INGREDIENTES:
Para 1 persona:
un trozo de cebolla.
1 diente de ajo.
un chorrillo de vino blanco.
perejil.
colorante o azafrán.
agua.
1guindilla cayena
1 langostino.
150 gr de merluza.
ELABORACION:
Picar bien el ajo y la cebolla y pocharlo en aceite una vez este echo, añadir el vino y dejar un poco hervir, añadir la guindilla, el agua, un poco de colorante, el perejil y dejar reducir.
Una vez este, añadir la merluza y el langostino y dejar cocer hasta que este echa la merluza .