Cocina

Pilar Les receptes que m'agraden Idea guardada 28 veces
La valoración media de 10 personas es: Excelente

El pastel de frutas con crema más fácil del mundo



El pastel de frutas con crema más fácil del mundo

El pastel de frutas relleno de crema y con su cobertura brillante lo encuentras en todas las pastelerías ¡y se ve tan bonito y tan apetitoso!  Pero parece tan laborioso de hacer que ni  te lo planteas, ¿verdad? Pues cambia el  chip,  porque este  es el  pastel de frutas  con  crema  más fácil del mundo!  Y además está riquísimo y es una preciosidad.

Esta receta es de las que me gustan a mi, de  las  que te permiten lucirte  con cero esfuerzo,  sigue leyendo  para conocer los truquitos que te permitirán  conseguir un  pastel de frutas tan resultón, con su relleno  de deliciosa crema y todo! Es  un secreto que te cambiará la vida!  ;-)





El pastel de frutas con crema más fácil del mundo, ingredientes:

Frutas  variadas, en  mi caso ciruelas moradas, kiwi, manzana, nectarina  y  albaricoque.

una lámina de masa de hojaldre 

unas natillas compradas

gelatina de manzana

*Yo la gelatina de manzana la compro en  la tienda Sabors del Mercado del  León de Girona. Si no encuentras gelatina  de manzana puedes  usar mermelada de albaricoque diluida en agua para  pintar y  dar brillo, pero entonces tienes que consumir la tarta en pocas horas para evitar que se oxide la fruta y se ponga fea, La gelatina  de manzana es un producto profesional, lo que da brillo a los pasteles  de fruta de las pastelerías y impide que se oxiden, si  usas  este producto te pueden durar muchas horas las frutas sin oxidarse, de un día para otro o más!



El pastel de frutas con crema más fácil del mundo, preparación:

Precalentamos  el horno a 180º

Desenrollamos la lámina de hojaldre, la colocamos en la bandeja de horno con un  papel de hornear debajo (el que viene en el paquete sirve) y la untamos bien con las natillas.  Pinchamos toda la superficie  con un enedor para que no se levante y la horneamos hasta que esté  dorada, unos 15 minutos.

Sacamos el hojaldre del  horno  y lo  dejamos enfriar. 



Cortamos la fruta bien limpia y pelada si es  necesario en  trozos, pensando en la forma que le queremos  dar en el pastel.  Lo más usual es hacerlo en forma de gajos.

Una vez el  hojaldre frío  si queremos podemos ponerle mas natillas para  que haya más relleno, eso a gusto de cada cual, y empezamos a decorarlo colocando  las frutas por encima de las natillas de forma decorativa y alternando los colores.



Calentamos en un cazo pequeño la gelatina de manzana para  que se disuelva y pintamos con ella las frutas y todo el pastel por  encima,  De esta manera  nos quedará bien  brillante y la fruta  no se oxidará.  

Si no tenemos gelatina de manzana ponemos en un  bol pequeño tres cucharadas de mermelada de albaricoque y dos  cucharadas de agua y lo mezclamos bien, bebe quedar como  un almibar espeso con el que pintar el pastel,  podéis ajustar las  proporciones porque no todas  las mermeladas  son iguales...

Y listo, guardamos nuestro pastel de frutas con crema en la nevera hasta el momento de  servir. Una delicia ¡ya lo verás!

¿Más  postres con frutas?  ¡Mira estos!

Tartaletas  de fruta con trufa



Tartaletas de  fruta con crema de queso fresco



Espero que te hayan gustado  estas recetas y  que te sean de utilidad, si quieres puedes seguirme en las  redes sociales para estar al tanto de todas mis novedades, puedes seguirme en FacebookTwiter Google+    ¡¡Te espero!!







Fuente: este post proviene de Pilar Les receptes que m'agraden, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces frutas ...

EL PASTEL DE PIÑA MÁS FACIL DEL MUNDO

Con la llegada del buen tiempo apetece poco poner el horno en marcha, así que se abre la veda de los pasteles sin horno, los helados, los semifríos y demás postres que no exigen largo tiempo de cocción en el horno. Este pastel además se hace en un momento, eso sí está mucho más rico al día siguiente, pero vamos que si lo hacéis por la mañana o al mediodía, por la tarde noche estará perfecto para d ...

general pastel postre ...

Pastel cuscús con frutas

Los bizcocho y postres con harina son un vicio, si somos muy mañosos los podemos hacer en poco tiempo, pero nunca en tan poco tiempo como este cuscús con gelatina de coco, melocotones en almíbar y chocolate negro. Una rica y fresca combinación. Es una buena alternativa, cuando llegan los días de calor y no queremos dedicar mucho tiempo a cocinar. Pastel cuscús con frutas Pastel cuscús con frutas ...

recetas postres dulces navidad fruta confitada ...

Pastel ingles de frutas

Un pastel de navidad con frutas confitadas, un clásico de la cocina inglesa. Con el que puedes sorprender a tu familia y amigos/-as. El dulce aroma de la pastelería recién horneada cobra mucha importancia durante la época navideña. Recuerdos familiares de infancia y muchos momentos alegres que se han compartido en esta etapa del año. Son una buena razón para cocinar este rico pastel. INGREDIENTE ...

alimentos beneficiosos para el cáncer cacao frutas del bosque ...

Pastel de frutas del bosque

Pastel de frutas del bosque BIZCOCHO DE CHOCOLATE 175g de harina de Reposteria 120g de azúcar 30 g de cacao en polvo 100 g de mantequilla 2 huevos Fundimos la mantequilla y batimos con el azúcar hasta que quede un poquito espesa. Añadimos los huevos de 1 en 1, batiendo e integrándolos bien. Añadimos la harina y el cacao tamizados y mezclamos. Forramos de papel vegetal un molde rectangular, (ut ...

recetas postres dificultad facil frutas ...

CREMA DE FRUTAS TROPICALES

Para seducir a los invitados con un postre exquisito no hace falta salirse del presupuesto ni complicarse la vida, un dulce muy sencillo y fácil de hacer al que puedes añadir las frutas que más te gusten. Podéis ver esta y más recetas en mi blog: http://cocinaconana-blog.blogspot.com.es/ CREMA DE FRUTAS TROPICALES Coste: asequible Dificultad: fácilTiempo: 20 minutos INGREDIENTES: para cuatro pers ...

comer sano pastel frutas pastel frío ...

Pastel de gelatina con frutas

El ingrediente que nunca debe faltar en nuestra cocina es la imaginación. Partiendo de ahí, todo lo demás es posible. Incluso disfrutar de un rico postre si aumentar ni un gramo de calorías. Un ejemplo de esto es este pastel de gelatina con frutas frescas, refrescante, cargando de vitaminas y las proteínas de la gelatina y bajo en calorías. Además, de saludable, es elegante y simple de hacer: lava ...

recetas postres dulces fruta ...

Crepes de frutas con crema de naranjas.

Ya estamos otra vez a 22, así que tenemos una nueva cita con el reto Color y sabor de temporada, que Pilar de Postres Originales nos propone cada mes. Es un reto en el que tenemos que elegir una fruta o verdura de temporada, que Pilar nos propone. Podemos hacerla dulce o salada, como queramos. Este mes la fruta propuesta es la granada y la verdura la col lombarda, yo he elegido la granada y la he ...

general fresas hojaldre ...

Pastel de hojaldre con requesón y frutas

Algunas veces nos sobra algo de hojaldre de alguna receta que hemos preparado anteriormente. Con la masa sobrante, podemos preparar un delicioso postre para acompañar después de la comida. Este pastelito esta relleno de; requesón, plátano, fresas y miel. Esta buenísimo para comer en frío como en caliente. INGREDIENTES 1/2 LAMINA DE HOJALDRE. 1/2 PLÁTANO. 2 FRESAS. 3 CUCHARADAS DE REQUESÓN. 2 CUC ...