Aletria, delicia de Portugal

Hola, hoy les traigo esta tarta de manzanas, de origen francés, muy fácil de hacer. La característica principal es que se hace con la fruta debajo y la masa por encima y esto se debe, según Wikipedia, a que a su creadora, Stéphanie Tatin se le pasó un poco la mano con la cocción de las manzanas y en vez de tiararlas, le puso masa por encima y la cocinó (ésta era de las mías, nada se tira todo se t ...

¡Hola! Hoy traigo receta salada para el Reto Laura Real que organiza Yoli del blog La cocina de una bancaria estresada. Pueden ver de qué se trata el reto pinchando en el enlace del nombre del mismo. Preparamos recetas de un recetario argentino de Polvo Royal de los años 50. Son unos bocadillos de choclo (maíz), pero yo los transformé en tortitas de choclo, algo así como unos bocadillos "dec ...

¡Hola! Hoy toca receta para el Reto Dulce Cocina Regional Italiana - Lazio, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie. Este mes visitamos la región de Lazio en el centro del país y cuya capital es Roma. Es una tarta de harina de maíz con ricotta, aunque yo la hice con requesón. Su sabor es sorprendente, queda húmeda por dentro y crujiente por fuera. Es muy fácil de hacer. Ésta es ...

¡Hola! Cuando vi esta receta en el blog tu eres el chef, donde Bea hace unas cosas riquísimas, cuidando todos los detalles, con ese buen gusto con el que se nace, me dije: ésta es "la receta" y ni lerda ni perezosa me puse a hacerlos. Es una receta que nunca había cocinado, porque en Argentina no es habitual que los comamos, salvo que tengamos una abuela española que los haga y en mi ca ...

hola amigos, hoy les traigo 4 increíbles y deliciosas recetas de tartas de la gastronomía internacional que seguro les hará chuparse los dedos. Aunque todas tienen como ingredientes básicos harina, mantequilla, huevos y azúcar, combinados con otros ingredientes, resultan totalmente diferentes unas de otras. A continuación 4 deliciosas recetas de tartas internacionales: Dobos Torte Patty del blog ...

¡Hola! Hoy regresamos con la receta salada para el Reto Cocina Regional Italiana - Sicilia, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes cocinamos una receta de las distintas regiones de Italia. Este mes visitamos Sicilia que es la mayor isla del país y su capital es Palermo. Esta vez he vuelto a retocar la receta, pero fue por interpretar malamente las palabras trad ...

¡Hola! Hoy toca un plato fácil y resultón, porque esta lasaña se hace con placas precocidas, porque es muy sana, porque los detractores de las verduras se van a quedar sin palabras, (Milicocinillas, tu Jorge ni se va a enterar que lleva verduras, ja, ja, ja) y porque es riquísima. Me gusta cocinar todo tipo de recetas, las de toda la vida y alguna que otra más rebuscada, pero lo que más me gusta e ...

¡Hola! Hoy toca difrutar de la receta dulce del Reto Cocina Regional Italiana - Calabria, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie, en el que todos los meses cocinamos un plato de la gastronomía de las distintas regiones de Italia. Este mes visitamos Calabria, ubicada al sur del país y conocida por su mafia calabresa, pero haremos que se conozcan otras cosas buenas de ella como est ...

¡Hola! Hoy traigo un recopilatorio de recetas de postres caseros con limón que es la fruta preferida de mi cachorro y cada vez que hago algo para él, lleva este ingrediente si o si. Así que decidí homenajear a esta fruta con recetas de compañeros bloggers de RED facilísimo. Me dejaron tantas y tan buenas que he preparado varias entregas, así que estar atentos. En esta primera parte comienzo con l ...

Hola, hoy traigo la receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana de Cook the cake y en el que cada mes elaboramos recetas con ingredientes cuyos nombres comiencen con las letras elegidas para ese fin. Este mes Nuria de My little bakery y Ana eligieron cítricos y semillas de amapola y no he dudado ni un minuto sobre qué receta preparar porque le había echado el ojo a este bundt cake de lemon ...