4 wraps
INGREDIENTES
Tortilla mexicana de trigo (ver receta)
4 filetes de pollo
1 cucharita rasa de café de pimienta
2 ajos
Rúcula
200 g de queso feta
8 tomates secos
12 cucharadas de salsa tzatziki (ver receta)
ELABORACIÓN
Picar el ajo.
Cortar los filetes de pollo en tiras.
Mezclar los filetes de pollo con el ajo, la pimienta y una pizca de sal (este paso podemos hacerlo con antelación y dejar el pollo durante unas horas para que coja más sabor).
En una sartén con una cucharada de aceite doramos el pollo durante unos cinco minutos o hasta que esté hecho.
Mientras tanto, colocamos la rúcula sobre la tortilla, el queso, los tomates y la salsa.
Después, añadimos el pollo y enrollamos la toritilla haciendo una doblez por uno de los lados para que no se nos desmonte.
Podemos calentar el wrap antes de comerlo o comerlo frío.
http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2017/06/wraps-54-desafio-en-la-cocina.html
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