El Mango es muy ricos en minerales, vitaminas, fibras y anti-oxidantes. Su principal componente es el agua, aporta una gran cantidad de Hidratos de carbono aumentando su valor calórico, muy rico en magnesio y los minerales presentes son Fósforo, Calcio y Potasio, también aporta Vitaminas A y C cumpliendo su función antioxidante. Tiene cualidades diuréticas y ayuda en el transito intestinal por su aporte de fibras... Y siiii... hoy mi receta viene con sabor a Mango :D Espero que os guste!! ;)
Ingredientes:
Yogur griego
1 Mango
1 Cucharadas de azúcar.
Zumo de medio limón
50 ml de agua
Preparación:
En un caldero ponemos el agua,la cucharada de azúcar,el zumo de medio limón y el mango troceado. Ponemos el caldero al fuego, cuando empiece a hervir bajamos el fuego hasta que tengamos el mango blandito y removemos de vez en cuando.
Trituramos, pasamos por un colador y dejamos enfriar. En una copa ponemos el yogur griego y encima el coulis de mango,para decorar puse una cereza. Podéis hacer mas cantidad de coulis y guardarlo en un tarro hermético y así tendréis para mas cantidad, para decorar tartas o comer a cucharadas,jijijiji.
Está delicioso!!! :D
PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL MANGO