Cocina

El Ágora de Ángeles Idea guardada 9 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Pasta fantasía



No sé si me gusta más esta receta desde el sentido gustativo o desde el visual.
Me quedé enamorada del colorido de la pasta desde el primer momento.
Es una pasta diferente,alegre, divertida...
Se vino conmigo desde Roma,la compré en el mercado de Campo de Fiori y voy a tener que ir a por más porque aquí aún no he logrado encontrarla.

Me gustan las recetas de pasta sin muchas salsas espesas que la ahoguen , y pensé que. además en ésta, había que respetar su color.
Pocos minutos de cocción,aceite virgen extra y el tomate seco que me encanta, fueron mis ingredientes elegidos;luego añadí una pechuga de pollo al tomillo para completar los nutrientes y conseguir un plato único.
 


Ingredientes

Pasta fantasía 
Una pechuga de pollo fileteada
Tomates secos en aceite
Sal
Pimienta
Tomillo
Aceite Virgen Extra
Agua

Preparación

Cuece la pasta en agua con sal durante 5 minutos.Si te pasas de cocción la pasta perderá el color.
Escurre y reserva.
Las pechugas ya se pueden encontrar fileteadas pero si no es así, pide al carnicero que lo haga por ti.
Salpimienta las pechugas de pollo y hazlas a la plancha con un poco de tomillo (si es fresco, mucho mejor).
Monta el plato de la siguiente manera:la pasta en el fondo,encima uno o dos filetes de pollo y tomates secos..
Termina con un hilito de aceite virgen extra.

El ágora de ángeles

Recetas de pasta

 
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de primeros pasta vegetariana

Pasta con Tomates secos y Philadelphia

La Pasta con Tomates secos y Philadelphia es una receta muy fácil de hacer y con un sabor espectacular. Solo se tardan 10-15 minutos en hacer esta fantástica salsa. Hemos utilizado Pasta Voiello, una de las mejores marcas de pasta italiana. 5.0 from 1 reviews Pasta con Tomates secos y Philadelphia   Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas 500 gr de Tofarelle Voiel ...

Pastas

Pasta con piñones y tomates secos

Cómo?, que hace un mes, ocho días, ocho horas y 34,35,36,37,38.....minutos que no publico recetas!!!!!, Dios míooooooo!!!!, Es que te surgen veinte mil problemas y lo vas dejando, lo vas dejando....., en fin ,que esto no puede ser. Y es que alguien muy especial me ha recordado que esta es mi gran pasión y que como sea tengo que buscar una pizca de tiempo de debajo de las piedras para dedicárselo a ...

pollo segundos platos

Pollo con salsa y tomates secos

Después de unos dias sin subir ninguna receta nueva a causa de las vacaciones de Semana santa, empiezo el mes de abril con este pollo en salsa que esta que "quita el sentido". Estos dias los he pasado de procesiones y encuentros con amigos, he estado alejada un poco de la cocina, y la verdad que va bien desconectar de vez en cuando para retomarlo con mas ganas. Uno de los ingredientes de ...

recetas de primeros primeros platos; pasta

Pasta Verde con Bacalao y Tomates Secos

Creo que alguna vez os he dicho que me encanta la pasta, en todas sus formas y variedades, pero es un plato que no suelo cocinar mucho y no, no es porque engorda y bla, bla, bla... sino porque es un ingrediente que me gusta cocinar al momento y con el trabajo no me da tiempo a hacer una pasta como Dios manda. De hecho me cabrea bastante cada vez que escucho decir que la pasta engorda. Está claro ...

general

Pasta con pollo al limón

¡Buenas conextraqueseros! ¿Cómo ha ido el puente? ¿Os ha dado tiempo a descansar? Algunos todavía seguimos de comedia (no nos odiéis mucho) pero, para los que hoy estéis de lunes, ¿qué mejor que afrontarlo con un plato rápido con ingredientes de esos que tenemos por la despensa? ¡Pasta con pollo al limón! No os equivoquéis seguimos con la campaña navideña a tope pero no sólo de langostinos y ta ...

macarrones integrales pasta integral Pasta y Arroz ...

Pasta integral con tomates secos y espinacas

La pasta integral no puede faltar en una dieta sana y equilibrada. Conserva la fibra del salvado por lo que nos va a aportar la misma energía que la blanca consumiendo muchas menos calorías. Es una pasta muy sana y nutritiva que se utiliza mucho en dietas de adelgazamiento porque no contiene grasa y es de más fácil digestión que la normal. Aprovechemos todos sus beneficios y no le sumemos calorías ...

recetas de primeros juanjo pastas y pizzas ...

Pasta con pollo y setas

Pasta con pollo y setas shitake por Juanjo Buenos días! llevabamos mucho tiempo sin subir una receta con pasta, en este caso es pasta con pollo y setas shitake, de las que sobraron de nuestras recetas orientales aunque podéis usar cualquier tipo de setas para esta receta, lo acompaña una salsa de tomate con albahaca. Con esta pasta nos tomamos una Cerveza SON “Mucho trigo”, esta cervez ...

arroces y pasta recetas de primeros

ENSALADA DE PASTA CON POLLO

Ingredientes para dos personas: 150gr de pasta( macarrones, espaguetti,espirales etc...) 1/2 cebolla grande,1/2 pimiento rojo,1 pimiento verde mediano,100gr de jamon cocido,200gr de pollo,(pechuga o muslo deshuesado)sal, orégano,tomillo, aceite, vinagre de jerez. Cocer la pasta con abundante agua y un poco de sal, durante 7 minutos, cuando esté cocida escurrir de agua y enfriar con agua fria para ...

recetas de primeros pasta vegetariana

Pasta con Kale y Tomates secos

Hoy os vamos a enseñar una receta de Pasta con Kale y Tomates secos. Muchos de vosotros os preguntareis: “Que es la Kale y porque esta tan de moda?” Kale seria como llaman esta verdura en ingles, en español podría ser comparada con nuestra berza, col verde o col crespa. Su nombre científico seria Brassica Oleracea, es originaria de Asia menor y es una de las verduras mas nutritivas y s ...

general condimentos sin gluten ...

TOMATES SECOS

Estos tomatitos al horno son muy recurrentes porque combinan con infinidad de platos: ensaladas,  pasta, arroz, legumbres o como guarnición en un pescado blanco. Lo veréis en muchísimas de mis recetas porque me gusta cocinarlos y conservarlos en la nevera para cuando quiero preparar un plato rápido. Están buenos tanto fríos como templados y no tienen comparación con los tomates secos que se compr ...