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6 ensaladas variadas y saludables

6 ensaladas variadas y saludables que podrás preparar en casa en pocos minutos y que resultan de lo más sabrosas y ricas.
Platos frescos y de lo más sanos perfectos para mantener la linea y para que no te saltes la dieta o simplemente para cuidarte un poco de forma sencilla y natural pero con platos buenísimos que puedes incluir en tu menú semanal y en cualquier época del año.

OS RECUERDO QUE PARA VER LAS RECETAS COMPLETAS CON TODOS LOS DETALLES Y CANTIDADES TENÉIS QUE ENTRAR EN LOS ENLACES QUE APARECEN DEBAJO DE CADA FOTO CON EL NOMBRE CORRESPONDIENTE A CADA RECETA.


ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS
Desde mi blog Cocineraymadre os quiero dejar esta receta tan sabrosa a base de pimientos,una ensalada diferente, sin lechuga y tomate, pero que es de lo más completa y su sabor es increíble. Aunque yo he asado los pimientos en casa vosotros podéis usar de los que venden ya hechos (aunque no es lo mismo) para preparar la ensalada además de la base de pimientos vamos a usar huevo cocido, atún, cebolleta fresca cortada en rodajas finas y unas olivas verdes, todo aliñado de modo tradicional con sal, vinagre al gusto y aceite de oliva virgen extra.


ENSALADA DE MEJILLONES
Esta ensalada de mejillones del blog Hogar Diez es perfecta para comer en cualquier momento del día pero controlando las calorías que ingerimos, una rica ensalasa que podrás preparar en un momento a base de unos mejillones que abrimos al vapor, mezclamos con un mix de ensaladas, al gusto, un poco de queso de cabra y tomate troceado y para aliñarla una vinagreta de mejillones que es tan fácil de hacer como triturar unos cuantios mejillones con sal , vinagre y aceite. Y a disfrutar.


ENSALADA DE NARANJA Y NÍSPEROS
Una ensalada fresca a base de fruta llena de sabor, color y por supuesto de vitaminas y como no podía ser menos de lo más sencilla y saludable.Nos dejan la receta desde Una Pizca de Hogar. Mezclamos unas hojas de lechuga variadas con lombarda,tomates, gajos de naranja, los nísperos, un poco de queso feta, nueces y jamón ibérico y aunque ya así está buenísima la vamos a aliñar con una mezcla de zumo de naranja y miel, aceite de oliva, vinagre balsámico y sal además de una pica de pimienta y cayena. Un plato rico rico.


ENSALADA DE PORTOBELLO
Esta es una receta del blog La cocina de Enloqui una ensalada templada que se prepara en pocos minutos y que es perfecta para todo el año, con una base de tomates en gajos a la que le vamos añadir unos champiñones cortados en cuadraditos finos y saltados en una cebolla rehogada, con un poco de pimienta y sal, todo aliñado de forma tradicional con sal, vinagre y aceite de oliva y para terminar un poco de cebollino picado. Deliciosa.


ENSALADA DE RÚCULA CON JENJIBRE
Una ensalada rica y fresca pero con un toque muy especial de jenjibre, se prepara en pocos minutos y es de lo más saludable, además es perfecta cuando no tienes mucho tiempo y como además vamos a utilizar productos embotados podrás prepararla cualquier época del año. Disponemos en un bol amplio la rúcula, unos tomatitos cherrys a la mitad, remolacha en conserva y cortada al gusto, unos pimientos asados en tiras y aliñamos con sal, vinagre, aceite de oliva y jenjibre en polvo. Esta es una receta de La dulzura de Mari


ENSALADA WALDORF

Una receta internacional para un ensalada muy aromática y refrescante que además es perfecta para acompañar cualquier plato de pescado y carne; sencilla y sana. Vamos a utilizar la parte más blanca del apio para hacer esta ensalada, la cortamos en tiras muy fina y las colocamos en un bol, le añadimos una manzana verde cortada en cuadrados medianos, con piel y todo, rociamos un un poco de zumo de limón, le añadimos yogur natural, mahonesa y una nueces y dejamos que repose en el frío 1 hora antes de servir.

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