Arrós amb ceba (arroz con cebolla)

Os traigo un plato típico de Valencia. Sèpia amb ceba, riquísimo, sencillo, fácil y que no se debería perder nunca de nuestra gastronomía!!! Este mes me voy de vacaciones a la playa #noteolvideslatoallaTS con La Cocina Typical Spanish acompañada de Verónica (Cocinando para mis cachorritos) ¿¡Y hay algo mejor que sentarte en el chiringuito de playa y pedir este maravilloso plato!?, ya que se trat ...

La palabra rossejar (no he encontrado traducción literal) viene de la manera en que se dora el arroz antes de cocerlo. (Es lo mismo que se hace con los fideos para la fudeuà)  Este proceso hace que el arroz quede suelto y doradito. Le añadí unas verduras y un buen allioli y la verdad es que queda espectacular de rico. Lo podéis preparar con cualquier tipo de arroz, yo opté por un arroz largo. Os l ...

Hoy vamos a preparar un riquísimo arroz con pollo, conejo, costilla de cerdo y salchichas. En Catalunya, es un plato tradicional, le llamamos “arrós a la cassola”, su traducción sería, arroz a la cazuela, y tradicionalmente se incorporan a este rico arroz, distintos tipos de carne, pollo, conejo, costilla de cerdo y unas salchichas, el resultado es espectacular. Como su nombre indica n ...

Hoy voy a enseñaros una receta, que tiene opiniones completamente opuestas según quien hable de ella, o gusta mucho mucho, o no gusta nada de nada. La sangueta amb ceba, o sangre con cebolla, es una receta de esas tan típicas valencianas, que todos tenemos en el recuerdo desde la época de nuestras abuelas. Es una de las tapas valencianas que no falta en la mayoría de los bares a la hora del almuer ...

Seguimos con nuestra Semana Gastronómica en Alicante promocionando los productos típicos españoles que tanto nos gustan… Esta receta es una de ellas.. Arrós amb Costra  El arroz con costra es un plato típico de la vega baja, región de Alicante,ciudad… Orihuela! ELABORACIÓN: 1. En la cazuela donde vayamos a hacer el arroz con costra, ponemos un poco de aceite de oliva y freímos el embu ...

Vídeo receta; arroz con mejillones fácil y delicioso: Arroz con mejillones fácil y delicioso Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas                Tiempo: 30 minutos  Ingredientes del arroz con mejillones fácil y delicioso: 300 gr de arroz redondo 1 kg de mejillones fresco 2 hoja de laurel 1 cebolla 2 diente de ajo 1/2 pimiento rojo 1 tomates rallado 1 cucharadita de pimentó ...

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso Arroz caldoso con alcachofas y senderuelas, es una receta muy sencilla y rápida de preparar. Esta receta es fantástica ya que utilizamos productos de temporada como las alcachofas, que tienen una gran cantidad de propiedades saludables para nuestra salud. Otras recetas que te podrían gustar: Risotto a los 4 quesos, Guiso de patatas m ...

La Cocina De Juani Arroz valenciano de Juani Ingredientes: 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates maduros 100 gr. de guisantes 1 sepia 200 gr. de gambas 200 gr. de langostinos 150 gr. de chirlas 500 gr. de mejillones 500 gr. de arroz bomba 2 dientes de ajo perejil 1 cucharadita de ñora molida (proporcionada por Especias Valencia) azafrán 1 vasito de vino blanco aceite sal Para el fumet: medio ...

El arroz negro o "arrós negre" es un plato típico del mediterráneo, siendo muy popular en los restaurantes de la costa valenciana y catalana, donde lo preparan en paella y acompañan con salsa alioli. También es muy conocido en Italia como "Riso al nero di seppia" que prácticamente es el mismo plato. Vamos a preparar un arroz negro con sepia de forma tradicional y usando un arro ...

Hoy os voy a mostrar cómo cocinar un rico arroz caldoso, sano y ligero, paso a paso, para que os animéis a prepararlo. Ingredientes: 250 gr. de pechuga de pollo 160 gr. de arroz 1/4 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 200 gr. de tomate triturado 50 gr. de champiñones laminados 35 gr. de guisantes de lata Ajo en polvo 60 ml. de vino blanco Colorante alimentario 250 ml. de caldo de pollo ...