Ventresca de bonito al horno

La ventresca es la parte del bonito más jugosa, más grasa y más sabrosa  por lo que resulta deliciosa. La grasa es de  alto contenido en omega 3 y  por lo tanto  muy saludable. Es una pieza con forma triangular que va desde las agallas hasta la mitad del bonito más o menos, otra característica es su forma laminada. No necesita mucha condimentación, ni  recetas complicadas para que resulte exquisit ...

INGREDIENTES 1 latilla de ventresca de bonito Serrats 4 tostas redondas de pan integral Mermelada de tomate en conserva 1 calabacin Pimiento asado rojo en conserva Pimiento asado verde en conserva Unas hojas de albahaca púrpura ELABORACIÓN DE TOSTA DE VENTRESCA DE BONITO El calabacín lo pelaremos y con ayuda de una mandolina, cortador o cuchillo, haremos unas láminas que colocaremos en el microond ...

Ventresca de bonito a la parrilla con mantequilla de hierbas. Recuerdo cuánto me sorprendió la primera vez que probé la ventresca o ijada de bonito. A diferencia de otras zonas de este pescado que suelen resecarse más, la ventresca es una zona que siempre queda jugosa y llena de sabor, gracias a la grasa que contiene. Hoy vamos a prepararla de una forma que resulta deliciosa, y que además es liger ...

"Refrany; Qui menja peix, salut té" Quien come pescado, salud tiene. Hoy ventresca de bonito. He leído que la ventresca es una de las partes de mayor calidad del pescado, porque es la pieza del pescado que se extiende desde la sotabarba hasta su vientre. Se trata del corte estrella del pescado. Es muy apreciada por su intenso sabor, que además nos ofrece una fácil digestión y contiene á ...

Para unas 30 unidades Ingredientes: - 2 latas de Ventresca deBonito del Norte - 2 paquetes de obleas de empanadilla grandes - 2 pimientos rojos grandes - 2 huevos - 1 huevo para pintar - aceite de oliva - sal - semillas de sésamo Elaboración: Precalentamos el horno a 190 grados, ponemos en una bandeja los pimientos sin las pepitas y limpios pintados con aceite de oliva y dejamos asar dur ...

INGREDIENTES (para 2 personas) 2 latas de ventresca de bonito 1 lata de granos de elote (maíz dulce mexicano) 2 zanahorias Chicharos (guisantes verdes) Chile poblano verde 3 cucharadas de aceite de cacahuate 2 cucharadas de aceite de coco Sal Pimienta ELABORACIÓN DE VENTRESCA DE BONITO CON MENESTRA DE VERDURAS MEXICANA Pelamos y lavamos las verduras y las troceamos, poniéndolas a cocer en agua hir ...

Cooking for Torpes Nº 182 En la pescadería, no suelen tenerla todos los días. Y si la tienen, o es demasiado grande, o demasiado cara. Pero cuando los Dioses, Hados, Meigas, Brujas, y en especial el mayorista lo decide... conseguimos la parte más jugosa, más tierna del bicho. Y hoy, For Torpes. ¡Alucinaras! ¿Vamos con la receta? Ingredientes: 1 ventresca de bonito 2 ajos Perejil Aceite de oliv ...

La ventresca de bonito es un producto muy asequible, sabroso y versátil. Nosotros intentamos siempre tener en la despensa alguna lata de conserva de ventresca ya que te resuelve una comida rápida en apenas unos minutos pero también sirve para elaborar recetas más difíciles y sabrosas. Tenemos la suerte de que en España tenemos una calidad muy alta de pescado en nuestros mares y un producto naciona ...

Ingredientes para 4 comensales2 pimientos verdes carnosos asados,1 cebolla mediana asada,ventresca de bonito en aceite de oliva,2 ajos,cebollino,sal Para asar los pimientos y la cebolla lo podéis ver en esta receta (aquí); cortarlos en tiras y añadir sal y los ajos picados. Reservar. Escurrir el aceite de la ventresca en conserva y reservar ambos. En el plato de servir colocar las tiras de ...

Esta receta es muy fresquita para comer en verano, ideal para llevar a comer fuera de casa (al campo, a la playa, a la oficina...), para seguir comiendo rico y sano. Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de garbanzos - 1 lata de ventresca de bonito de Conservas Serrats - 1/4 de cebolla - 1/4 de pimiento verde - 10 pimientos del Piquillo - 1 pastilla de caldo de verduras - Zumo de limón - Aceite d ...