Ya sabes que los postres que se preparan en mugs o cuencos individuales se elaboran con pocos ingredientes y toman muy poco tiempo, y ésta galleta, no es la excepción, con tan sólo 6 ingredientes tendrás una verdadera delicia para deleitar a quién tu quieras.
Dependiendo de lo tostada o suave que te guste la cookie debes variar el tiempo de cocción en el microondas……yo lo probé de ambas maneras para ver el resultado y la verdad es que queda muy rica de cualquier forma, así que ya sabes si te gusta más tostada añade 20 a 30 segundos extra de cocción.
A que queda súper mona la mug cookie de chocolate blanco y arándanos en este cuenco individual?………y te he dicho, que está para chuparse los dedos? está de vicio ñam!!!
Te cuento ahora mismo cómo se elabora esta delicia.
Ingredientes para preparar la mug cookie de chocolate blanco y arándanos:
Para 1 galleta:
15 gramos de mantequilla (1 cucharada)
1/2 cucharada de azúcar moreno
1 yema de huevo
3 cucharadas de harina
1 cucharada de arándanos
15 gramos de chocolate blanco troceado
Necesitarás:
1 mug o taza grande o bowl o cuenco individual apto para el microondas
Preparación del mug cookie de chocolate blanco y arándanos:
En un bowl o taza grande o cuenco individual funde la mantequilla en el microondas, esto te puede tomar de 35 a 45 segundos dependiendo la potencia que tenga tu microondas. Mi recomendación es que trabajes con una potencia de 750 W.
Añade el azúcar moreno, la yema y con la ayuda de un tenedor mezcla bien.
Cuando veas que el azúcar y la yema se ha incorporado bien, agrega la harina y los arándanos y vuelve a mezclar bien.
Lleva al microondas nuevamente por 30 segundos.
Finalmente echa los trocitos de chocolate blanco y lleva al microondas por otros 30 segundos más.
Si quieres que tu cookie quede más tostada añade unos 20 a 30 segundos extras a tu cocción, pero estate pendiente que no queremos que se nos queme nada……..
Retira con cuidado del micro porque tu molde va a estar caliente, espera unos 2 minutos y listo para devorar!!!!
Una mug cookie que seguro te va a enamorar, muy rica, sencilla y rápida de elaborar……..ponte manos a la obra ahora mismo con esta ricura o sorprende a tu media naranja con un desayuno romántico, ya verás que le encantará.
Muchas gracias por pasar por aquí, ya sabes si tienes alguna duda o sugerencia no dudes de dejármela más abajo, a la brevedad te respondo!!!
Muy feliz y dulce día,
MARIANA
Fuente: este post proviene de The Cake Queen, donde puedes consultar el contenido original.
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