Así que si eres fanático de esta comida, este blog es ideal para ti. Quédate y descubre deliciosas recetas que te dejaran con ganas de mas.
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Albóndigas de pollo con salsa agridulce Originales albóndigas hechas con carne picada de pollo, las cuales freímos en aceite caliente. Una vez hechas vuelta y vuelta le agregamos ajo, cebolla, pimiento rojo y zanahoria, todo cortado a juliana. Cuando veamos que las verduras están tiernas, agregamos kétchup, vinagre de Módena, miel y sal y dejamos que se guise unos minutos más. Las verás en mi blog, Las recetas de isafrape.
Albóndigas de ternera y champiñones en salsa En el blog de Jesús, Cocina fácil y elaborada, encontramos esta sencilla receta. Preparamos las albóndigas con crema de champiñones y un huevo y las freímos en un poco de aceite, las reservamos y en ese aceite freímos cebolla y ajo con laurel y vino. Añadimos las albóndigas, cubrimos de agua y terminamos de guisar.
Mini albóndigas de pollo con salsa brava
Para elaborarlas mezclamos la carne picada de pollo con especias, pan rallado y leche y vamos dando forma de mini albóndigas, las pasamos por harina y las freímos en aceite caliente. Las servimos acompañadas de la salsa brava, la cual elaboramos con mayonesa y Tabasco. La receta al detalle nos la cuenta Sabrina, en su blog Sea of colors.
Albóndigas caseras con tomate y patatas
En la web de Javier Romero, Cocina Familiar encontramos estas deliciosas albóndigas. Hacemos un sofrito de cebolla y ajo. Posteriormente añadimos pimiento. Una vez hecho, reservamos. Mezclamos la carne picada de ternera y cerdo con sal, pimienta negra, huevos, pan de molde, leche y el sofrito de verduras reservado. Damos forma a las albóndigas, la rebozamos en harina y las freímos en aceite caliente. Luego las pasamos a la olla donde tendremos tomate frito casero y añadimos pimiento choricero y pimentón picante, agregamos un poco de agua para facilitar la cocción y guisamos durante unos 15 minutos. Acompañamos de patatas fritas.
Te dejo otra receta que te puede interesar:
Rollo de carne picada relleno de chorizo y queso
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