comunidades

Receta de Frijoles Charros

Receta de Frijoles Charros


Hoy les invito a que cocinen conmigo una receta tradicional mexicana de las más sencillas: Frijoles charros.

  Los ingredientes que necesitamos son:

1kg de frijoles peruanos

4 jitomates rojos grandes

1 trozo de cebolla (1/4 de una cebolla grande aproximadamente)

1 poco de cilantro

250g de jamón cortado en rebanadas gruesas

1 paquete pequeño de salchichas o unas 6 salchichas

150g de tocino

1 lata pequeña de chiles chipotle

2 ajos pequeños

Aceite

Sal
Receta de Frijoles Charros


Este es el vídeo del procedimiento:



Todo está explicado en el vídeo, pero a grandes rasgos lo que hacemos es:

Poner a coser los frijoles en agua con sal.

Picamos todos los demás ingredientes en cubitos: jitomates, cebolla, jamón, salchicha y tocino.

Ponemos los ingredientes que picamos a freír si quieres con un poquito de aceite, si no con la misma grasa que suelta el tocino.

Ya que los frijoles estén blandos añadimos lo que hemos frito.

Licuamos el chile chipotle con los ajos y un poquito de agua.

Colamos esta salsa en la olla de los frijoles y añadimos el cilantro también en trozos pequeños.

Dejamos hervir unos diez minutos y rectificamos la sal.

Se sirve bien caliente.
Receta de Frijoles Charros


¿Han probado esta receta? ¿Les gusta? Déjenme sus comentarios en la redes sociales y ¡nos vemos en la próxima!

https://twitter.com/tanahlain

http://www.pinterest.com/tanahlain/

https://plus.google.com/+TanahLain/posts

https://www.facebook.com/TanahLain

http://instagram.com/tanahlain
Fuente: este post proviene de El Rincón de Ana, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bolso de libélulas

Hoy me uno a la celebración por todo lo alto que ha preparado Mia por su cumpleaños. Nuestra querida compi bloguera y artista ha decidido lanzar un reto en el que el tema sean las mariposas o las libé ...

Dulcero para Halloween

¿Listos para Halloween? Si aún están pensando en los detalles para su fiesta, les traigo una colaboración con mis amigas Ysnelda y Yoli de Hecho a mano y Creando y fofucheando respectivamente, para qu ...

Collar con puntillismo

Viernes trece, de buena suerte ¿no? Y para compartir con mis amigas, compañeras e impulsoras en el DIY, un día perfecto. Ya saben que cada mes hacemos algo y aunque a veces el tiempo falta y las falla ...

Harry Potter en crochet

¡Qué emoción! LLegó el festejo Potter anual entre compañeras. Si no estás familiriazada con este concepto, déjame decirte que dentro de nada es mi cumpleaños y para celebrar me doy la oportunidad de h ...

Recomendamos

Relacionado

antojitos comida mexicana comida tradicional ...

Receta de Sopes

El día de hoy vamos a cocinar uno de mis antojitos mexicanos favoritos: Sopes. Son deliciosos y muy fáciles de hacer, casi todos los ingredientes son muy sencillos de conseguir a excepción probablemente de la masa de maíz. En donde vivo la venden en cualquier tortillería y hay una tortillería en cada esquina por lo que para mí es realmente sencillo, sin embargo espero que para ustedes también lo s ...

cocina

FRIJOLES BORRACHOS

Los Beauty Tips | Hola YasmanY | Los frijoles son una parte muy importante de nuestra dieta. Comemos frijoles varias veces a la semana ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena. Una de las cosas que más nos gustan de los frijoleses que son muy versátiles. Con solo unos cuantos ingredientes básicos de tu refrigerador y/o alacena, se pueden crear platillos riquísimos como estos frijoles borrac ...

cocina tradicional comida mexicana comida tradicional ...

Receta de Tacos al Pastor Caseros

Los tacos al pastor son muy populares en donde vivo. Se hacen con una especie de trompo donde se apila carne y se impregna con el jugo de piña, son deliciosos. Yo no tengo todos esos artefactos, así que les traigo una versión casera para prepararlos y si les cuento un secreto me gustan más que los que venden. La receta es muy sencilla y rápida y los tacos están deliciosos, no son muy picantes ...

general pollo mexican comida ...

Sopa Mexicana de Tortilla con pollo y frijoles pinto

Sopa Mexicana de Tortilla con pollo y frijoles pinto Necesitas: 1 lata (de 14.5 oz.) tomates picados con chile verdes 1 lata chipotle en adobo (opcional si las quieres mas picante) 1/4 cebolla amarilla 2 dientes de ajo 1/4 manojo de cilantro 6 tazas caldo de pollo 1 lata (de 14.5 oz.) frijoles pintos, escurridos y enjuagados 2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cuadritos 3 tortillas de maiz ...

comida mexicana con sabor a méxico recetas ...

Receta de Tamales

Se acerca el 2 de febrero, día de la Candelaria. La tradición en México es partir la rosca de reyes (el 6 de enero) y los padrinos resultantes (aquellos a los que les toco el niño Dios en la rosca) invitan los tamales el día dos de febrero, día en que se levanta al niño Dios del nacimiento. Y ya que se acerca esta fecha les traigo la receta para que ustedes los preparen. Los ingredientes que ne ...

general charro charros ...

Frijoles Charros

Qué tal si ya que comienza la Primavera, preparamos una rica carne asada, con todos sus complementos, pues aquí en México es común que se acompañe de un rico Guacamole, Cebollitas asadas, elotes, papas, cebollas blancas envueltas en aluminio con un poco de aceite, sal y pimienta, plátanos machos, todos aprovechando el calor de las brazas acomodados desde temprano en la parrilla para que comiencen ...

guacamole pico de gallo plato típico ...

Receta de quesadillas de flor de calabaza

El día de hoy les traigo la receta de un platillo muy sencillo y que a mi me gusta mucho. Es una receta tradicional de quesadillas de flor de calabaza que acompaño con pico de gallo y un delicioso guacamole de los cuales también les dejo la receta. Quesadillas de Flor de Calabaza. Ingredientes: 1 kg de masa para tortillas, la pueden conseguir en cualquier tienda donde vendan tortillas. Choriz ...

salsas con sabor a méxico guacamole ...

6 Recetas de Salsas

El día de hoy les voy a enseñar a preparar unas deliciosas salsas para acompañar nuestros platillos, verán que hacen la diferencia. Creo que en casa y estoy segura que en muchos hogares mexicanos siempre hay al menos una salsa que usamos para darle un toque diferente a todas nuestras comidas. Aquí les dejo el vídeo donde pueden encontrar el procedimiento y los ingredientes. Cuando yo las preparé ...

segundos platos aceite de oliva ajo ...

Frijoles con carne molida o picada

Regreso al cuchareo con unas deliciosas judías guisadas con carne picada, de niña me encantaba cuando mi mamá preparaba este plato de legumbres, lo comía sin rechistar porque apenas notaba la carne y las verduras. Sí, yo también pasé etapa en que me molestaba encontrarme un trozo grande de verdura o de carne en la comida jejeje... Afortunadamente esas tonterías me duraron bien poco. Lo que sí ha ...

general arroz carne ...

Arroz con frijoles y picadillo a la habanera (Cocina Cubana)

Nos vamos hasta Cuba con esta receta de arroz con frijoles y picadillo a la habanera con chicharritas (láminas de plátano maduro frito). Ya tenía ganas de traer este clásico de la gastronomía cubana, un plato muy contundente y que me encantó cuando lo probé. Tienes que animarte a hacer esta receta cubana, es ideal para cuando te reúnes en familia o con los amigos. Precisamente, nos juntamos unos c ...