Hola a tod@s!
Hoy toca enseñaros una salsa, salsa de la que os enganchareis no tengo duda, y ¡es todo un vicio!. Se trata de un alioli, una de las salsas clásicas, pero con un toque especial y diferente, un toque dulce que os asombrará. Perfecto para acompañar carnes, pescados, frituras y todo lo que se os ocurra untar en ella. Este alioli no es el tradicional, que solo lleva ajo y aceite, en este caso haremos un alioli más rápido con un toque dulce.
Para todo aquel que no le guste la miel os aconsejo probarla de igual manera, a mi personalmente la miel en sí no me gusta, pero en esta salsa le da un toque muy pero que muy bueno, de verdad, también hay otros casos en mi casa de que no les gusta la miel y en cambio esta salsa les ha encantado. ¡Todo un éxito!.
Los amigos de Degustabox me incluyeron en la caja de Diciembre la miel milflores Luna de miel, es con la que haremos la receta de hoy. Podéis escoger vuestra miel favorita, eso sí os aconsejo que sea de las claras y dulces, ya que las oscuras le da un toque más amargo. Os dejo un código de descuento por si os animáis a probar la caja; el precio final será de 9,99â?¬ en vez de 14,99â?¬ (gastos de envío incluidos) para la primera caja. Código LDQ58
A continuación os dejo con la videoreceta;
Ingredientes:
Ajo
Aceite de girasol
Huevo
Sal
Miel milflores Luna de mielElaboración:
Empezamos añadiendo un diente de ajo a nuestro vaso batidor, añadimos un poquito de sal, el huevo y agregamos el aceite de girasol.
Cogemos la batidora y la encendemos en el fondo sin moverla, que emulsione poco a poco.
Cuando veamos que emulsiona subimos lentamente para mezclar el resto del aceite con la emulsión del fondo y crear así un alioli.
Una vez tengamos el alioli añadimos un chorro generoso de miel y batimos de nuevo para mezclarlo, le aportará dulzura y suavidad a la salsa.
¿Fácil verdad? Animaros porque no os arrepentiréis y sorprenderéis a cualquier invitado.
¡Qué aproveche!
Fuente: este post proviene de Blog de CocinaConDavidd, donde puedes consultar el contenido original.
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