Receta: Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es un plato típico de Rusia y se elabora con patatas combinadas con otras verduras, atún o pollo.

ENSALADILLA RUSA


Ingredientes


5 patatas grandes
3 zanahorias
3 huevos
Atún
Guisantes
1 lata de aceitunas
1 lata de pimientos del piquillo
Mayonesa
Preparación


Pela las patatas y córtalas en cuartos. Pela las zanahorias. 
Pon las patatas en una olla con agua y añade las zanahorias cortadas por la mitad en vertical.
Añade una pizca de sal y deja cocer durante 20 minutos o hasta que veas que estén tiernas.
Cuando esté listo, cuela el agua y deja enfriar.
Cuece los huevos en un cazo con agua durante unos 12 minutos.
Cuando todo esté frío, comienza a picar en cuadraditos pequeñitos las patatas, las zanahorias y dos huevos cocidos.
Añade el atún desmigado, las aceitunas cotadas, los guisantes y unas 4 cucharadas grandes de mayonesa. Remueve todo bien para que se mezcle y rectifica de sal si es necesario.
Decora poniendo encima de las verduras el otro huevo cocido cortado en rodajas, algunas aceitunas enteras y el pimiento morrón. Si quieres puedes rallar por encima un poco de la yema del huevo cocido que has usado para decorar. Sirve con palitos de pan.

Cocina Actual en Boglovin


Fuente: este post proviene de Cocina Actual, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los roscos fritos son una preparación de repostería típicos de la cocina andaluza, habituales en la época de cuaresma, aunque están tan buenos que se pueden comer también el resto del año. Nosotros ho ...

La piña colada es una bebida alcohólica dulce, originaria de Puerto Rico, que se prepara con ron, crema de coco y zumo de piña. Es según la revista National Geographic, la mejor bebida playera. 250 ...

David de Jorge nos enseña a hacer un acompañante perfecto para un salchichón, como un pan untado con ajo, tomate, aceite y pimentón de la Vera. 3 rebanadas de pan de hogaza 1 diente de ajo pelado 3 ...

La ensalada Waldorf es un plato que consiste en manzanas troceadas, frutos secos, apio y mayonesa. 4 manzanas rojas 2 tallos de apio y sus hojas 2 hojas de lechuga 3 cucharadas de zumo de limón 1 t ...

Recomendamos

Relacionado

aperitivos recetas de primeros

Ingredientes (4 personas): 500 gr de patatas 50 gr. de guisantes 5 o 6 hojas de lechuga de las mas tiernas 3 zanahorias 3 latas de atún en aceite 1 lata de pimiento morrón 2 huevos duros mayonesa o lactonesa sal 100 gr. de pepinillos en vinagre un bote de aceitunas rellenas de anchoa Elaboración: Poner los huevos a cocer durante 10 minutos una vez el agua hirviendo. Pelar, lavar y cortar las pata ...

recetas de primeros aceitunas ensaladilla ...

Realmente no hay una receta específica de ensaladilla rusa. No he visto nunca dos iguales, cada uno la hace empleando los ingredientes que le vienen en gana. Así es como la hago yo en casa. Habrá quién, a lo mejor, coincida conmigo, si no aquí tenéis una nueva idea. Las proporciones, a vuestro gusto. A mi personalmente que encanta el toque dulzón de la zanahoria, así que procuro que se note su pre ...

general cocinar recetas de ensaladas ...

?3 o 4 patatas ?3 zanahorias ? judías verdes ? 2 pimientos rojos en lata ? Guisantes ?2 latas de atún ? 2 huevos y 1 tomate ? aceitunas sin hueso o rellenas de anchoa ? Mayonesa ?Aceite ?sal y vinagre. Cómo se hace Comenzamos a hacer este rico plato de ensaladilla rusa colocando las patatas en una olla junto a la zanahoria. Coloca también las judías y loe huevos para ahorrar tiempo. Al cabo de ...

recetas de primeros aperitivos ensaladilla rusa

Hola amigos, este es un aperitivo super rico o incluso unbuen primer plato, una cena, en fin, la ensaladilla rusa vale para muuuuchas cosas, tengo un amiguete de mi pagina de facebook que le encanta y a el se la dedico, Alex, compañero, si de esta no sabes hacer la ensaladilla ya no se como ponertelo jajajajaj un abrazo hermano. ahi va.... Ingredientes para 6: 4 patatas grandes 3 zanahorias 3 hu ...

recetas de primeros recetas ensaladas ...

La Ensaladilla Rusa, también conocida como Ensalada Olivier, es un plato típico de Rusia; pero es tan popular y su consumo está tan extendido en España, que ha sido incluido en la gastronomía española nacional. Esta ensalada fue inventada en 1860 por el chef Lucien Olivier, copropietario del restaurante Hermitage en la Plaza Trubnaya (Moscú).  Pero el chef Olivier mantuvo los ingredientes de su en ...

general

Ingredientes: · 4 patatas · 2 Zanahorias · 3 huevos · 3 latas de atún pequeñas · 1 vaso y medio de guisantes (yo use congelados) · 4 o 5 pepinillos · Pimiento piquillo en tiras · Aceitunas rellenas de anchoa · Mayonesa · Aceite de oliva · Sal/pimienta Preparación: 1. Para empezar pelamos las patatas y las ...

recetas de primeros recetas alimentación ...

La ensaladilla rusa es una de las tapas más populares de España junto con la tortilla de patatas, las patatas bravas o las croquetas. Sobre la historia de la ensaladilla rusa, os puedo decir que es un plato de origen ruso que se elaboraba en un restaurante muy famoso en Moscú, si queréis ver toda la historia la tenéis en este enlace Pincha aquí. Hoy en día podéis encontrar un millón de recetas ya ...

recetas de primeros ensaladas

Ingredientes: (3 platos) - 2 patatas medianas - 3 zanahorias - 1/2 vaso de guisantes - 2 huevos duros - 10 - 15 aceitunas rellenas troceadas - 3 latas de atún - 3 cucharadas grandes mayonesa - Sal - Una cucharada de aceite - Un chorrito de vinagre Elaboración: Trocear a taquitos la patata y la zanahoria. Poner agua a hervir y poner las verduras troceadas junto con los guisantes. Hervir durante 15 ...

Recetas en Vídeo Recetas Paso a Paso cocina facil para niños ...

Ensaladilla Rusa Casera: Hoy os enseño cómo hago la ensaladilla rusa, que uno de los platos que más hacemos en casa en verano, una receta de ensaladilla rusa fácil y que queda muy bonita y está riquísima. Ver vídeo debajo… Ingredientes para la Receta de Ensaladilla Rusa (para unas 10 raciones) 10 Patatas Medianas 3 Zanahorias 3 Huevos 1/2 Cebolleta 1 Lata de Atún en Aceite Pepinillos y Aceit ...

recetas de primeros ensaladilla reyes. ...

Como su nombre indica,la ensaladilla rusa, es un plato típico de este país. Se elabora con patatas y puede combinarse con otras verduras y otros ingredientes como atún, pollo etc... Lo principal es que lleve mucha mayonesa. Es por este ingrediente el que le da su nombre. En Rusia la nieve es característica en buena parte del año y al ser blanca se asemeja al color de la mayonesa. También se la c ...