Alitas de pollo con sal negra

Alitas de pollo con sal negra


Hechas al horno para evitar las fritangas

Esta receta de Alitas de pollo con sal negra se la vi a un autor de Cookpad (la comunidad de autores de recetas más importantes del mundo) y me llamó mucho la atención. Recordando que tenía ambos productos en casa, pues el resto fue coser y cantar!

Y el resultado, extraordinario. A mi me gustan mucho las alas y estas no fueron una excepción. ¡Me encantaron! Y al resto de la familia, también

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Ingredientes:

800 gr. alitas de pollo

Sal negra al gusto

Dos huevos

1 cucharada harina

1 cucharada harina de maiz

Pimienta blanca molida

Ajo en polvo

Alitas de pollo con sal negra
Alitas de pollo con sal negra
Preparación:

Lo primero es tomar dos huevos, ponerlos en un recipiente hondo y batirlos

Incorporamos después la pimienta, el ajo y la sal. Mezclamos

Tamizamos (importante) las harinas y mezclamos detenidamente para evitar grumos

Añadimos ahí las alitas y removemos bien para que se pringuen todas lo más posible. Dejamos unos minutos de reposo

Calentamos el horno a 190°, las ponemos sobre una placa y las horneamos entre 30 y 40 minutos (dependerá del tipo de horno. Ya cada cual controla el suyo)

Y a comer. Las acompañamos de papas fritas


Mira en vídeo cómo se hacen estas Alitas de pollo con sal negra:



Alitas de pollo con sal negra
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