celiacos
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Las personas con celiaquía no pueden consumir ningún alimento o receta preparada con ingredientes que contengan gluten. La celiaquía es una enfermedad crónica que consiste, por tanto, en la no tolerancia del gluten que contienen principalmente el trigo, el centeno, la cebada y la avena, así como sus derivados o productos elaborados con sus harinas. En facilisimo hemos publicado información sobre esta intolerancia y se comparten recetas aptas para quienes la padecen porque no contiene gluten.
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Bechamel ligera
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Descubre qué dos ingredientes sustituyen a la leche y a la harina en este versión más liviana de la bechamel.
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El 27 de mayo fue el Día Nacional del Celíaco. Nosotros lo celebramos con estas recetas sin gluten que se explican en vídeo para que salgan perfectas.
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No te pierdas la receta de tarta de queso al microondas que nos muestran desde COCINA PARA POBRES. ¡Espectacular!
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Un platazo de lujo lleno de nutrientes que te explican al detalle cómo preparar desde el blog MARIANA MARTÍNEZ. COCINA Y CASA.
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Nos explican todos los detalles de la receta desde el blog COCINA CON REINA.
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Prepara esta masa de pizza tan especial gracias a esta receta del blog BULALAICA.
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Coca de patata o de Castelló sin gluten. Nos cuentan todos los pasos para hacerla desde el blog Julia y sus Recetas. ¡Es fantástica!
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Pannacotta de piruletas de fresa sin gluten. Menuda delicia del blog Las Recetas de Julia. No dejes de pasarte por su Facebook https://www.facebook.com/225010914339996 para ver otras recetas tan maravillosas como ésta.
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Por fin podrás beber leche merengada sin gluten y con tanto sabor o más que la original. DANZA DE FOGONES te lo pone así de fácil.
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Damos las gracias a Javier Romero por compartirnos esta receta de su abuela. Unas lentejas bien hechas es un plato espectacular para entrar en calor.
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La autora del blog MILICOCINILLAS nos cuenta sus pruebas y resultados para conseguir masas de pizzas más que aceptables aptas para celiacos.
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Un brownie aún más rico de lo normal porque lleva dos tipos de chocolate. ¡Pruébalo!
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La receta, con el paso a paso detallado en imágenes, es del blog COCINANDO LOS DOMINGOS.
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La autora del blog My Little Brunch ha compartido la receta de una deliciosa lasaña de pavo. ¿Te apetece? Rercuerda que en su Facebook https://www.facebook.com/mylittlebrunch verás más platos como éste.
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Una ensalada para que la disfruten todos: celíacos, con colesterol alto, intolerantes a la lactosa..
Nuestras amigas del blog Con Extra de Queso han preparado una ensalada de setas y angulas sucedáneas que pueden comer personas con distintos problemas relacionados con la alimentación.
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Hoy, 5 de mayo, se celebra el Día Internacional del Celíaco. Cada vez son más las personas que padecen esta enfermedad autoinmune (exactamente 1 de cada 100) que les impide comer alimentos con gluten, pues su ingesta altera parte de su sistema digestivo con consecuencias para la salud general. Con motivo de esta fecha señalada, Celiacos.com, una web que reúne e informa a afectados por la celiaquí ...