comunidades

9 Recetas de Leches Vegetales

9 Recetas de Leches Vegetales | danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #vegana #singluten #receta


Por si no te has dado cuenta nos encantan las recetas de leches vegetales y ya tenemos bastantes en el blog, por eso queremos compartir contigo este recopilatorio de 9 recetas de leches vegetales.

Este tipo de bebidas son mucho más sanas que la leche y además ningún animal tiene que sufrir para que podemos disfrutar de ellas. Puedes prepararlas a partir de muchos ingredientes diferentes como frutos secos, cereales o fruta, todas están riquísimas, aunque en función de tu gusto preferirás unas u otras. Dependiendo de para qué quieras usarlas también puede que sea mejor elegir una u otra, aunque en general todas funcionan bien para casi todo. A mi personalmente me gusta más el sabor y la textura de las leches de frutos secos pero para el día a día suelo tomar leche de avena porque es más ligera y tiene menos calorías. Si no te gusta la avena o no puedes tomarla, la leche de arroz también es una gran opción.

Te animo a que dejes la leche y te pases a las bebidas vegetales, te prometo que vas a sentirte mucho mejor y tu cuerpo te lo agradecerá. A diferencia de lo que nos intenta vender la industria alimentaria la leche no es necesaria para nada, podemos obtener calcio de otras fuentes mucho más saludables, de hecho, los países con mayor consumo de lácteos son los que presentan una mayor tasa de osteoporosis y países como Japón en las que el consumo de lácteos ha sido ínfimo hasta hace poco tiempo las tasas son bajísimas, curioso, ¿no? Además, las leches vegetales son muy fáciles de hacer, no hacen falta utensilios especiales y la mayoría son muy económicas. Hay una gran diferencia en cuanto al sabor entre las leches envasadas y las caseras, merece la pena prepararlas en casa porque están muchísimo más ricas.

1.- Leche de almendras: es una de mis leches preferidas y las almendras son muy ricas en calcio, por lo que son una opción ideal para sustituir a la leche de vaca. Es muy cremosa y tiene un aspecto parecido, por lo que puede parecerte más atractiva si estás empezando con las bebidas vegetales.

Leche de Almendras | danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #vegana #singluten #receta


2.- Leche de arroz: es una leche baja en calorías al no estar hecha a base de frutos secos y es ideal para celíacos porque el arroz es un cereal sin gluten. Te recomiendo que uses arroz integral porque es más sano, tiene más nutrientes y su índice glucémico es menor.

Leche de Arroz | danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #vegana #singluten #receta


3.- Leche de avena: es la leche que suelo usar a diario para hacerme gachas de avena (también conocidas como oatmeal o porridge) porque me gusta su sabor y es muy ligera. Si eres celíaco y no tomas avena (hay muchos países en los que la avena es un cereal permitido para los celíacos), te recomiendo que pruebes la leche de arroz.

Leche de Avena | danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #vegana #singluten #receta


4.- Leche de soja: esta leche es la más popular de todas y es la que podemos encontrar con más facilidad en supermercados y restaurantes o cafeterías. Tiene muchos detractores porque la soja es un alimento controvertido. En cuanto a la salud, hay muchos estudios que demuestran que puede tener un efecto positivo en la salud y en cambio otros afirman que no es saludable. En cuanto al medio ambiente, la mayoría de la soja que se cultiva es transgénica y muy dañina para el medio ambiente, pero esa soja es la que se le da a los animales, no la que solemos consumir los veganos, por lo que si quieres ayudar al planeta, la solución no es evitar la soja, sino hacerte vegano.

Leche de Soja | danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #vegana #singluten #receta


5.- Leche de anacardos: mi leche preferida sin ninguna duda, aunque tengo que reconocer que los anacardos me pierden. Está tan rica que es la única leche a la que no suelo añadirle endulzante, sólo uso agua y anacardos para prepararla.

Leche de Anacardos| danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #vegana #singluten #receta


6.- Leche de quinoa: es una leche muy nutritiva, ideal para celíacos y para personas que prefieren las bebidas con menos grasa, el problema es que al menos aquí en España la quinoa es cara, por eso en casa preferimos la leche de avena o la de arroz.

Leche de Quinoa| danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #vegana #singluten #receta


7.- Leche de coco: es una de mis preferidas para cocinar, sobre todo recetas asiáticas. Está muy rica pero tiene un sabor muy característico a coco, que no le gusta a todo el mundo, aunque si te gusta, te animo a que la prepares en casa.

Leche de Coco| danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #vegana #singluten #receta


8.- Leche de plátano: es la receta más saludable de todas y es apta para las personas que siguen una dieta crudivegana. Esta leche siempre la tomo cruda, nunca la caliento o la uso para cocinar. Me gusta mucho su sabor porque el plátano es una de mis frutas preferidas y los dátiles me encantan.

Leche de Plátano| danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #vegana #singluten #receta


9.- Leche de avellanas y cacao: es ideal para los niños y es una opción mucho más sana que las tradicionales bebidas y batidos de chocolate. También puedes preparar leche de avellanas con esta receta si no añades cacao (o algarroba en polvo), o si no te gustan las avellanas puedes añadirle el cacao a otra de las recetas de bebidas vegetales. Con los restos de esta leche preparamos estas trufas de chocolate y avellana, aunque también sirve para otros restos de leches vegetales.

Leche de Avellanas y Cacao| danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #vegana #singluten #receta


 

La entrada 9 Recetas de Leches Vegetales aparece primero en Danza de Fogones

Fuente: este post proviene de Danza de Fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pan de centeno y espelta

Muchos de vosotros nos habéis pedido recetas de panes con y sin gluten y como no se nos da muy bien hacer pan (los intentos que hemos hecho no han sido muy exitosos que digamos) no nos animábamos a bu ...

Salsa de Tomate Casera

La salsa de tomate es un ingrediente que usamos a menudo y que da mucho juego en la cocina, el problema es que la mayoría de las que son envasadas llevan azúcar, aceites refinados, aditivos y conserva ...

Batido de Plátano y Coco

Este batido está impresionantemente rico, ¡tienes que probarlo! Si tienes antojo de algo dulce, te recomiendo que te lo prepares porque seguro que te va a encantar. Tiene un contenido más elevado de g ...

Recomendamos

Relacionado

general bebidas sin gluten

9 Recetas de Leches Vegetales

Por si no te has dado cuenta nos encantan las recetas de leches vegetales y ya tenemos bastantes en el blog, por eso queremos compartir contigo este recopilatorio de 9 recetas de leches vegetales. Este tipo de bebidas son mucho más sanas que la leche y además ningún animal tiene que sufrir para que podemos disfrutar de ellas. Puedes prepararlas a partir de muchos ingredientes diferentes como fruto ...

ahorro en la cocina ahorro ahorrar ...

Ahorro en la cocina: leches vegetales caseras

Las personas que siguen una dieta vegetariana estricta, no consumen leche de origen animal, y en la mayor parte de los casos sustituyen su consumo por las denominadas leches vegetales, como la de soja, almendras o arroz. A éstas sería más acertado llamarles bebidas vegetales, puesto que el término leche es muy impreciso. Se les suele denominar así porque el líquido obtenido de estas bebidas es bla ...

recetas

Licuadoras especiales para hacer leches vegetales

Si quieres empezar a tomar leches vegetales y todavía no sabes como hacerlo, es muy importante que sepas que una licuadora especial puede hacerte la vida mas fácil para preparar tu misma tus propias leches caseras saludables. El mayor beneficio de estas licuadoras es que vas a poder preparar no solo leches vegetales, también cualquier tipo de licuado, ya sea de hortalizas, sumo de frutas, comida p ...

bebida vegetariano vegano ...

Las 3 bebidas vegetales que son buenas para ti y los tuyos, aprende cómo hacerlas en casa

Hoy en día está muy de moda lo "healthy" o lo que en castellano llamamos saludable. Gracias a las redes sociales este tipo de cambios positivos se están viendo casi como un "virus", pero de los buenos de esos que hacen que todos estemos contentos, comamos de forma equilibrada, practiquemos algún tipo de actividad física y que además nos decantemos por una alimentación sostenibl ...

del huerto al plato arroz bebida de arroz ...

Cómo hacer tu propia Leche de Arroz, receta fácil

La tendencia en todo el mundo es la de consumir, cada vez de forma más habitual, leches o bebidas vegetales. Tal es la demanda actual de estas bebidas que, incluso las grandes compañías lecheras han decidido incluir sus propias fórmulas de leche vegetal para tratar así de reducir pérdidas y ampliar su mercado para ganar nuevos consumidores. Y está muy bien, es una alternativa perfecta para cuando ...

artículo de opinión leches vegetales

Cómo hacer leches vegetales

Hace un par de años una persona cercana me regaló esto a sabiendas de que me encantan los cachivaches de cocina je, je, je. Y no pudo acertar más. Este artilugio se llama Chufamix y lo inventó un chico valenciano, Andoni Monforte, que quería hacer su horchata allá donde fuera. Pero no se imaginó que su invento iba a cambiar la vida de muchas personas. ¿Por qué? Porque se pueden hacer leches veget ...

como hacer como hago economico ...

Todos los trucos para hacer fácilmente leche de arroz!! Leches vegetales / leches veganas

Receta de: Vida Naturalia - Imagen original: Karla para Recetas fáciles con Arroz Hace unos meses Jorgito andaba muy mal del estómago. Todo lo que comía le caía mal así que decidimos cambiar la dieta: Eliminamos el gluten y los lácteos. Eliminar sólo los lácteos es fácil. Eliminar sólo el gluten también. Ahora... eliminar lácteos y gluten al mismo tiempo es brutal!! Pero BRUTAL, gente hermosa!! ...

cocina internacional económicas dificultad media ...

Tarta tres leches

Tarta tres leches Tarta tres leches ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento uno de los postres caseros más conocidos de Latinoamérica. Se trata de la tarta tres leches, una receta de tarta ideal para un cumpleaños o como colofón a cualquier comida de celebración. Eso sí, os recomiendo que la comida sea tendiendo a ligera, porque la tarta es bastante contundente. Es un ...

general bizcocho pasteles ...

Tarta tres leches

Tarta tres leches Esta deliciosa tarta es una exquisitez, es un postre realmente dulce y esponjoso, está muy rico para acompañar con un café o para después de comer. Ingredientes: 200gr de harina 15gr de polvos de hornear 175gr de azúcar 5 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla 780gr de leche condensada 300ml de leche evaporada 200ml de nata 1 bote de nata montada Almendra crocante Inst ...

recetas postres platos típicos regionales postres ...

Receta de flan de tres leches

Receta de flan de tres leches, ya sabes que el flan es uno de los postres más populares en el mundo y  lo entiendes porque tú lo has disfrutado. Y el flan que tanto te gusta a ti y a muchos más, es un plato que tiene variantes igualmente sabrosas como la que te mostramos hoy, un rico postre para consentir a todos en casa. Fuente: Javier Lastras en Wikipedia Ingredientes flan de tres leches Para qu ...