Dorada con cus-cús y brotes de brócoli #Retoalfabetosalado

Hoy no os haré encender el horno. Tendré piedad con todos vosotros ante este calor tan asquerosillo, pegajoso e infernal que, según las previsiones, nos acompañará toda la semana. En esta ocasión, os propongo una receta fresquita, saludable y muy nutritiva, de las que casi nos sirven como plato único. Como sé que os gustan mis recetas con quinoa, aquí va una ensalada con la quinoa y el brócoli c ...

Vacaciones, playita o montaña, y muy pocas ganas de meterse en la cocina agudizan la imaginación. Si tenéis hojas verdes en abundancia cualquier cosa os puede ir bien para preparar un plato completo y a la vez refrescante. Ingredientes (Cantidades a gusto) Salmón fresco Hojas verdes (lechuga, escarola, brotes, espinacas baby...) Brocolí Calabacín (o pepino) Huevo Pimiento rojo y amarillo baby Me ...

Una de mis opciones favoritas de comer la coliflor hoy en día es en forma de cus-cús. A parte de que no hay que cocerla, con el consiguiente olor en toda la casa no muy agradable, es una manera de introducir verdura en nuestra dieta del día a día sin apenas darte cuenta porque de esta manera no tiene apenas sabor Os aconsejo comerla así, ya que es una verdura sin casi aporte calórico y con muchos ...

Este arroz con pavo y brócoli, acompañado de un poco de mayonesa, es una de esas recetas que deberías probar aprovechando que estamos en plena temporada de brócolis. Es un plato muy rico y completo, que podéis presentar como plato único a la hora de la comida. Y, veréis que es muy sencillo. De hecho, se me ocurrió mientras estaba cocinando: tenía un poco de brócoli hervido y pensé que no le iría ...

Un plato completísimo, compuesto de cereal integral, legumbres, verdura…yo creo que la receta tendría que salir en el diccionario al lado de la definición de plato sano y completo. Que si está rico? buahhh es una pasada de bueno. Aunque si el cilantro te sabe a jabón lo puedes substituir por perejil, en casa nos encanta. Si quieres que no sea un cuchareo, pon menos agua, ya te los indico en ...

El risotto es un plato de origen italiano, que se elabora aderezado con pocos ingredientes, básicamente cebolla, mantequilla, vino blanco, caldo de carne o gallina, queso parmesano, sal, pimienta y azafrán, y luego "algo más" que es lo que da identidad al plato. Elegir el arroz es fundamental, así los tipos de grano de la variedades arborio, carnaroli, maratelli y vialone nano se conside ...

Hola!! Hoy nos toca al reto de amiga Elena, del blog Miss Pimienta, el reto es El Alfabeto Salado, en el cada mes se elijen una letras, por sorteo, y también por sorteo, entre las participantes, se elige unos ingredientes que empiecen por las letras agraciadas. Este mes tocó la D y la B, y eligieron la Dorada y el brócoli, me encantan las dos!! Tengo que deciros que el reto es el día 1, pero con e ...

Un plato de arroz fácil, rápido y sencillo. Comida sana, Comida sencilla, Cocina tradicional Para unos 4 comensales 400 g de arroz redondo El doble de volumen de caldo que de arroz. El caldo puede ser el de hervir las pieles del bacalao con un puerro y un poco de apio. Una cabeza de ajo, machacada y con piel 4 patatas pequeñas, peladas y cortadas en rodajas 1 hoja de laurel 250 g de brócoli en ...

Si estas buscando como hacer pollo con brócoli y zanahoria estas en el lugar indicado. Esta es una receta de pollo chino con brócoli que seguro te encantará. De hecho, esta receta de pollo con brócoli es una de las comidas chinas más populares. Lo ideal de esta receta es que con la mezcla del sabor de los vegetales el pollo sabe delicioso. Es una receta fácil de hacer ya que no te tomará más que u ...

Este mes quiero participar en el evento de "cocina sana"que organiza "cocina facilísimo" con esta sanísima y deliciosa receta. He elegido el brócoli como ingrediente principal por ser un super-alimento, es casi el alimento perfecto por poseer propiedades anticancerígenas, es una gran fuente de minerales, potasio, hierro, magnesio, no tiene apenas grasa lo que lo hace ideal para ...