Ensalada de garbanzos y ahumados

Después de unos días un poco raros por fin os traigo  esta Ensalada de garbanzos y pimientos asados  que a mí me gusta mucho porque alimenta y está fresquita. Parece que el calor ya ha venido para quedarse pero eso no es motivo para no tomar legumbres que son muy sanas, el garbanzo en concreto nos aporta fibra, vitamina C, hierro, magnesio, calcio, potasio, ácidos grasos e hidratos de carbono de a ...

Ingredientes: 200 g de Chocolate de postre negro 1 Masa de hojaldre 2 peras 200 ml de nata para montar 1 huevo 2 cucharadas de almendras molidas 1 cucharada de azúcar Precalentamos el horno a 200ºC. En el microondas derretimos el chocolate, troceandolo. Con el hojaldre forramos un molde, que previamente habremos untado con mantequilla. Pinchamos con un tenedor la masa varias veces pero sin ll ...

Tomar legumbres con cuchara y el verano no es incompatible. Del recetario tradicional de la familia llega a nuestra mesa este guiso ligero de garbanzos, perfecto para estos meses de calor. Cocinamos los garbanzos con cebolla, patata y tomate.... y le damos un toque dulce con el melón, que hay que aprovechar las frutas de la temporada para comer sano y rico. Un toque veraniego para este clásico po ...

Ingredientes: 4 personas 400 g de arroz 200 g de bacon 4 huevos 1 cebolla mediana 3 cucharadas de margarina 1 litro de caldo vegetal Queso parmesano rallado Aceite de oliva Pimienta Nuez moscada Sal Picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con aceite de oliva, a continuación agregamos el arroz dorándolo un par de minutos. Mientras tendremos calentado el litro de caldo, que iremos agregando p ...

Hoy comemos legumbre!!! En verano son fantásticas para prepararlas en ensaladas. Tanto las lentejas como en este caso los garbanzos, las judías o los judiones son muy versátil a la hora de combinarlas. Además son un plato completo, muy refrescante y con un buen aporte nutricional. Sabemos que en invierno nos gusta comerlas en caliente, pero como estamos en verano y con mucha calor aún, por lo men ...

¡Ya están aquí el buen tiempo y las ganas de ensaladas frescas! Para esta nutritiva y completa ensalada necesitas: (4 pers.) 1 bote de garbanzos (400 gr.) 2 tomate grandes maduros 2 aguacates 1 lata pequeña de maíz cocido 2 unidades de queso fresco 1/2 cebolla 1 ramita de apio. aceite de oliva zumo de un limón sal pimienta Preparación: Escurre y lava bien los garbanzos y ponlos en una fuente; haz ...

Las legumbres son importantes en cualquier dieta. En éste blog las hemos preparado calientes y también en ensalada (alubias o lentejas). Esta vez, le toca a los garbanzos. INGREDIENTES Un bote de garbanzos hervidos. Una zanahoria. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. Una cebolla tierna. Aceitunas negras sin hueso. 2 paquetes de migas de bacalao desaladas. 1/2 bolsa de rúcula. Dos tomates. Aceit ...

Ideas para una Ensalada de garbanzos con bacalao, con huevo duro y pimientos asados Las legumbres quedan muy bien en ensalada. Y particularmente los garbanzos y el bacalao hacen muy buena pareja. Con lo cual nos encontramos con una propuesta que combina a la perfección, es fresca, nutritiva y sabrosa. ¿Se puede pedir más? Esta vez los hemos hecho con una vinagreta muy suave. Si quieren más sabor l ...

El salpicón es un plato que se sirve frío, compuesto por ingredientes crudos o cocinados cortados a daditos pequeños y aliñados con una vinagreta o salsa. El más conocido, probablemente, es el de marisco, pero también existen los de carne, frutas y, en este caso, legumbres. Es muy sencillo de preparar, lo único es que es preferible realizarlo con antelación para así dejarlo reposar y enfriar en la ...

Hola, hola!!! Después de unos días de descanso disfrutando de la familia volvemos con más recetas interesantes, rápidas y fáciles de preparar. Hoy traigo un entrante perfecto para cualquier cena entre amigos. ¿ Cómo mejorar unos ricos espárragos de lata? Pues así, con hojaldre...... Un entrante como ya te he dicho súper fácil y riquísimo. Ingredientes: 4 personas 12 espárragos Jamón york en lonch ...