Volteado de manzana, receta imperfecta.

. Volteado de manzana. Hace un tiempo intenté hacer una tarta con esta idea y lo cierto es que estaba muy rica… pero la imagen no me gustó mucho. Estudié los pasos que había dado y me dije que tenía que conseguir mejorar el resultado, en esta ocasión no solo está rica si no que además… parece que tiene buena pinta no???. Esta tarta se hace en tres pasos, el primero es preparar una comp ...

Volteado de manzana muy esponjoso Volteado de manzana muy esponjoso ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un delicioso postre casero que va a hacer las delicias de vuestro paladar. Estoy hablando de un volteado de manzana muy esponjoso que está tan rico que os hará llorar. La forma en la que el caramelo endurece la parte de arriba del bizcocho junto con la manzana, es a ...

El volteado de manzana es un postre muy sencillo de preparar y por su sabor hace a grandes y chicos muy felices. Este postre consiste en poner en el fondo del molde la fruta y bañarla con la mezcla para el bizcocho, de tal modo que cuando lo desmoldamos volteándolo, las frutas quedan en la parte de arriba del bizcocho, de allí el nombre de “Volteado”. De los volteados el más famoso es el de piña. ...

. Tarta de manzana imperfecta. El otro día me puse a hacer una tarta de manzana y no me salió lo que yo quería hacer… pero solo en la imagen porque en textura y sabor me salió clavada… madre mía que rica que está jejejeje. De todas formas si me he decidido a publicarla es para que puedas comprobar que ni siquiera yo acierto siempre a la primera jajajaja. Hay que perderle el miedo a la ...

********** Pudin de manzana, historia: El pudin de manzana fue una de mis primeras recetas por varias cosas, la primera es que esta receta se hace en mi familia desde hace muchos años ya que está muy rica y la segunda es porque con muy poco dinero se hace un postre excepcional. Dicho esto, he de reconocer que no la había retocado porque el resultado ya era muy bueno de por sí. Pero hete aquí que h ...

Tarta de manzana clásica Tarta de manzana clásica, historia: La historia de la tarta nos lleva muy lejos en la historia, evidentemente no se hacían como ahora, esta es la segunda versión que os presento y no será la última… Se podría decir que esta tarta consta de 3 partes, la masa quebrada, la crema  y la composición final de la tarta. Se cuenta que este tipo de tartas viajó de Inglater ...

Volteado de melocotón, historia Como todos los días hoy venimos con una receta deliciosa para los amigos/as de cocina familiar. La receta de hoy que nos trae Juanan desde el blog “Cuuking!” es un dulce que seguro que os va a encantar, se trata de un bizcocho invertido de melocotón, una fruta que esta ahora en su mejor momento. A esta fruta también se le llama durazno en países como Chi ...

Bizcocho de piña volteado Bizcocho de piña volteado ,historia:Bizcocho de piña volteado Bizcocho de piña volteado con caramelo casero y leche condensada. Resulta un bizcocho muy esponjoso, pleno de sabor y que empieza entrando por el ojo... Es tan bonito que hasta da pena comérselo jajajaja. Tenemos una serie de contrastes, el caramelo con la piña, la piña con el bizcocho, el bizcocho con el caram ...

Bizcocho o volteado de piña Bizcocho o volteado de piña ,historia: Este bizcocho o volteado de piña, es todo un clásico dentro de la repostería y en Postres Caseros no podía faltar. Ayy estos romanos... qué gran favor nos hicieron al inventar el bizcocho. ¿No sabíais todavía que lo inventaron los romanos? Pues así es. Hacían un preparado llamado "bis-coctus" que literalmente significa &q ...

Tarta de compota, historia: Culpables, las hermanas Tatín son culpables del tremendo accidente que dio origen a esta tarta. La cocina tiene estas cosas, ¿cuantas recetas os llevo mostradas que surgieron de casualidades?, esta en concreto nace de unas manzanas quemadas y su aprovechamiento. Cuenta la leyenda que estaban cocinando unas manzanas, cuando se dieron cuenta se les había pasado ...