Cocina

Los Antojos de Clara Idea guardada 346 veces
La valoración media de 720 personas es: Excelente

Patatas salteadas con tomillo y ajo

Patatas salteadas con tomillo y ajo


Hoy comparto una receta sencilla pero rica, rica. Las papas salteadas con tomillo y ajo las hago básicamente para acompañar platos de carnes y vegetales asados. Estas aromáticas patatas combinan de maravilla con filetes de cerdo, pollo, pescado y res. También son ideales como guarnición de unas verduras al horno o a la plancha.

Patatas salteadas con tomillo y ajo


Con pocos ingredientes es fácil convertir a unas simples patatas cocidas en bocados deliciosos y aromáticos. Para darles sabor se saltean en una mezcla de aceite con mantequilla, tomillo y ajo. Y una vez listas, ¡¡sólo nos queda disfrutar!!

Papas salteadas con tomillo y ajo

Espero que se animen a probar la receta y que les guste tanto como a mí. Recuerden que me pueden encontrar en Facebook. Los invito a visitar mi blog -->Los Antojos de Clara

Ingredientes:
1 kilo de patatas pequeñas
Agua
Sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de tomillo seco (hojitas, no en polvo)
1/2 cucharadita de ajo en polvo

Preparación:
Es deseable que elijamos patatas de un tamaño similar para que se cuezan en el mismo tiempo. Lavamos muy bien las papas y las ponemos a cocer en agua con sal (una cucharada) a fuego alto. Cuando el agua comience a hervir, bajamos el fuego a medio-bajo y continuamos cociendo hasta que las papas estén suaves. El tiempo de cocción puede variar entre 20 o 30 minutos dependiendo del tamaño de las patatas. No hay que dejarlas recocer, lo mejor es pinchar alguna y así comprobar su suavidad.

Preparación papas salteadas con tomillo y ajo


Apenas las patatas estén cocidas, les escurrimos el agua y, una vez tibias, las pelamos. En una cacerola amplia ponemos a calentar a fuego bajo el aceite con la mantequilla. Agregamos el tomillo, el ajo en polvo y una pizca de sal. Removemos y dejamos rehogar esta mezcla por un minuto. Adicionamos las papas y salteamos durante 5 minutos a temperatura media. Servimos y a comer!!

Patatas salteadas con tomillo y ajo

¡¡Hasta pronto!!  

Fuente: este post proviene de Los Antojos de Clara, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

guarniciones ingredientes nutrición ...

Salteado de patatas con judías verdes y tomillo

Salteado de papas con habichuelas verdes y tomillo. Adoro las judías verdes, pero hasta ahora solo me gustaba comerlas en ensaladas frías porque tenía la impresión de que en platos calientes no estaban tan ricas, así que nunca me apetecía ni guisarlas ni saltearlas. Hoy adicioné unas judías a unas patatas salteadas con mantequilla y quedé gratamente sorprendida por lo buenas que estaban, he de dec ...

Guarnición Vegetariano Verduras

Patatas salteadas con hierbas

A mi marido le gustan mucho las patatas y las pongo a menudo para comer, sobre todo de guarnición. Para no repetirme, intento pensar en nuevas formas de prepararlas, pero claro, a veces con las prisas no es fácil. Con la receta de hoy sí lo es porque además de quedar geniales, es que es muy fácil y rápida de preparar. Así, hasta en los momento de mayor urgencia podemos hacer una guarnición delicio ...

a bajo coste de bote guarniciones ...

Patatas con ajo y perejil ¡de bote!

Receta de patatas, fácil y rápida para usar como guarnición en tus platos de carnes y pescados. Ingredientes para cuatro personas: Aceite de oliva "virgen extra", 4- 5 cucharadas Ajo, 4 dientes Patatas cocidas, un envase de cristal Perejil fresco, un manojo Pimienta negra molida, al gusto Sal fina, al gusto Utensilios: Cuchara de madera Cuchara sopera, te servirá para medir el aceite C ...

general acompañamientos aperitivos ...

Patatas salteadas con limón

Esta nueva receta es perfecta para acompañar una carne asada o para servir como aperitivo. Los ingredientes son muy básicos y el resultado merece la pena. Son unas patatas diferentes y con el toque de los cítricos desengrasaremos el paladar. Lo mejor de todo es que no necesitamos horno. Solamente nos hace falta la cacerola de nuestra batería de cocina. Aquí tienes los ingredientes que necesitamo ...

recetas de primeros excelentes para acompañar carnes rojas o blancas

PATATAS AL HORNO CON BACON Y AJO

PATATAS AL HORNO CON BACON Y AJO   Recuerdo a la perfección estas maravillosas y sencillas patatas al horno que solía preparar mi tía. Es una receta super sencilla y que podemos preparar sin ninguna dificultad, además de resultar un inmejorable acompañamiento para una rica carne. Además… y porque no decirlo… es algo BARATO, BARATO y RE-FÁCIL :-) Ingredientes para 2 personas ...

aceite de oliva ajos romero limón ...

Patatas salteadas con ajo y mantequilla

Estas patatas están deliciosas y son ideales como acompañamiento de carnes y pescados. Espero que os gusten. Ingredientes: Aceite de oliva "virgen extra", 1 cucharada Ajo, 5 dientes Limón, 1 Mantequilla, 40g (1 cucharada) Patatas, 1kg (4-5 según tamaño) Pimienta negra, al gusto Romero fresco o en especias, 1 cucharada Sal fina, al gusto Utensilios: Cacerola Cuchillo afilado Espumadera ...

Patatas Pescado Principales ...

Salmón con "salsa" y patatas salteadas con brócoli

Ya tardaba mucho en publicar una receta con salmón. A mi generalmente me gustan los pescados azules y con sabores fuertes. La entrada anterior hablábamos de las sardinas, pues esta le toca al salmón, que junto con el atún conforman mis tres pescados favoritos. Para mi, un filete de salmón a la plancha simplemente con un poco de limón exprimido y unas patatas cocidas rocidas con un chrrito de aceit ...

pescado ajo patata ...

Dorada al horno con patatas, ajo y romero

Reconozco que siempre me ha gustado más el pescado frito que al horno; pero me hago mayor y soy consciente de que hay comer más sano y es bueno aumentar el número de preparaciones ligeras y saludables en mi alimentación. Esta dorada al horno es la prueba de que lo sano no tiene por qué ser soso y aburrido, yo misma estoy sorprendida con lo rica y jugosa que ha salido. El mérito no es todo mío, la ...

1er plato carne COCINA ...

Guiso de patatas con carne y tomillo

Un guiso de patatas con carne que en mi casa comemos mucho, lleva tomillo para aromatizar y la salsa oscura (caldo de carne) que le da un toque genial de sabor. Aunque se puede preparar en puchero de toda la vida yo lo acelero con la olla expres y queda muy bien, pero el caldo no se reduce como a fuego lento. En la olla he visto que se quedó bien y al día siguiente estaba mas cremoso y mas rico, ...

comer bien comer con poco comer sano ...

Patatas salteadas con olivas negras

Durante las próximas semana dedicare muchas recetas a la comida sana, o comer bien con pocos ingredientes o poco dinero. Las razones son muy obvias; recuperarnos de los excesos de las comidas y también comer bien sin tener que dejarnos la cartera en ello. Además, soy una apasionada de las verduras, hortalizas y frutas frescas. ¡Me encanta la dieta mediterránea!..., cada vez es más conocido que bas ...