INGREDIENTES (salen aproximadamente 30 albóndigas):
Medio kilo de carne picada de pollo y pavo.
Un vasito de arroz.
Ajo en polvo.
Perejil picado.
Nuez moscada.
Sal y pimienta.
Huevos.
Pan rallado.
PREPARACIÓN:
Ponemos a cocer el arroz.
Mientras, en un bol grande, mezclamos la carne picada con sal, pimienta, nuez moscada, ajo en polvo y perejil, todo al gusto.
Cuando el arroz esté hecho, lo añadimos también.
Mezclamos muy bien.
Ahora hacemos las albóndigas y las pasamos por huevo batido y pan rallado.
Las freímos.
¡Y listo!
Ahora ya podemos servirlas como más nos guste, en mi caso con salsa de tomate y patatas fritas.