10. Spaguetti a la carbonara



Hoy toca una receta fácil y muy rica!

Ingredientes:

*Spaguettis.

*Huevo.

*Cebolla.

*Bacon o fuet.

*Orégano.

Si, habéis leído bien, fuet! No teníamos bacon en casa y probamos con fuet, le da un sabor distinto y está muy bueno.



Pasos:

Como siempre que se hace pasta ponemos agua a hervir para hacer los spaguettis.

En una sartén sofreímos la cebolla, para dos utilicé una cebolla entera.

Ahora toca freír el bacon o el fuet. Cómo he dicho más arriba yo utilicé fuet, entre 8 y 10 rodajas cortadas a su vez en cuatro trozos. Lo freímos un poquito, un minuto como mucho si no se hace duro.

Vamos a por los huevos. Separamos clara de yema y nos quedamos con la clara. 

Una vez cocidos los spaguettis los ponemos en un bol y le añadimos la cebolla y fuet sofritos. Poco a poco y removiendo a la vez añadimos la clara, un poco de sal y orégano al gusto.



Y listo para comer!

Lo del fuet fue un poco experimento pero tengo que decir que el resultado fue muy bueno, le da muy buen sabor.



*Irene*

Fuente: este post proviene de Helado de Menta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: *Hamburguesa.*2 o 3 rodajas de Cebolla.*Bolsita de ensalada.*Medio Tomate.*Una loncha de queso.*Pan. Lo primero es rallar el tomate y tostar el pan. Mientras cortamos un par de rodajas ...

He creado este blog, cómo un blog secundario, en el que el tema es la cocina. Hace unos meses me independicé y me fui a vivir con mi chico (I), esto principalmente significa que ya no está mi madre ha ...

Inauguramos el blog con algo dulce. Una tarta, pastel, medio mousse de queso, sí, medio mousse porque quedó bastante cremosito. Para la base utilizamos galletas y mantequilla. Lo típico en las tartas ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pasta

SPAGUETTI A LA CARBONARA Bueno aqui os dejo otro plato de pasta, me encanta la cocina italiana y una vez probado alli en el pais la verdad es que por mucho que intentes hacerla igual, luego no sabe igual....ainsss es una pena pero la verdad es que la pasta sabe mejor comiendola alli en Italia.En fin ahorraremos para ir otra vez y deleitarnos con sus platos de pasta, pizzas, postres y como no helad ...

recetas de primeros

Os tengo que contar un secreto: no me gusta nada la salsa carbonara. No sé por qué pero no soporto el sabor de la nata mezclada con el bacon, así que he decidido hacer mi propia "carbonara" y el resultado ha sido todo un descubrimiento: 500 g de spaguetti330 ml de salsa de tomate100 ml de nata para cocinar100 g de tiras de bacon1/2 cebolla pequeña1 guindilla de cayena Ponemos a cocer los ...

robots y utensilios de cocina pasta gm e

Ingredientes: 200 gr de spaguetti integral 3 vasitos medidores de tomate frito casero 400 gr de carne picada pollo/pavo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta orégano 3 vasitos medidores de agua Preparación: Cortar la cebolla y el ajo, poner el aceite en la cubeta de la GM E, menú freír, cuando este caliente el aceite añadir la cebolla y el ajo, pocharlo bien, añ ...

COCINA CASERA ENTRANTE

SPAGUETTI CON AJO, ACEITE Y BACON A la cima no se llega superando a los demás sino superándose a sí mismo. INGREDIENTES spaguetti 300 gr. ajos 6 - 7 unid. bacon ahumado 600 gr. ...

Arroces Pasta y Huevo aceite ...

Ingredientes: Spaguettis 1 paquete de bacon a tiras 1 bote de champiñones laminados 1 brick de nata para cocinar 1 hoja de laurel Aceite de oliva PINCHA AQUÍ PARA VER LA RECETA EN VÍDEO Ponemos  un cazo con agua y una hoja de laurel. Una vez que el agua comience a hervir, añadimos los spaguettis y un chorro de aceite de oliva. Mientras tanto, en una sartén, echamos un chorro de aceite, y añadimos ...

recetas de primeros pastas salsas

En casa nos gusta la pasta aunque unos más que otros... Tengo que reconocer que soy un poco tiquismiquis, hace bien poquito que me están gustando los espaguetis, si... puede que sea un bicho raro... pero que se le va hacer... Aunque tengo que reconocer que ahora con los años no renuncio un buen plato de espaguetis. Me gustan tanto a la carbonara como a la boloñesa, a la putanesca, al pesto, marine ...

general

Hola a todos! Os voy a contar una receta que seguramente os va a encantar y que os sacara de algun apuro para una cenita o una reunion. Ingredientes para dos:Dos patatas grandes o tres medianas, pechuga de pollo,champiñones, nata, media cebolla grande, sal y aceiteComo veis en vez de bacon lleva pechuga de pollo, bueno es un recurso de emergencia......no tenia bacon ....jejejej Para empezar las ...

Recetas Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo Thermomix

No probaréis un arroz más cremoso que este, es sencillamente espectacular y es que está para no parar de comer. ¡Mmmmm! Ingredientes 300 gramos de arroz para risotto (Arborio o Carnaroli). 150 gramos de bacon en taquitos (Hacendado, Oscar Mayer…) 200 mililitros de nata vegetal (Valsoia, Provamel, Alpro Soja…) 25 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de ceb ...

general carnes

Hola holaaaa!!! el otro día hablando con mi cuñada Carmen comenté que necesitaba nuevas sugerencias de recetas porque se me acaban las ideas y me dijo...porqué no haces albóndigas a la carbonara? y aquí las tenéis. Creo que tenía que haberlas hecho más pequeñas y hervir unos espaguetis y hubiese sido un plato único de lujazo. Espero que os gusten. Ingredientes para 33-35 albóndigas: 400 gr de t ...

recetas de primeros pasta

¿Qué hay de comer hoy? ¡Pasta! Y es que no conozco a nadie a quién no le guste la pasta. Lo mejor que tiene es que se puede cocinar de muchísimas formas y admite millones de combinaciones. ¡Así que es imposible cansarse de ella! En esta ocasión, me he decantado por una receta de las de toda la vida: espaguetis a la carbonara. Uno de esos platos con los que nunca fallas y te pegas un homenaje de es ...