Verdura de verdad I




Por todos es sabido la mala calidad de frutas y verduras que ofrecen la mayoría de establecimientos. La principal razón atiende, como en muchos de los productos que se comercializan, a temas de productividad. Para ofrecer mejores precios, más competitivos, muchos establecimientos optan por sacrificar algo tan elemental como la calidad del producto. Mucha de la fruta y verdura que hoy en día se pone a la venta está madurada en cámaras de conservación. El mayor afectado, el sabor.

Si a esto le sumamos la gran cantidad de pesticidas y similares que muchos agricultores se ven obligados a utilizar para asegurar sus cosechas y poder entrar en la guerra de precios y como muchas superficies "maquillan" literalmente el producto, nos encontramos ante una verdura y una fruta bonita pero más insípida que un vaso de agua.


Es de suponer que añoramos aquella fruta "de antes" y es por eso que cada día más gente se está lanzando a cultivar sus propias verduras. En el mejor de los casos, los afortunados disponen de pequeños terrenos donde llevar a cabo la plantación. Pero en muchos otros casos, se están viendo lechugas, tomates, etc. en ventanas y balcones donde antes podiamos ver por ejemplo, un geranio.



El fenomeno macetohuerto está en auge. 

¿Moda pasajera o conciencia social? Demanda el consumidor más calidad aunque sea a un precio más caro?

Podriamos entrar a debatirlo, pero está claro que cultivar nuestras propias verduras nos hace conocer el producto que consumimos, aunque no os voy a engañar, si hacemos cuentas no resulta más barato que comprar esa fruta y verdura que parece poliespan. Que cada uno haga calculos y decida.



Hoy en día podemos comprar plantel de verduras cada día en más lugares. Uno de los sitios donde más suelo ir, desde hace años, es a Ca l"Agustí, en  la emblemática calle de Pere IV en Barcelona, donde muy amablemente me permitieron tomar las fotos que ilustran este post.



Si cada uno busca cerca de casa, seguro que encuentra algún centro de jardinería o similar donde pueda hacerse con algunas semillas o planteles para cultivo propio.

Además disponemos en internet de bastante páginas que tratan y ofrecen información del tema para principiantes.

En la mayoría de foros podréis comprobar, que por regla general, el fenomeno macetohuerto deriva en un hobbie, que como muchos dicen "engancha".

Seguro que una vez lo probéis no os dejará indiferente.

   

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