comunidades

10 aperitivos sencillos y resultones para fiestas


¡GRACIAS! ¡Ya llevamos más de 200.000 visitas! y he preparado este especial para vosotros y estos días de verano. Poco tiempo de cocinar y mucho tiempo para disfrutar con los vuestros . Y si hacéis una BBQ, acordaos que también tenéis aquí varias recetas molonas y originales.

EMPANADILLAS ÁRABES CON SALSA DELUXE

CANAPÉS DE QUESO Y MERMELADA DE PIMIENTOS

PALMERITAS DE PESTO

PALMERITAS DE SOBRASADA PICANTE CON MIEL

ROLLITOS DE MORCILLA CON PERA

RAVIOLIS DE ESPINACAS FRITOS CON SALSA DE TOMATE

ALMENDRAS FRITAS

ENSALADA CAPRESE

CRUDITES CON SALSA DE QUESO AZUL

GUACAMOLE CASERO

EMPANADILLAS ÁRABES CON SALSA DELUXE


1 paquete de masa de empanadillas (16 unidades)

1 pechuga de pollo

Ras el hanout (Carrefour)

Aceite de girasol

Para la salsa: mayonesa, queso estilo Philadelphia, cebolleta, oregano, albahaca y mostaza Dijon.



Primero hay que cortar el pollo en taquitos y ponerlo a macerar en aceite con las especias de Ras El Hanout, igual que en la receta para hacer Kebab Casero. Lo dejas un par de horas macerando luego lo sacas y lo haces al horno sin que se llegue a hacer el pollo del todo. Luego en la masa para empanadillas pones unos cachos de este pollo, lo cierras y las haces al horno. Mucho mejor al horno que fritas, no son tan pesadas. Y luego pones como salsa Dip, salsa Deluxe, aquí os dejo la receta también.

CANAPÉS DE QUESO Y MERMELADA DE PIMIENTOS


Queso estilo Philadelphia

Mermelada de pimientos: pimientos rojos, azucar y zumo de limón.



Se rellenan los canapés de queso de untar estilo Philadelphia y mermelada de pimiento. Ya está, no tiene más misterio. La mermelada se puede comprar en algunos establecimientos pero, es mucho más barato hacerla en casa, aquí tenéis mi receta de la mermelada de pimientos.

PALMERITAS DE PESTO


1 hoja de hojaldre

1 bote de pesto genovese

1 huevo batido



Extendemos la masa de hojaldre, si es cuadrada mejor, se esparce la salsa de pesto sobre la masa uniformemente. Enrollamos los extremos hacia el centro hasta que se junten. Guardamos en la nevera una media hora, luego lo sacamos, cortamos las palmeritas, ponemos sobre la bandeja del horno y bañamos por encima las palmeritas con huevo batido y al horno a 180º hasta que el hojaldre este hecho.

PALMERITAS DE SOBRASADA PICANTE CON MIEL


1 hoja de hojadre

Sobrasada picante o crema de sobrasada (Mercadona)

Huevo batido

Miel



Extendemos la masa de hojaldre, si es cuadrada mejor, se esparce sobrasada o crema de sobrasada sobre la masa uniformemente. Enrollamos desde los extremos hacia el centro hasta que se junten los dos lados. Guardamos en la nevera una media hora, luego lo sacamos, cortamos las palmeritas, ponemos sobre la bandeja del horno y bañamos por encima las palmeritas con huevo batido y al horno a 180º hasta que el hojaldre este hecho. Una vez en la bandeja y cuando todavía están calientes se les esparce miel por encima.

ROLLITOS DE MORCILLA CON PERA


1/2 morcilla de cebolla

1 pera

1/2 cebolla

Pasta para hacer rollitos (Supermercado chino) o masa brick



Preparamos por separado, la morcilla de cebolla sin piel frita, caramelizamos la cebolla y pochamos un poco la pera. Cogemos la masa para rollitos la rellenamos con un poco de cada y doblamos como si fuera un sobre. Pegamos el pico con un poco de huevo batido y al horno a 180º, hasta que veamos que la masa se pone doradita.

RAVIOLIS DE ESPINACAS FRITOS CON SALSA DE TOMATE


1 paquete de pasta fresca rellena.

Salsa tomate: 1 kg tomates maduros, 1 cebolla, 1 ajo, AOVE.



Esto es lo más rápido de todo. Compráis cualquier tipo de pasta fresca rellena y lo freís a fuego medio y con poco aceite. En este caso yo compre los de espinacas con queso y les puse salsa de tomate casera para mojarlos. Mi receta (del año pun) de tomate casero. Pero no dejo de pensar en esto mismo pero con pasta rellena de trufa.... aaghhh.

ALMENDRAS FRITAS


1 paquete de almendras crudas. No valen ni tostadas ni fritas.

AOVE

Sal



Cada vez que hago esto me trae muchos recuerdos. Mi abuela las hacia todos los domingos para tomar el vermut en casa. Son muy fáciles y es lo que siempre se acaba primero en la mesa. Nunca sobra ninguna.

Echas bastante aceite en la sartén. Aceite limpio, aquí no vale reutilizar. Poner a fuego medio desde el principio y dejar que se hagan lentamente. Cuando ya están tostadas, las escurres y las pones en un plato con un montón de sal.

ENSALADA CAPRESE


250 gr tomates cherry

100 gr de queso feta

Orégano, sal, ajo y aove



A la mesa de aperitivos siempre hay que añadirle algo fresco y sano, aunque no es muy mi estilo, jaja.

Echamos los tomates cherry, queso feta en cubos y agregamos, sal, orégano, ajo y AOVE al gusto. Muy sencillo y muy rico. Yo me lo hago de vez en cuando para cenar.

CRUDITES CON SALSA DE QUESO AZUL


3 zanahorias

2 apios

1 calabacin

Salsa queso azul: 1 cuña de queso azul, una tarrina de queso estilo philadelphia.



Cortamos en bastones zanahoria, apio y calabacin crudos. O cualquier otra verdura que os guste cruda. Y la servís con mi receta de Salsa de queso azul.

GUACAMOLE CASERO


3 aguacates

1 guindilla

1/2 pimiento verder

1 manojo cilantro

1 cebolleta

zumo lima

un tomate maduro

Patatas, nachos o picos.



Servís nachos, patatas fritas o regañás con mi receta de guacamole casero.
¡Qué aproveche! Smacznego! Bon appétit! Enjoy it!

Fuente: este post proviene de ESTA EL HORNO PARA BOLLOS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los baos dicen que son originarios de China, aunque en Japón, Corea y Taiwán ya son parte de su cultura. Se les llama bao buns, gua bao, baozi... Con la misma masa se puede hacer saquitos rellenos al ...

Receta asiática un poco diferente, esta sopa es de Armenia. Esta parte de Asia la tenemos un poco menos explorada, pero tiempo al tiempo. Normalmente me la hago en casa para días de frio y lluvia. Tie ...

Aquí os traigo mi ramen favorito, el de soja. La receta es una mezcla de libros, recetas por internet y lo que aprendí en el curso de cocina que recibí en Japón hace ya 2 años. Para esta receta hace f ...

Espectacular. El mejor caldo que jamás he hecho. 2 horas de cocción lenta y a disfrutar. INGREDIENTES Un hueso salado de espinazo de cerdo (metido en agua templada 10 min) Un hueso de espinazo de cerd ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos bacon ...

Aquí vienen los aperitivos facilitos y sencillos para cuando tenéis que dar de comer a mucha gente. En esta ocasión les gustaron a todos (mis amigos no dejaron ni los palillos). Lo mejor es que son originales, no son los típicos que te encuentras siempre y sobre todo, que gustan. Animaos estas fiestas a llevar alguno a donde vayáis a cenar, que siempre se agradece que te ayuden con la cena ;) Si p ...

recetas de primeros aperitivos y tapas

-una masa de hojaldre-sobrasada-queso rallado*podemos variar con otros rellenos* Estiramos la masa de hojaldre. Repartimos sobrasada y queso por toda la superficie. Marcamos el centro y enrollamos dos lados hacia él. Cortamos del grosor que queramos las palmeritas y las disponemos en una fuente de horno un poco separadas. Metemos en el horno precalentado a 200º y, según horno, las tendremos 15-25 ...

recetas de segundos masas

Hojaldre relleno de sobrasada ibérica, queso y miel. Está DELICIOSO!! Con mayúsculas si, con un trocito no os bastará :P Es algo que puedes usar tanto como aperitivo como primer plato, en fin de año, Navidad o cualquier otro momento. Yo lo hice un día para probar, y claro solo hice una lámina de hojaldre. Os aseguro que faltó. No me tambolirearon queremos más porque no calleron en hacerlo jejeje ...

entrantes aperitivos

Hola chicas! les traigo unas deliciosas recetas de aperitivos para navidad. La Navidad se acerca y aunque aún no he empezado con las recetas navideñas propiamente dichas, hay que ir cogiendo ideas y recetas de aperitivos para navidad y que nuestras comilonas de Navidad sean un éxito, y si no es para Navidad pues para las comilonas previas, que también las hay por eso el colaborativo de esta seman ...

general queso azul sobrasada

Este es un aperitivo muy sencillo y práctico, se tarda poco en hacerlo, es barato y el resultado es excelente. ¡Y con sólo tres ingredientes! Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes para 30 unidades: 30 obleas de masa de empanadillas La Cocinera, media sobrasada y unos 150 gr. de queso roquefort u otro queso azul. Elaboración: Se ponen las obleas una a una en u ...

Cocina para novatos Colaboraciones Entrantes ...

10 Aperitivos rápidos para sorprender! Los aperitivos son unas comidas ligeras que se toman para abrir el apetito antes del almuerzo o cena, o para un picoteo entre horas incluso. Normalmente, los aperitivos suelen constar de pequeños bocados en forma de pinchos o tapas y alimentos tipo aceitunas, patatas fritas, croquetas, embutidos, frutos secos.. etc, acompañado siempre de una bebida. En España ...

salmón ahumado canutillos paquetitos ...
canutillos de salmon y paquetitos de sobrasada y miel

Hace ya tiempo me compre unos conos de aluminio para hacer canutillos...y no sabia que hacer con ellos. se que con las obleas de la cocinera(de venta en mercadona en la seccion de refrigerados)..se pueden hacer maravillas..por que ya he echo algunas cosas(las ricuras de morcilla...en cosas par picar)... mi sobrina Natalia hizo unos paquetitos con sobrasada para una cena que teniamos y me parecie ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos hojaldritos de queso y sobrasada

La Cocina De Juani Hojaldritos de queso y sobrasada Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 100 gr. de sobrasada 100 gr. de queso Havarti 70 gr. de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Disponemos el queso sobre el hojaldre y trocitos de sobrasada a lo largo de la lámina de hojaldre. Enrollamos el hojaldre sobre sí mi ...

Entrantes y aperitivos

El ingrediente estrella de las croquetas de sobrasada, claro está, es la sobrasada de Mallorca La sobrasada es el  embutido más conocido de las Islas Baleares, dentro y fuera de nuestras fronteras. Podéis leer más en la entrada de este blog “La sobrasada de Mallorca: un bocado sabroso”.  Es un embutido tradicional  elaborado con cerdos negros de las Islas Baleares. La sobrasada es suav ...

aperitivos aperitivos navideños entrantes ...

En esta ocasión, repetimos un post que gustó mucho. Colocamos una serie de aperitivos que pusimos durante las fiestas pasadas, para que os puedan servir para cualquier ocasión. Piñas con pinchitos.Muy decorativas, depende de los comensales y lo largo de la mesa, en mi caso puse dos. Cortar el penacho de la piña y guardar, vaciarla por dentro, quitar el centro que es duro, cortar la piña en tacos ...