La cocina que llega desde Oriente Próximo y el resto de Asia se ha ganado un puesto de honor dentro de la gastronomía occidental por la variedad de aromas, sabores e ingredientes variados que aportan sus platos. Si eres un amante de la cocina oriental, podrás encontrar aquí una enorme variedad de recetas características de ella junto con algunas donde ha habido una exquisita fusión.
Si buscas una receta deliciosa, rápida y nutritiva, el cuscús es tu mejor aliado. Originario del norte de África, este grano diminuto se ha ganado un lugar en las cocinas de todo el mundo por su versatilidad y facilidad de preparación. El cuscús es perfecto como base para platos principales y acompañamientos. Hecho a base de sémola de trigo, se cocina en cuestión de minutos, absorbiendo los sabo ...
Hoy quiero compartir una receta que me encanta y es perfecta para esos días calurosos cuando buscas algo fresco y ligero: los rollitos de primavera vietnamitas con una deliciosa salsa de cacahuate. No te preocupes, aunque suene complicado, te prometo que es más fácil de lo que piensas. Vamos paso a paso para que te queden perfectos. Primero, hablemos de los ingredientes que vas a necesitar para l ...
Hoy traigo una receta que les va a encantar: gyozas de cerdo y verduras al vapor con una deliciosa salsa de soja y jengibre. Las gyozas, también conocidas como dumplings, son un platillo japonés que puede parecer complicado, pero con estos pasos verás que es más sencillo de lo que parece. Vamos a prepararlas juntas y disfrutar de un manjar casero que te transportará directo a Japón. Ingredientes ...
¿Alguna vez te has preguntado cómo lograr ese increíble sabor del Pollo con almendras que tanto disfrutas en los restaurantes chinos? Hoy te traemos la receta secreta para prepararlo en casa y deleitar a tu paladar con los sabores auténticos de la cocina china. Este Pollo con almendras al estilo chino casero te sorprenderá por su sabor deliciosamente crujiente y su irresistible salsa agridulce. Si ...
Me encanta la cocina china y aunque la que solemos comer no tiene nada que ver con la que toman allí, el pato a la naranja sí es una comida típica china de verdad. ¡Me encanta!, así que aquí tienes la receta Ingredientes: 2 pechugas de pato Sal y pimienta al gusto 2 naranjas (para el jugo y la ralladura) 1/2 taza de azúcar 1/4 de taza de vinagre de vino blanco 1/4 de taza de caldo de pollo 2 cu ...
Lahmacun es uno de mas famosa y popular comida de cocina turca. Se sabe como 'pizza turca' en el mundo pero es de verdad muy diferente. Tiene una masa fina cubierta con carne picada, pimiento verde y rojo y las especias. Siempre se sirve y se come con guarniciones imprescindible que lo acompañan: una ensalada de cebolla y perejil finamente picada con zumaque y chiles picantes y limón. Con ...
¡Prepara delicioso pan naan casero con esta fácil receta! El pan naan, originario de la India, es famoso por su textura esponjosa y sabor irresistible. Con ingredientes simples como harina, levadura, yogur y agua, podrás disfrutar de este pan versátil que complementa perfectamente una amplia variedad de platos. Acompañado de una deliciosa salsa de mantequilla aromatizada con ajo y hierbas frescas, ...
¡Bienvenido al mundo de los sabores apasionantes y los encuentros culinarios extraordinarios! Hoy te invito a embarcarte en un viaje emocional y delicioso al preparar un Pollo Tikka Masala con crema de coco. Prepárate para despertar tus sentidos y dejarte llevar por la magia de los aromas exóticos y los sabores cautivadores. Cada bocado te transportará a tierras lejanas, donde los ingredientes se ...
¡Bienvenidos, amantes de la repostería! Hoy os traigo una receta irresistible que seguro hará las delicias de vuestro paladar: la famosa tarta de queso japonesa. Este postre se ha convertido en una sensación mundial por su textura suave, esponjosa y delicada que se deshace en la boca. Únase a mí en este viaje culinario mientras descubrimos los secretos para lograr el pastel de queso japonés perfec ...
El Pan Chino al vapor es un delicioso plato que puedes preparar en casa de forma sencilla. Para hacerlo, necesitarás harina, agua tibia, levadura de cerveza, azúcar, sal y aceite de semillas. Cómo se hace: Comienza disolviendo el azúcar y la levadura en agua tibia. Luego añade la harina tamizada y amasa la masa hasta obtener una textura elástica y enhebrada. Deja reposar la masa en una vaporera d ...
Es frecuente que nos enfrentemos a una situación en la que tenemos que decidir qué comer para ese día. Normalmente, influye en la elección el tener poca o ninguna gana de cocinar, el tener poco tiempo para hacerlo y la necesidad de buscar comidas económicas. Esto sin duda, desencadena una búsqueda de ideas para cocinar platos ricos y que sean del gusto de todos los que estén en la mesa. Ahora n ...
'Ciborek' es un ejemplo de repostería, es un tipo de empanada que se identifica con Eskisehir, una provincia de Turquía. Orijinalmente es obra de la cultura tártara de Crimea que se asentó primero en Eskisehir. Tal vez no te guste la idea de freír en aceite, pero esta receta es una receta original y no absorbe mucho aceite, la masa es muy ligero. Asegúrate de probar esta receta, estarás de ...
¿No puede cada verdura tener un mucver (panqueque o empanada) pero no un puerro? Aquí hay una receta de mucver (panqueque o empanada) que incluso a los que no les gustan los puerros les encantará. Estamos seguros de que harás este plato fácil y delicioso a menudo. Ingredientes de buñuelos de puerro: 2 puerros 1 zanahoria grande 2 huevos 2 cucharada harina 2 cucharada maicena 6 cucharada aceite de ...
Hola a todos!! He probado esta receta de pizza turca y me ha encantado así os la quiero compartir. La pizza me encanta y quería probar algo nuevo. Este platillo, originario de Turquía, es una especie de pizza que se prepara con una masa fina y crujiente, y está cubierta con una mezcla de carne picada, verduras y especias. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar lahmacun en la comodidad de t ...
Kaab El Ghzal con frutos secos es una deliciosa delicia tradicional marroquí, que se ha estado preparando durante siglos y se ha vuelto muy popular en todo el país. Este pastel de almendras o frutos secos se sirve en una bandeja en forma de media luna y es una delicia que no puedes perderte. https://www.recetasmarroqui.online/2023/01/kaab-el-ghzal-con-frutos-secos.html
Islim Kebab es también conocido como Palillo Kebab, es uno de los platos muy famosos de Turquía, de la ciudad gastronómica Gaziantep. Y también es el favorito de los amantes de las berenjenas y las albóndigas. ¡Asegúrate de probar esta receta probada, perfecta y ligera! Ingredientes: 3 berenjenas (deben tener al menos 20 cm de altura) 15 tomates cherry 2 pimientas charleston 1 vaso de aceite de ol ...
Esta receta de falafel, hecha con garbanzo, cebolla, ajo y especias, acompañada de salsa de yogurt está increíblemente deliciosa. El falafel es una croqueta de garbanzo de origen árabe, es una alternativa para comer legumbres de manera deliciosa y sencilla. El falafel suele ser una receta frita pero no os preocupéis, en mi caso os preparo una deliciosa receta de falafel al horno para evitar las fr ...
Piyaz (Ensalada turca de alubias) es un plato delicioso hecho en diferentes estilos y especialmente servido con albóndigas. Si no has probado la armonía única de piyaz, que es muy nutritiva y satisfactoria por sí sola, con tahini, definitivamente deberías probar esta receta. Ingredientes de piyaz con tahini: 2 vasos de alubias cocidas 1 cebolla 1 limón 1 cucharada de tahini 1 cucharadita pequeña d ...
Las albóndigas se hacen en diferentes formas y sabores en todo el mundo y se cocinan de muchas maneras diferentes. Las albóndigas Tekirdag son uno de los muchos tipos de albóndigas en cocina turca y conocidas con el nombre de una ciudad que se llama Tekirdag. Estas albóndigas son una de nuestras favoritas con su sabor diferente y delicioso. Todo el mundo va a quererte esta receta. Ingredientes de ...
Pide es uno de los clásicos de cocina anatolia. Ilimitado en el material puesto dentro. Pide tiene una variedad muy rica de carne, verduras y hierbas. Es, por supuesto, crujiente por fuera y suave por dentro. Cuando cortes Pide que hagas con esta receta, escucharás el crujido que deseas y cogerás un delicioso sabor mientras comes. ¡Asegúrate de probarlo! Pide turco ingredientes: Para la masa: (5 ...
INGREDIENTES (4 panes) 175 grs de harina 60 ml de agua 15 grs de mantequilla 80 grs de yogur griego 4 grs de levadura de repostería 3 grs de sal Queso rallado PREPARACIÓN Fundimos la mantequilla y la mezclamos con el yogur griego, la levadura, la sal y la harina. Vamos añadiendo la harina poco a poco y amasando bien. Hacemos una bola y la dejamos reposar media hora en un bol tapado con papel film. ...