3 tapas para hacer en casa

Tienes invitados en casa y no sabes cómo acertar con el menú. Una buena idea puede ser “cenar de tapas“. De este modo, te aseguras que todos tus invitados salgan contentos. Nuestra sugerencia de hoy, 3 tapas que son un vicio, y que puedes preparar en casa. ¡A tapear!

1 ) Tosta de burrata y jamón ibérico

Tosta de Burrata y Jamon Ibérico


 

Ingredientes para 4 personas:

Queso de Burrata

Orégano

Pimienta Blanca

Jamón Ibérico

Cebolleta

Anchoas

Tomate Seco

40 gr de Sémola

7 gr de Sal

1/2 pastilla de levadura fresca

150 gr de Agua

20 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra

250 gr de Harina de Pan
Elaboración:

Preparar la masa para las tostas: Mezclamos en un cuenco la harina, la sémola, la levadura fresca desmigada y la sal para después incorporar el agua y el aceite de oliva virgen extra.

Calentar el horno y esperar a que se eleve la masa: Una vez que tenemos hecha nuestra masa (no es necesario amasarla mucho) vamos a tapar el cuenco con papel film y dejamos que la masa se eleve durante una hora aproximadamente. Mientras, ponemos el horno a calentar a unos 220ºC.

Cortar, calentar y templar: cuando haya pasado esa hora, vamos a sacar la masa del cuenco y, con un poquito de sémola, la vamos a estirar encima de la mesa con ayuda de un rodillo hasta dejarla muy fina. Después, cortamos la masa en rectángulos (del tamaño que queráis hacer las tostas) y las vamos a depositar sobre la bandeja del horno (¡OJO! Deberemos colocar un papel sulfurizado para que no se pegue). Esperamos unos 7 u 8 minutos hasta que veamos que están doradas. Hay que tener cuidado puesto que al ser muy finas se pueden quemar con rapidez. Después, las sacamos con la rejilla y las dejamos templar.

Aderezar y… ¡Listo!: cuando ya estén templadas, cortamos y colocamos los trozos de burrata encima de cada tosta. Echamos pimienta, orégano y un ‘chorrín’ de aceite de oliva virgen extra. Colocamos un par de lonchas de jamón ibérico, unas tiras de cebolleta, un par de anchoas (o de tomate seco) y acabamos por poner otro ‘chorrito’ de aceite. ¡A disfrutar!
Ver esta receta y muchas más en nuestra sección de tapas y pinchos.


2 ) Huevos con Tomate en Molde

Huevos con Tomate en Molde


Ingredientes para 4 personas:

1 Oblea La Cocinera

4 Huevos

4 Rodajas de Tomate

Aceite de Oliva Virgen Extra

Hierbas Provenzales

Sal

Pimienta Negra
Elaboración:

Saltear el tomate: salteamos las rodajas de tomate en una sartén con aceite. Sazonamos con sal y mientras precalentamos el horno a 200ºC.

Colocar las obleas: colocamos las obleas en un molde de flan de forma que cubra la base y las paredes. Cascamos un huevo dentro de cada molde y lo sazonamos con sal y pimienta.

Cubrir los huevos: cubrimos los huevos con las rodajas de tomate y las espolvoreamos con hierbas provenzales.

Hornear: cocemos los huevos en el horno durante 18 minutos.
Ver receta completa y adquiere todos los ingredientes que necesitas para elaborar esta tapa.

2 ) Montadito de Foie, Queso de Cabra y Mermelada de Tomate


Montadito de Foie, Queso de Cabra y Mermelada de Tomate
Ingredientes para 4 personas:

4 Tomates

12 hojas de Lechuga

400 gramos de Zanahoria

150 gramos de Endivias
Elaboración:

Lavar las verduras: lavamos las endivias, los tomates, la lechuga y las zanahorias.

Pelar los tomates: pelamos la piel de los tomates.

Licuar: mezclamos todas las verduras en el vaso de la batidora y licuamos.
En la web de Tudespensa.com puedes encontrar muchas más recetas de tapas y pinchos fáciles y sencillas de elaborar, como:

Tapa: Quesadillas de Sobrasada y Queso Havarti


Tapa: Merluza confitada en cítricos sobre pisto y jugo de berenjena asada

Tapa: Mini hamburguesas de ternera con queso de cabra y cebolla caramelizada
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

De seguro tus redes sociales están repletas de amigos que publican los platillos que prueban cada fin de semana. Y resulta que no es una sencilla tortilla de patata, sino que muestran el sushi que han ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros entrantes navidad ...

. 5 Tapas con jamón El jamón serrano o ibérico tal y como se conoce en España supongo que nace de la necesidad de conservar la carne para su uso posterior ya que por muy larga que fuera una familia en la antigüedad no creo que les diera para tanto, salvo la de Obelix que no necesitaba ni familia siquiera para acabar con el animal jajajaja. Hay datos fiables desde el tiempo de los romanos, en Tarra ...

Antipasti Aperitivo Italiano

La Burrata es un queso fresco Italiano Gourmet, hecho con leche de vaca o bufala. Es un queso fibroso de pasta hilada parecido a la mozzarella pero mucho mas cremoso por dentro. Es originario y tipico della “Puglia” una region del sur de Italia. El nombre burrata, tiene una simple explicación, “burro” en italiano es mantequilla, así que burrata significa simplemente manteco ...

Mundo ibérico Wikiberico

Tapas españolas En la gastronomía española merece un lugar de honor la denominada “tapa”. Con esta palabra de origen andaluz, pero usada por toda España, designamos uno de nuestros hábitos más característicos: el tomar el aperitivo en el bar. La Real Academia Española define la tapa como “Pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida”. Es de ...

Si no quieres complicarte en la cocina hoy, prueba estas TAPAS PARA HACER EN CASA sin gluten, que son bastante sencillas de hacer. Son 4 recetas en una, básicamente un verdadero menú de tapas para hacer en casa: Patatas bravas como la de los bares Empezaremos por unas ricas patatas bravas que a mis hijos les encanta. Son un plato típico de la gastronomía española, dicen que son originarias de ...

tapas pinchos aperitivos ...

Buenos días amigos, ya estamos a mitad de semana así que mucho ánimo y para sobrellevar mejor el día que mejor que prepararnos unas tapas con dos ingredientes básicos: jamón serrano y queso: Dos tapas muy sencillas con los siguientes ingredientes: TAPA DE JAMÓN Y QUESO CON TOMATES CHERRY: INGREDIENTES Y DESARROLLO DE LA RECETA: Jamón Serrano, dos trocitos de queso, pan, tomates cherry, aceite de ...

recetas de primeros ensaladas navidad ...

Para los que no conozcáis ni hayáis probado esta delicia tan apreciada ya en gran parte del mundo: La Burrata nació en 1900 en el caseificio Chieppa di Andria, en una pequeña población en la región de Puglia, al sur de Italia. Para que la ubiquéis más fácil, Puglia es el tacón de la bota. Un caseificio es un lugar donde se produce mantequilla y queso, y la burrata surgió para reutilizar los despe ...

general

********** Tapas de jamón: Hola amigos, hoy os voy a proponer 3 tapas que he filmado en vídeo y que me gustaría saber vuestra opinión. Son platos que aportan un valor añadido ya que se disfrutan desde su ejecución, una de las recetas ya ha ganado un concurso jejeje, pero si os soy sincero… yo no sabría con cual quedarme, todas mezclan jamón con verdura o setas y maridan perfectamente con un ...

Salado

La carne con tomate es una de esas tapas, que de sencilla que es, podemos encontrar en muchos bares. Este mes HomenajeBlog, quiere hacerle un homenaje a la Tapa Española, tan ricas y variadas según el lugar las llamamos tapas o pinchos. Y esta es mi primera receta: Ingredientes: 500 Kg de carne de cerdo en trozos pequeños. 500 gr de tomate triturado o tomates frescos triturados. 1 o 2 cebollas dul ...

general eventos granada ...

Nos vamos a la Ruta de las tapas!! Venid a acompañarnos!! "Saborea Granada 2013", nos ofrece una magnifica ruta gastronómica por el casco histórico de la ciudad de Granada. Entre el 26 de Noviembre y el 1 de Diciembre se celebra la primera Ruta de Tapas exquisitas "Saborea Granada", en la cual 20 de los mejores bares y restaurantes de Granada nos ofrecerán creaciones gastronóm ...

Aperitivos calientes Aperitivos fríos Cenas ...

Tapas para tomar en casa, presentación: Si vas a tener invitados en casa, sorpréndeles con este repertorio de tapas caseras. Imagínate la mesa tan atractiva que te puede quedar… Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las imágenes. Huevos rellenos de atún Un aperitivo de los que nos hacían nuestras madres y nuestras abuelas y que nunca pasará de moda. Hay muchas formas de hacerlos ...