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30 recetas para una cena romántica

Ideas para San Valentín y otras ocasiones especiales

La noche del 14 de febrero, San Valentín, o el fin de semana que le precede, muchas parejas celebran su amor con una cena especial, donde la mesa se decora con flores, con velas y con el menaje más cuidado. También se celebran este tipo de cenas románticas en otras fechas, como aniversarios, para sorprender en una primera cita o, simplemente, en cualquier noche que se quiera compartir al lado de la persona amada.



Además de los detalles, se cuida especialmente el menú que se prepara para esta ocasión, con platos sugerentes que sorprendan a la pareja. En este reportaje apuntamos 30 recetas para crear un menú romántico a la medida de cada uno. 10 recetas de entrantes y apertivos, 10 recetas de platos principales, y 10 sugerentes postres para una cena especial cargada de romanticismo.

Entrantes y aperitivos

Para abrir boca, nada como unos canapés, tostas, aperitivos, tartaletas y otras delicias donde jugar con los contrastes de sabores.

Coulant de queso (Cigalita)

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Croissants de salmón ahumado (RousesBakery)

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Endibias rellenas de marisco (Dolorss)

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Mousse de gambas (CUUKING!)



Tartaletas de beicon



Pincho de solomillo, queso de cabra y jamón (Cocina fácil y elaborada)



Langostinos en pasta filo con aceite de albahaca (Saca el cucharón)




Paté de setas



Milhojas de mango y queso (Gulofer)

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Tartaletas de salmón y calabacín (Recetas en una servilleta)


 

Platos principales

A elegir entre carnes, pescados, ensaladas, pasteles salados, pasta...¡E incluso pizza! Es importante conocer los gustos del invitado para sorprederle con un principal que le encante.

Merluza rellena al horno (Patri9)

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Pizza vegana romántica (Recetario Sano)



Solomillo al Pedro Ximénez (Tapitas y Postres)



Trenza de hojaldre con salmón y mozzarella (Las recetas de Masero) 



Ensalada de queso de cabra caramelizado y fresas (Yoli Pincholos)



Pollo a la sidra (Chelowkity)

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Dorada rellena de jamón con cebolla caramelizada



Quiche de champiñones al tomillo de limón (La cocina de Catina)



Tallarines con almejas y gambas (Dúosabor)



Solomillo con ciruelas (Yiminona)

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Postres

Gracias a los moldes con forma de corazón que hay en el mercado, podemos preparar postres con ese romántico aspecto, y los ingredientes que deseemos. Chocolate, fresas y/o nata (crema de leche), son un gran acierto.

Cupcakes tarta Sacher (Baking with Love)



Pastel cremoso de fresas para San Valentín  (Tartashappy)



Corazón de fresas y vainilla (AnaMariaCuesta)

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Hojaldre con fresas y nata montada (crema de leche) (Carmerosa)

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Corazones dulces (Mpfm)

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Galletas de corazones para San Valentín (Lola's)



Coulant de chocolate y avellana (Per sucar-hi pa)



Piruletas de hojaldre de corazón (JUNABIS)

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Bavarois de naranja (La cocina de Sole)



Tarta de chuches (Las recetas de Midori)



 

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