ALUBIAS CON BACALAO Y NÍSCALOS

Los ingredientes son: -1 puñado de acelgas -albóndigas de bacalao -patatas -2 tomates rallados -1cebolla -1cucharada de pimentón -alubias y garbanzos ya remojados de la noche anterior -1puñado de almendras -1rebanada de pan tostado -huevos duros -azafrán -sal -aceite -En una cazuela con aceite freímos los ajos y la cebolla picada. -Añadimos sal, echamos el tomate. -Echamos el pimentón y rehog ...

Los ingredientes son: -300gr de atún a tacos -5 tazas de arroz(1 taza por persona) -1ñora -2 dientes de ajos -1cebolla -perejil -1pimiento morrón de lata -1tomate rallado -1puñado de níscalos -1puñado de setas -1puñado de champiñones -2alcachofas -1puñado de guisantes -1puñado de cangrejos -sal -aceite -colorante o azafrán -En una sartén con aceite freimos la ñora, cebolla,sal, pimiento, ajos y e ...

Los ingredientes son: -500gr de mejillones -1cebolla -1cabeza de ajos -1vaso de vino blanco -hebras de azafrán -1cayena o guindilla -1cucharada de harina de trigo -sal -perejil -Limpiamos los mejillones . -Los cocemos al vapor con sal, pimienta, perejil y ajos cortados en trocitos. -Retiramos cuando hayan abierto los mejillones. Colamos el caldo, lo guardamos. -Quitamos la carne de los mejillo ...

Ternera en salsa con Níscalos y Alubias Hola gente de Alacena, hoy os proponemos una receta para la que habrá que esperar hasta octubre-noviembre para poder elaborarla (a no ser que se utilicen níscalos en conserva), pero que teníamos guardada. Es una receta que solemos hacer en temporada de setas, ya que el sabor que los níscalos le dan a la salsa es espectacular y cuando te encuentras uno en la ...

Los ingredientes son: -300gr de bacalao desalado cortado en trocitos -1coliflor pequeña -500gr de arroz o (una taza por persona) -2ñoras -100gr de alubias tiernas -100gr de guisantes -1pimiento rojo pequeño -1cebolla pequeña -2tomates rallados -4dientes de ajos -aceite -sal -azafrán -perejil -En una sartén o paellera sofreímos la cebolla picada, los ajos, ñoras y el pimiento cortado en tiras. ...

Los ingredientes son: -300gr de bacalao desalado -200gr de harina -3huevos -150gr de mantequilla -300ml de agua -4dientes de ajos -sal -aceite -Desmenuzamos el bacalao. -Picamos los ajos, perejil y lo mezclamos con el bacalao. -Calentamos en una olla el agua junto la mantequilla. -Cuando empiece a hervir echamos la harina de golpe. -Removemos con una espátula haciendo una masa homogénea. ...

Ingredientes para 4 comensales 1/2 coliflor pequeña,250 gr de bacalao desalado y troceado,4 dientes de ajo,pimientos verde y rojo al gusto troceados,hebras de azafrán,arroz bomba según comensales,caldo o agua (2 veces y media la cantidad de arroz),100 cc de aceite de oliva,sal Se pone la paella al fuego con el aceite, se sofríen los ajos enteros con piel, a continuación se retiran y reservan y s ...

Aprovechando que todavía estamos en temporada de níscalos, vamos a preparar un plato muy sencillo, fácil de elaborar y muy completo, además de apetitoso. Los níscalos no sólo son uno de los hongos otoñales más ricos, que no deben confundirse con especies parecidas ni utilizar ejemplares viejos. Su carne, densa y muy perfumada, lo convierte en ingrediente ideal para guisos de carne. Puede preparase ...

Una deliciosa y saludable receta de alubias con bacalao y espárragos trigueros. Es un plato reconfortante e ideal para los días de invierno, sano, bueno, fácil de preparar… vamos, que lo tiene todo. Además es un plato nutricionalmente muy completo, pues como sabéis, debemos consumir la proporción justa de hidratos de carbono (legumbres), proteínas (bacalao) y verduras (espárragos). Si compl ...

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS: 200 gr. de arroz redondo 200 gr. de bacalao desalado en trozos no muy grandes 200 gr. de coliflor 6 ajos tiernos 60 gr. de pimiento verde y rojo mezclados y en cubitos 2 tomates pera medianos y maduros 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera 1 pellizco de azafrán de hebra Caldo de verduras 2 cucharadas de garbanzos cocidos (opcional) Aceite de oliva virgen extra ...