MERLUZA EN SALSA VERDE



INGREDIENTES:
Para 1 persona:

un trozo de cebolla.

1 diente de ajo.

un chorrillo de vino blanco.

perejil.

colorante o azafrán.

agua.

1guindilla  cayena

1 langostino.

150 gr de merluza.

ELABORACION:

Picar  bien el ajo y la cebolla y pocharlo en aceite una vez este echo, añadir  el vino y dejar un poco hervir, añadir la guindilla, el agua, un poco de colorante, el perejil y dejar reducir.

Una vez este, añadir la merluza y el langostino y dejar cocer hasta que este echa la merluza .

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Etiquetas: general

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