Ingredientes
ALIÑO BÁSICO2 partes de aceite de oliva virgen extra
1 parte de vinagre
1 pizca de sal y pimienta
MEDITERRÁNEO
Mostaza, la que tengas
Yogur natural
Hierbas provenzales
ITALIANO
Ajo rallado o en polvo
Albahaca fresca picada
Si tienes usa como ácido zumo de limón en vez de vinagre ASIÁTICO
Jengibre rallado o en polvo
Salsa de soja
Crema de cacahuete
Si tienes usa como ácido vinagre de arroz ORIENTAL
Miel
Comino en grano o molido
Si tienes usa como ácido vinagre de Jerez o zumo de limón
Si tienes tiempo tuesta los granos de comino en una sartén sin aceite 1 min.
Elaboración
Coge cualquier tarro con tapa y marca con un rotulador 3 líneas. Para el aliño básico llena 1 parte con vinagre, 2 partes con aceite y salpimienta al gusto.
Para hacer las distintas versiones coge tu aliño básico y echa el resto de los ingredientes, ajusta las cantidades a tu gusto.
Agita los aliños antes de usarlos y guárdalos en la nevera, aguantan 1-2 semanas.