Albóndigas de puerro

BOCADITOS DE PUERRO INGREDIENTES : - Puerros - Jamón york - Queso de loncha - Sal - Aceite - Huevos - Pan rallado - Agua - Harina * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Limpiamos y cortamos los puerro , de tal manera , que te queden rectángulos finitos de puerro , que después podamos trabajarlos fácilmente . 2º - Cocemos las láminas de puerro cortadas en abundante agua y retiramos cuando veamos la v ...

Receta Albóndigas en Salsa de Puerros y Nata Autor Loli Díaz Raciones Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 2 paquetes de Albóndigas congeladas (30 unidades aprox.) 1 Puerro grande o 2 pequeños 200ml de Nata líquida ½ vaso de Vino blanco ½ vaso de Agua 1 cubito de caldo o pastilla Avecrem Aceite Sal Perejil Nuez moscada Hola! Hoy compartimos con vosotros esta receta de albóndigas en salsa de pu ...

Ingredientes: 6 puerros grandes limpios (unos 800 grs en total) 250 grs de carne de ternera picada 90 grs de pan rallado 2 huevos medianos 2 cucharadas de aceite de oliva 200-300 ml de caldo de pollo 80 ml de zumo de limón 80 grs de yogur griego 1 cucharada de perejil picado sal y pimienta negra Elaboración: Cortamos los puerros en rodajas de 2 cm y cocemos al vapor durante 20 minutos, más o m ...

&& ALBÓNDIGAS EN SALSA DE PLÁTANOS && INGREDIENTES&&&&&&& Carne de pollo triturada, unas lonchas de jamón serrano,huevo, unos dientes de ajos , perejil, puré de patatas, sal , pimienta molida, unas rebanadas de pan bimbo,leche. PARA LA SALSA Un pimiento verde, una cebolla, un puerro, dos plátanos, caldo de carne, dos tomates maduros, medio vaso de vino blanco, aceite , sal una cucharada de maiz ...

Los árabes parece ser que fueron los inventores de las albóndigas (al-búnduqa o la bola) que eran bolitas de carne picada y sazonadas con diversas salsas. En España están documentadas alusiones o recetas desde el siglo XVI y en todo el mundo, en muchas culturas, se comen estas bolitas de carne de vaca, pescado, pollo... Tengo muchas recetas con albóndigas en el blog, desde las clásicas de las abue ...

INGREDIENTES Masa para hojaldre 3 puerros grandes (la parte blanca) 6 langostinos Brick de nata para cocinar 2 cucharadas de harina 3 yemas de huevo Mantequilla Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE HOJALDRE DE PUERRO Y LANGOSTINO Se cortan los puerros en juliana, la parte blanca y un poquito verde (que habremos lavado y retirado la parte de los pelillos, la parte verde que está dura y un par de capa ...

Las albóndigas en salsa española son un clásico de la cocina casera que nos transporta a sabores reconfortantes y tradicionales. Este plato, herencia de generaciones pasadas, combina la suavidad de las albóndigas con la intensidad de una salsa rica y llena de matices. En esta receta, te guiaremos paso a paso para que puedas recrear en tu propia cocina este exquisito manjar, siguiendo los consejos ...

Estas son albóndigas de restos de puchero  “grandotas” y con una forma mas redonda que la clásica albóndiga. No la confundamos con la albóndiga de puchero (de carne) que se pone a cocer en el puchero con el resto de la carne (la famosa “pilota“). En Valencia al puchero se le conoce como cocido valenciano que lleva principalmente garbanzos en remojo, patatas, chirivía y bási ...

Los entrantes son platos muy importantes que se deben tener en una mesa a la hora de comer, bien sea, a la hora de cena o almuerzo en casa. ¿Eres de los que siempre sirves los mismos aperitivos estilo pan tostado con un poco de paté o alguna tabla de embutidos? Te animamos a cambiar el chip y sorprender a todos en la próxima reunión. Es por eso, que en esta oportunidad te traemos una deliciosa ent ...

Nunca habíamos hecho croquetas de cecina pero el resultado nos ha satisfecho tanto que queremos compartirlo con vosotros. En una receta anterior, "Croquetas de langostinos y salmón", decíamos que la croqueta es el paradigma del reciclaje y que todo consistía en abrir el frigorífico y ver qué sobras teníamos para hacerlas. En esta ocasión no hemos tenido que abrir el frigorífico porque Em ...