ALCACHOFAS CON JAMON

Ingredientes:
300 gramos de alcachofas congeladas y troceadas
1/2 cebolla
100 gramos de jamón
3 ajos
125 ml de caldo
Tomate titurado
Pimienta negra
Sal
Perejil picado


Elaboración:
Empezaremos sacando 1 hora antes las alcachofas del congelador.
Pelaremos y láminaremos los ajos. Los pondremos en una cazuela con aceite cuando esten dorados añadiremos la cebolla picada.




 Cuando la debolla este dorada echaremos el tomate frito y dejaremos 5 min. aprox.


 A continuación añadiremos los tacos de jamón y lo dejaremos durante 5 min. a fuego lento.


 Añadiremos las alcachofas.


Bañaremos todo con caldo y dejaremos cocer durante 20 min. aprox.






 Rectificaremos de sal y pimienta negra.


 Emplatamos y ponemos un pelín de perejil picado.




Espero que os guste!!!Tiempo: 1h15min
Elaboración: Media

Fuente: este post proviene de UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

SÉRAC Leche: Vaca Tipo: Fresco, sin corteza Materia Grasa: No definido (muy poca) Maduración: Fresco Aspereza: Suave Vino: Macvin du Jura Savagnin (D.O. Macvin Jura) País de origen: Suiza Región: Jura ...

Recomendamos

Relacionado

general verduras

Ya de vuelta de vacaciones de Semana Santa volvemos a la rutina que aunque hace unos años era odiada por mi al volver de vacaciones, desde que soy madre es una palabra que suena a gloria...Volvemos a la rutina de las comidas, con nuestros horarios de siempre y en casa, así que os podréis imaginar el trajín que tiene mi cocina éstos días, si además añadimos que me he tenido que poner con la operaci ...

arroces y cereales arroz caldoso con alcachofas y moixernons

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso Arroz caldoso con alcachofas y senderuelas, es una receta muy sencilla y rápida de preparar. Esta receta es fantástica ya que utilizamos productos de temporada como las alcachofas, que tienen una gran cantidad de propiedades saludables para nuestra salud. Otras recetas que te podrían gustar: Risotto a los 4 quesos, Guiso de patatas m ...

recetas verduras y legumbres olla rápida ...

Ingredientes para 4 comensalesOcho alcachofas,dos dientes de ajo,dos lonchas de jamon,aceite sal zumo de 1/2 limon Ingredientes : Ocho alcachofas, dos dientes de ajo, dos lonchas de jamon, aceite sal zumo de 1/2 limon, preparacion: cortar las alcachofas dejando los corazones partir en mitades, agregar los tallos cocer en la olla durante seis minutos aproximadamente, escurrir y poner en fuente,en ...

Arroces y cereales Arroz caldoso con costilla y alcachofas

Hoy os traigo este delicioso Arroz caldoso con costilla y alcachofas, es una receta muy completa y deliciosa, perfecta para los días fríos, ya que te ayudará a entrar en calor y con todos sus ingredientes, es un plato muy completo. Otras recetas que podrían gustarte: Guiso de patatas con mejillones, Lentejas con arroz y chorizo Ingredientes:  1/2 kg de costilla de cerdo troceada 3 alcachofas g ...

Arroces y cereales Arroz caldoso con alcachofas y moixernons

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso Arroz caldoso con alcachofas y moixernons, es una receta muy sencilla y rápida de preparar. Esta receta es fantástica ya que utilizamos productos de temporada como las alcachofas, que tienen una gran cantidad de propiedades saludables para nuestra salud. Otras recetas que te podrían gustar: Risotto a los 4 quesos, Guiso de patatas ...

general entrantes y aperitivos verduras

INGREDIENTES:Para unas 10 alcachofas. -Alcachofas -100 gr de jamón a taquitos (ya los venden en paquetitos de 90 gr para no complicarnos) - 4 lonchas de Bacon -1 Cebolla mediana -1 cucharada de pan rallado -1 vaso de leche -4 dientes de ajo -Perejil -Azafrán -Aceite de oliva -Sal y pimienta -2 cucharadas de harina -El caldo de cocer las alcachofas (no lo tireis) PREPARACIÓN: Limpiamos las alcach ...

Primeros como hacer crema de alcachofas crema con alcachofas ...

Deliciosa Crema de Alcachofas con Almejas; una versión de la receta de Alcachofas con Almejas que ya tenemos publicada en nuestra web, aunque hoy lo que vamos a preparar va a ser una Crema de Alcachofas que la acompañaremos con las Almejas. Está riquísima y es muy fácil de hacer en casa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 grs. Almejas 6 Alcachofas (1.250 grs. aprox.) 1 Puerro 1 Cebolla tierna 1 Pa ...

especial cuaresma y semana santa segundos bacalao con patatas casero ...

Bacalao con Patatas y Alcachofas El Forner de Alella y Carmen os van a cocinar un riquísimo Bacalao con Patatas que es un plato muy completo y que acompañado de una buena ensalada tendréis ya preparada toda una comida principal. Si lo hacéis en casa os quedará delicioso. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta. ...

Primeros estofado alcachofas estofado cerdo ...

Delicioso estofado de Cerdo con Alcachofas un plato super completo con una gran variedad de verduras, con la alcachofa como protagonista principal, ya que en invierno está en su mejor momento. La carne Magra de Cerdo va acompañada también de Patatas y Zanahorias. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 600 gr. Carne Magra de Cerdo 3 Alcachofas 2 Patatas grandes 1 Cebolla grande 1 Puerro 2 Tomates maduros ...

general

Ingredientes: 2 kilos de alcachofas(aunque parezcan muchas, luego unas vez limpias se quedan en nada) puerros,dos medianitos. 2 dientes de ajo. Azafrán ene hebra. Pimienta. Una copita de vino blanco. Sal. Perejil. 250 gramos de gambas,peladas. 350 gramos de arroz,de grano redondo. Un litro de caldo de verdura(esto es opcional,sino queréis ponéis agua). Aceite de oliva. Estas cantidades son,para c ...