.jpg)
Muy buenos días!
Hoy os traigo una receta súper sencilla y económica, se trata de unos filetes de lomo en salsa de pimientos, ajo y vino. Ya veréis que con pocos ingredientes y de manera fácil y rápida, conseguiremos un plato nutritivo y delicioso.
Voy a usar para esta receta unos riquísimos pimientos verdes de la Cooperativa Agraria Virgen del Rocío. Un producto fantástico, con un sabor irresistible!
.jpg)
Vamos a cocinar...
INGREDIENTES:
- 500 gr. de filetes de lomo.
- 5 dientes de ajo.
- 2 o 3 pimientos verdes.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- 1/2 copa de manzanilla.
- Sal.
- Pimienta.
- 1 cucharada de maicena (opcional).
- Aceite de oliva virgen extra.
Coloca una sartén grande al fuego con 3 cucharadas de aceite y fríe los ajos con piel y un golpe dado.
Cuando estén dorados, incorpora los filetes salpimentados y dóralos también por ambos lados.
A continuación, incorpora los pimientos cortados a tiras (a lo largo), la 1/2 copa de manzanilla, la pastilla de caldo desmenuzada y 1/2 vaso de agua. Mezcla bien y cocina hasta que los pimientos estén tiernos, y reduzca la salsa (si quieres que la salsa sea más espesa, añade una cucharada de maicena disuelta en un poco de agua).
RIQUÍSIMO!!!
BUEN DÍA!!! MUCHOS BESOS!!!
Fuente: este post proviene de El sabor de los lugares, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: