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Whoopie selva negra



WHOOPIE SELVA NEGRA





INGREDIENTES

CHOCOLATE WHOPIE

· 200 g de harina

· 200 g de Azúcar Negra

· 200 g de Manteca

· 200 g de Yogurt Natural

· 1 huevo

· 60 g de Cacao Amargo

· 3 g de Bicarbonato de sodio

· 5 g de polvo de hornear

· c/n de esencia de Vainilla



Relleno Crema

· 500 cc de crema de leche

· 100 g de azúcar

· Guinda Natural c/n

PREPARACIÓN

Masa

Tamizar la harina, el polvo de hornear, el cacao y el bicarbonato.

Batir a blanco la manteca pomada con azúcar

Agregar la esencia y el huevo.

Alternar en el batido de la manteca, los secos y el yogurt.

Disponerlos en un molde de Whoopie o con una cuchara sopera en lacas previamente en mantecadas.

Llevar a horno a 180ºC por 12 minutos aproximadamente. - RELLENO

Batir la crema con el azúcar. Una vez montada, llevar al frio.DECORACION:

8. Agregamos las guindas al natural o guindas en almíbar

9. …y se tenemos y nos gusta agregamos unas hojitas de menta …

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