Prepararemos unos macarrones en forma de pastel. Con una receta así podéis sorprender a vuestros invitados y demostrarles que sois unos genios de la cocina
Así que delantales puestos y a la cocina!
Ingredientes:
Carne picada: 1kl
Macarrones de tubo: 1,5kl
Pimiento verde: 1und
Pimiento rojo: 1 und
Cebolla: 1 und
Ajo: 1 – 2 dientes
Queso rallado: 150g – 180g
Tomate frito: 400g
Aceite de oliva
Agua: 100g
Sal y pimienta
Elaboración:
En primer lugar cortamos en daditos pequeños los pimientos, cebolla y picamos el ajo.
Calentamos la sartén y echamos un chorrito de aceite de oliva, añadimos la carne picada. En cuanto este la carne picada mas o menos hecha echamos toda la verdura, removemos bien y salpimentamos. Después incorporamos tomate frito y un poco de agua, volvemos a remover todo y dejamos a pochar unos minutos a fuego medio.
En cuanto el relleno este bien pochadito, en un molde para las tartas colocamos la capa fina del relleno, engrasamos los bordes con aceite de oliva y vamos colocando los macarrones de manera vertical, es un poco laborioso pero merece la pena.
Una vez colocados todos los macarrones echamos por encima el resto del relleno, añadimos el queso rallado y horneamos a 180ºC durante unos 25 minutos.
Y ya esta, ya tenemos nuestro pastel innovador listo.
Espero que os haya gustado la receta y suscribiros en mi canal en YouTube!!!
Fuente: este post proviene de COCINA CON MARINA, donde puedes consultar el contenido original.
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