nos decidimos porque sea un postre fácil y en vasito. Perfecto para la última cena del año. En este caso no hemos atrevido a preparar una mousse de chocolate blanco muy sencilla, sin gelatina, solo con nata y chocolate blanco. La mousse de chocolate blanco son algo complicada ya que este chocolate suele ser difícil de fundir y mezclar con la nat ...

En el post de hoy, te muestro cómo preparar fácilmente una deliciosa y sabrosa Mousse de Mango, perfecta para estos días tan calurosos. En una receta muy sencilla, elaborada con nata y gelatina, estos dos ingredientes, nos permiten conseguir una textura esponjosa y perfecta, para obtener una Mousse de Mango perfecta para cualquier ocasión: como postre, merienda, desayuno.. Mousse de limón, Mousse ...